Неприкосновенный запас продуктов

Отправляясь в поход, нужно быть готовым к тому, что у вас закончатся продукты. Чтобы не умереть с голоду, всегда берите с собой неприкосновенный запас, в котором должны быть продукты, содержащие медленно выделяющуюся энергию. Скауты и опытные путешественники создали два вида таких продуктов – пеммикан и пиноли. Они могут храниться практически бесконечно – по крайней мере, много лет. Вес их невелик, а концентрация энергии очень большая. Оба продукта готовятся легко и очень быстро. С помощью пеммикана или пинолей вы сможете продержаться очень долго.

Пеммикан

Правильно приготовленный, этот продукт содержит практически все необходимые организму питательные вещества, за исключением витамина С. Во время второй Англо-бурской войны британские солдаты имели с собой неприкосновенный запас, состоявший из 114 г пеммикана и 114 г шоколада или сахара. Этот запас хранился в небольших железных банках, прикрепленных к солдатскому ремню, – отсюда пошло выражение «железный запас». Предполагалось, что солдату хватит его на 36 часов походного марша.

Чтобы изготовить пеммикан, возьмите равное количество измельченного сухого мяса и околопочечного жира. Размелите сухое мясо в порошок, потом растопите жир и смешайте все это до консистенции колбасного фарша. Храните в емкости, в которую не проникает влага.

Однажды мои друзья совершили поход к Южному полюсу – по тому же самому маршруту, что и несчастная экспедиция Роберта Скотта. Они питались тем же, чем и товарищи Скотта, – пеммиканом. Вкус у него отвратительный, и от долгого питания одним этим блюдом можно испортить здоровье, но нельзя отрицать, что это очень калорийный, практически не портящийся продукт, который дает много энергии. Однако я хочу вас предупредить – питайтесь им только в самом крайнем случае, иначе вы меня возненавидите!

Пиноли

Пиноли гораздо вкуснее и полезнее, чем пеммикан, поскольку сделаны из сухих кукурузных зерен. Вы можете приготовить их в духовке или на углях костра в походных условиях. Коричневые зерна можно есть целиком или размельчить их в порошок. Горсть такого порошка, разведенная в чашке холодной воды, позволит вам продержаться без еды в течение нескольких часов. (Вы можете приготовить пиноли из сухих зерен многих трав, но они не будут таким питательными, как кукурузные.)

В наши дни можно купить много продуктов, которые избавят вас от необходимости сушить и размельчать мясо или кукурузные зерна. Это батончики, сделанные из натуральных продуктов – фактически те же пиноли, – или «походные смеси», состоящие из сухофруктов, изюма и орехов или аналогичных компонентов. Они и станут вашим «железным запасом».

Итак, сборы закончились. Теперь вы знаете, как уберечься от болезней, холода и теплового удара во время похода. Вперед!

Случай из жизни

В течение истории человечества пища становилась причиной бунтов, волнений и восстаний по всему миру, однако мы мало задумываемся о ней, пока не испытываем чувства голода. При недостатке пищи люди теряют энергию, начинают хуже соображать и приходят в уныние. Поэтому очень важно при подготовке к походу правильно рассчитать количество продуктов, которое надо взять с собой, – не важно, идете ли вы небольшой компанией или отправляетесь на скаутские сборы. Главное – хорошая еда и веселое настроение, а остальное приложится.

Я уже говорил вам, что во время физической работы наш организм потребляет гораздо больше энергии, чем в покое. Один из моих друзей испытал это на своей собственной шкуре, во время боевого похода. Солдатам спецназа приходится носить с собой очень тяжелое снаряжение, боеприпасы и большие запасы пищи, чтобы выполнить порученное им задание. И очень часто они заранее знают, что пополнить запасы продуктов и снаряжения им будет негде. Поэтому они стараются взять все необходимое и равномерно распределить груз между всеми членами отряда.

К сожалению, моему другу надо было чем-то пожертвовать, чтобы уменьшить вес своей поклажи. И он решил оставить часть продуктов. Он мысленно распределил свои запасы по числу дней похода и решил, что каждый день будет съедать столько продуктов, сколько, по его мнению, позволит ему продержаться до конца похода. Каждый третий день он будет баловать себя плиткой шоколада. Он уменьшил свой дневной рацион до самого минимума, которого должно было хватить на то, чтобы взгромоздить себе на спину рюкзак и действовать, как потребует обстановка. В том походе ему явно было не до разносолов!

Патруль отправился на задание, и первые несколько дней мой друг чувствовал себя нормально. Однако вскоре выяснилось, что он переоценил свои силы – пищи ему явно не хватало. С каждым днем он становился все слабее и прекрасно понимал, что эффективность его действий неуклонно снижается. Опасаясь стать обузой для своих товарищей, он начал прихватывать продукты из рациона следующего дня, успокаивая себя тем, что, если ему станет совсем плохо, у него еще останется шоколад.

Дни шли, патруль продвигался вперед, а муки голода становились все сильнее, и мой друг съедал уже то, что было отложено на несколько дней вперед, пока, наконец, не уничтожил запасы двух следующих дней. Дело было плохо, и, хотя их поход должен был уже скоро закончиться, мой друг знал, что его вполне могут продлить или прислать вертолет на несколько дней позже, чем назначено. Он надеялся, что сможет продержаться, но понимал, что это будет нелегко. В конце концов, он вынужден был съесть шоколад, который считал своим неприкосновенным запасом. Ибо еды у него не осталось.

К счастью, это был учебный поход. Он закончился точно по графику, и их забрали в точно назначенное время (хотя во время боевых действий и даже учебы это случается не так уж часто). Задание было выполнено, и солдаты погрузились в вертолет, который должен был отвезти их на базу. И в вертолете мой друг разделил последний пакетик сахара из набора для чая со своим товарищем – больше из еды у них ничего не осталось!

Мораль этой истории такова: планируйте свой поход очень тщательно. Никогда не преуменьшайте количество продуктов, которое надо взять. Рассчитав это количество, добавьте к нему еще немного. В конце концов, лишнее всегда можно выбросить – а еще лучше съесть. Но если вы останетесь без еды, всегда можно позвонить моему другу – с тех пор он непременно берет с собой в поход дополнительный запас продуктов! Ибо этот урок дался ему дорогой ценой.

Глава 6

ЖИЗНЬ В ПОХОДНЫХ УСЛОВИЯХ

Как устроить себе комфортную жизнь на природе

Многие люди думают, что жизнь на природе – это жизнь вдали от достижений цивилизации. Это не так – по крайней мере, так быть не должно. Живя в походном лагере в окружении других людей, мы всегда должны помнить, что являемся членами общества. Мы просто влились в другое общество, и ареной нашей деятельности стала природа.

В любом обществе существуют свои правила и законы, которые направлены на то, чтобы человек заботился о самом себе и других людях на благо этого общества. В этой главе я расскажу вам, как добиться того, чтобы ваше пребывание на природе стало счастливым, здоровым и продуктивным.

Личная гигиена

Слово «гигиена» происходит от имени греческой богини здоровья Гигиейи. Советую вам помнить об этом. Соблюдение правил гигиены – это не роскошь, а необходимое условие здоровья. Если вы отдыхаете в стационарном лагере, то болезнь одного человека испортит жизнь всем остальным. В лагере люди общаются очень тесно, поэтому заболевания распространяются почти мгновенно и оказывают катастрофическое воздействие. Об этом вам скажет любой солдат, служивший в стране с жарким климатом и подхвативший там инфекцию, которая сопровождается сильным поносом и рвотой. Ведь стоит только одному заболеть, как тут же сляжет и весь лагерь. И весь ваш отдых пойдет насмарку.

Почему-то многие люди думают, что в походе они будут жить в антисанитарных условиях. Конечно, в походе грязи побольше, чем в городе (в детстве я очень любил возиться в грязи – по правде говоря, и сейчас люблю); но грязь – это вовсе не антисанитария. На самом деле и на природе можно с успехом соблюдать все требования гигиены, только здесь они будут немного другими. Чтобы сохранить здоровье в походе или в лагере, мы должны тщательно заботиться о своем теле, ногах и зубах.

УХОД ЗА ТЕЛОМ

Если говорить о чистоте тела, то здесь вашим главным врагом будет влага. Там, где она скапливается – в подмышечных впадинах, на ногах и в волосах, – могут поселиться болезнетворные микробы и насекомые. Вы должны ежедневно тщательно промывать эти места, если, конечно, условия позволяют. Регулярно удаляйте грязь из-под ногтей, поскольку под ними размножаются многие вредные микробы. Если у вас проблемы с водой, одевайтесь как можно легче – пусть те места, где скапливается влага, обдувает ветер. Еще лучше, если на них будут попадать солнечные лучи, поскольку они обладают способностью убивать многие микробы. Только следите за тем, чтобы кожа не обгорела.

ПОХОДНЫЕ ИМПРОВИЗАЦИИ

Если у вас нет мыла, воспользуйтесь золой, песком или глинистой почвой. Смешайте белую золу с растопленным животным жиром, и у вас получится мыло.

Во время ходьбы одежда впитывает ваш пот и может стать влажной. Мокрая одежда, как и потная кожа, тоже может стать источником болезни, поэтому, как только представится возможность, старайтесь высушить ее – опять же под прямыми солнечными лучами. То же самое касается и спальных мешков, простыней и одеял. Днем их надо вывешивать на просушку. Если погода хорошая, утром в течение часа просушите спальный мешок, расстелив его на крыше палатки. (Только, уходя, не забудьте его снять, иначе его может сдуть ветер. Однажды я вернулся в лагерь и увидел, что мой мешок лежит в ручье – я забыл его на палатке!)

УХОД ЗА НОГАМИ

С больными ногами вы далеко не уйдете. Если вы не будете тщательно заботиться о них, у вас возникнут серьезные проблемы. Во время ходьбы ноги потеют – от этого никуда не денешься, а ботинки (если вы идете по болотистой местности) наверняка промокнут. Тщательно продумав свое снаряжение и зная, как надо о нем заботиться (см. главу 1), вы найдете выход из многих неприятных ситуаций. Но вы должны регулярно мыть и, что очень важно, сушить свои ноги, иначе кожа на них потрескается, а в трещинах возникнет инфекция.

Потертости и мозоли – бич всех путешественников. Хорошо подобранные ботинки помогут вам избежать их. Кроме того, надевайте под толстые носки тонкие синтетические – они впитают любую влагу и уменьшат трение ткани о кожу. Они также позволят избежать мозолей.

Но если вы почувствуете, что на ноге скоро появится мозоль – в каком-то месте вы ощущаете трение и тепло, – остановитесь, снимите ботинки и носки, просушите ноги и дайте им хорошо проветриться. Если мозоль уже налицо, ни в коем случае не сдирайте ее. Жидкость, которая находится внутри ее, – это средство, которым организм защищает натертую кожу. Если вы сорвете кожицу, то можете занести инфекцию. Если же мозоль прорвалась сама, лечите ее, как любую другую рану (см. главу 9).

Помните, что ноги должны дышать. Находясь в лагере, ходите, по возможности, в шлепанцах или сандалиях. Для ног это гораздо полезнее, чем заключать их в кожаные гробы!

ТРЕНИРОВОЧНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ

Бывают случаи, когда мозолей избежать нельзя. Но вы можете сделать кожу на ногах грубее, чтобы они образовывались не так быстро. Перед походом натрите ноги метиловым спиртом. Конечно, можно делать это и в другое время, а не только перед выходом на природу. Находясь на военной службе, я постоянно протирал ноги спиртом, чтобы не было мозолей.

ПОХОДНЫЕ ИМПРОВИЗАЦИИ

Если вы чувствуете, что натерли ноги, положите себе в носок пучок холодного мха, чтобы затормозить развитие мозоли. Только разместите его так, чтобы давление на натертый участок ноги не усилилось.

УХОД ЗА ЗУБАМИ

Отправляясь в поход, не забывайте о зубной щетке! Но если вы ее все-таки забыли, сделайте щетку из подручных материалов. Найдите твердую веточку орехового дерева (лещины) или черной ольхи и разжуйте ее так, чтобы конец размочалился, – такая «щетка» прекрасно очистит ваши зубы и десны. Только не забывайте их чистить отфильтрованной водой (см. предыдущую главу).

Коробочка с зубной нитью практически ничего не весит – особенно если вы вытащите нить из пластиковой упаковки. Использовать ее надо каждый день – мой зубной врач сказал мне, что это даже важнее чистки щеткой. Возьмите это себе на заметку. Мои друзья-альпинисты любили подтрунивать надо мной за то, что я во время восхождения вечно возился с зубной нитью. Зато у них теперь почти все зубы запломбированы, а у меня – нет!

Общественная гигиена

За соблюдение правил личной гигиены отвечает сам человек, но, находясь в лагере, все должны нести ответственность за соблюдение общественной гигиены.

МУСОР

Устраивая лагерь, отведите место для сбора мусора, где должны быть специальные участки для кухонных отходов, биоразлагаемых отходов и отходов, которые естественным путем не разлагаются.

Кухонные отходы

Грязная вода привлекает мух и других насекомых, поэтому выливайте ее в специально оборудованном для этого месте. Выройте яму, потом наберите длинных прямых веток и сделайте из них решетку (как показано на рис. с. 143). В эту решетку вплетите длинные травинки или широкие листья и накройте ею яму. Теперь можно спокойно выливать туда грязную воду – грязь останется на листьях, которые можно будет выкинуть или сжечь, а вода просочится в почву.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: