Тема 22. Бонитировка скота мясных пород

Самостоятельная подготовка к занятию

По "Инструкции по бонитировке крупного рогатого скота мясных пород" изучите принципы и методику комплексной оценки скота мясных пород.

Задания

В соответствии с индивидуальным заданием по приведенным в пунктах 1-6 данным, характеризующим животных, проведите их бонитировку и определите породу и породность всех животных, а при решении заданий 1 и 2, кроме того, и метод разведения, с применением которого получены коровы Раздольная и Эмба (рис. 9,10). Результаты оценки запишите в табл. 69.

1. Корова Раздольная - первотелка, получена по схеме скрещивания, приведенной на рис. 7, хорошо выражен тип породы, живая масса в возрасте 3 лет - 478 кг; оценка экстерьера и конституции 88 баллов. Сын Раздольной бычок Челкар в возрасте 6 мес. имел живую массу 170 кг. М- элита, О- элита-рекорд, по качеству потомства -элита.

2. Корова Эмба в возрасте 2 отелов получена по схеме, приведенной на рис. 8; оценка экстерьера и конституции 4 балла; хорошо выражен желательный тип, живая масса в возрасте 4 года 582 кг. Дочь Эмбы от второго отела телочка Буранная в возрасте 6 мес. имела живую массу 173 кг. М- элита, О- элита-рекорд, по качеству потомства –элита-рекорд.

3. Корова Алга казахской белоголовой породы, чистопородная, возраст 5 отелов, оценка экстерьера и конституции 83 балла, живая масса после последнего отела 554 кг; О - бык казахской белоголовой породы, чистопородный, элита-рекорд, по качеству потомства -элита.

М- корова казахской белоголовой породы, чистопородная, элита. От коровы Алга за весь период жизни до бонитировки получен приплод:

Дочери коровы Алга - одна 1 класса и две класса элита.

Калмыцкая порода Герефордская порода Казахская белоголовая порода Порода шароле

Рис. 9. Схема выведения коровы

Раздольная

Рис. 10. Схема выведения коровы

Эмбы

4. Бык Арбалет абердин-ангусской породы, возраст 4 года, живая масса 768 кг; оценка экстерьера и конституции - 87 баллов, класс по собственной продуктивности элита-рекорд, класс по качеству потомства элита-рекорд, селекционный индекс 116; М -корова абердин-ангусской породы, чистопородная, элита; О - бык абердин-ангусской породы, чистопородный, элита, класс по качеству потомства элита.

5. Бычок Нант породы шароле, возраст 18 мес., живая масса 549 кг, оценка экстерьера и конституции 4 балла; класс по собственной продуктивности элита-рекорд; М - корова породы шароле, IV поколение, элита; О - бык породы шароле, чистопородный, элита-рекорд, класс по качеству потомства элита-рекорд.

6. Телочка Бригантина, возраст 10 мес., живая масса 234 кг, оценка экстерьера и конституции 4,5 балла; М - корова калмытской породы, чистопородная, 1 класс; О - бык калмыцкой породы, чистопородный, элита-рекорд, класс по качеству потомства элита.

Для решения задания

69. Результаты оценки животных

Вопросы и задания для самоконтроля знаний по разделу
«Племенная работа с крупным рогатым скотом.

1. Дайте определение понятия «порода». Какова структура породы?

2. Перечислите системы классификации пород крупного рогатого скота.

3. Какие породы скота относятся к группе молочных, комбинированных и мясных пород? Дайте характеристику их продуктивных и технологических качеств.

4. Как проводится оценка быков-производителей молочных и мясных пород, установление их племенных категорий и класса по качеству потомства?

5. Принципы и методика бонитировки скота разного направления продуктивности и разных половозрастных групп.

6. Для чего используется родословная животных и как рассчитываются доли крови по каждой породе, участвующей в их выведении?

7. Методы разведения крупного рогатого скота и в каких целях они применяются?

8. По каким генетическим параметрам оцениваются свойства селекционного признака?

9. Какие показатели используются для оценки эффективности племенной работы?

Заключение

Выполнение студентами лабораторно-практических занятий дает возможность закрепить теоретические знания и на их основе приобрести практические знания и умения в обосновании и разработке основных элементов технологии производства молока и говядины, племенной работы с крупным рогатым скотом.

Освоение курса лабораторно-практических занятий позволит сформировать у специалистов навыки самостоятельной работы, умение творчески применять полученные знания и навыки, находить оптимальные решения практических задач, направленных на эффективное ведение скотоводства, улучшение племенных и продуктивных качеств скота, увеличение и улучшение качества продукции животноводства.

Библиографический список

1. Скотоводство / Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов и др. – М.: КолосС, 2007.

2. Практикум по скотоводству / Ю.С. Изилов. – М.: КолосС, 2009.

3. Методические рекомендации к выполнению курса лабораторно-практических занятий по дисциплине «Скотоводство» для студентов зооинженерного факультета / Ю.С. Изилов. – М.: ЦОП ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2007.

Учебное издание

Составитель

Изилов Юрий Семенович

Скотоводство и технология производства молока и говядины

Рабочая тетрадь

Издается в редакции составителя

Корректура составителя

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: