Охлаждение продуктов в ручье

Текущая вода всегда остается холодной. Вы можете держать бутылки с молоком в соседнем ручье, если они, конечно, тонут в воде. В прошлые времена хозяйки заворачивали емкости с молоком в листья белокопытника и клали его в ручей; в наши дни их можно поместить в пищевой контейнер. Точно так же можно хранить мясо и рыбу, только их надо помещать в отдельные контейнеры. Особенно берегите готовые продукты от соприкосновения с сырым мясом. Опустив в воду пищевой контейнер, придавите его булыжником или обмотайте веревкой и привяжите ее к камню, иначе ваши продукты унесет течением.

Коробки, обложенные сеном

Если поблизости нет ручья или реки, вы можете охладить ваши продукты другим способом. Поместите их в запечатанный контейнер или коробку, не забывая класть мясо и рыбу отдельно. Выройте в земле яму, превышающую коробку по размерам, положите ее в яму и набейте промежутки между стенками коробки и ямы сеном, сухой травой или газетами. Этот изоляционный материал позволит сохранить продукты в холоде.

НЕПРОШЕНЫЕ ГОСТИ, ЖЕЛАЮЩИЕ РАЗДЕЛИТЬ С ВАМИ ТРАПЕЗУ

Находясь на природе, не забывайте, что разделить с вами трапезу захотят на только ваши товарищи. Запах продуктов, которые хранятся в продуктовой палатке, может привлечь муравьев, мух и более крупных животных; а если они проникли внутрь, то самое меньшее, что они могут сделать, – это надоесть вам, а самое худшее – это подвергнуть вас опасности подхватить инфекцию или даже создать угрозу вашей жизни.

В разных местах существуют разные опасные звери. Если вы путешествуете по территории, где живут медведи, а для этого не надо ехать в Канаду, – никогда не храните свежие и сильно пахнущие продукты ближе чем за 100 м от лагеря. И даже на таком расстоянии держите их в завязанном пластиковом пакете, подвешенном на дерево на большой высоте, если не хотите, чтобы их уничтожил голодный медведь-гризли. Описано много случаев, когда медведи врывались в палатки, где хранились продукты, поэтому в тех местах, где они водятся, никогда не кладите еду в палатку, в которой вы будете спать. Один из моих друзей как-то раз улегся спать, забыв в кармане яблоко, и был разбужен медведем, который влез в его палатку, разорвав ее полог, и с ожесточением рылся в кармане его брюк в поисках этого яблока! К счастью для моего друга, медведь его не тронул.

Но даже если в той местности, по которой проходит ваша экспедиция, медведей нет, запах пищи – это маяк для животных. Поэтому всегда соблюдайте следующие правила.

• Если вы взяли с собой мясо, накройте его мелкоячеистой сеткой таким образом, чтобы между ней и мясом был зазор – тогда мухи не смогут до него добраться. Мухи выделяют смесь пищеварительных соков, которые растворяют пищу, на которую они уселись, а потом всасывают эти соки. Вы ведь не хотите, чтобы это произошло с вашей пищей? Мухи также переносят возбудителей холеры, тифа и дизентерии. А если мухи облепят мясо, которое вы взяли в поход, они отложат на нем яйца, и из них вылупятся личинки. Вы можете купить мелкоячеистую сеть для защиты мяса от мух, а можете использовать для этого кусок москитной сетки (или марлю. – Пер.).

• Фрукты и овощи, хранящиеся в пластиковых пакетах, запотевают и быстро портятся. Держите их открытыми в прохладном, хорошо проветриваемом месте и регулярно проверяйте, не появилась ли на них гниль, в которой заведутся личинки насекомых. Подгнившие овощи и фрукты выбрасывайте.

• Держите пол в вашей походной кладовой в идеальной чистоте. Если он полотняный, регулярно подметайте его; если он земляной, соскребайте верхний слой земли и выбрасывайте его. Мельчайшая крошка хлеба может привлечь легион муравьев.

• Сразу же избавляйтесь от мусора и отходов. Для вас это может быть и мусор, а для насекомых и других животных – желанная пища. Сжигайте его или держите в запечатанных мешках, подальше от продуктов. Избавляйтесь от него с умом. Помните, что скауты не должны никому причинять зла – одной из задач скаутов является забота о природе, поэтому не надо ее захламлять.

Вода

Человек может обходиться без пищи гораздо дольше, чем мы думаем, – несколько недель, но без воды он быстро погибает. Наши тела на 70 % состоят из воды; она необходима для протекания почти всех процессов в нашем теле. При нормальных условиях мы выделяем более 3 л воды в сутки – 2 л в виде мочи и 1 л в виде пота (не только пота, много влаги человек выделяет в процессе дыхания. – Ред.). Жара, холод, физические упражнения и большая высота – все, с чем нам приходится сталкиваться в походах, – приводят к повышенному выделению влаги из нашего тела, и запасы ее нужно восполнять.

Без воды наша кровь загустевает и хуже выполняет свою жизненно важную работу – питать кислородом внутренние органы и мышцы. При обезвоживании мы начинаем испытывать сильную жажду, тошноту, головокружение и упадок сил. Моча становится темно-коричневой и приобретает неприятный запах, кожа теряет свою эластичность, и мы чувствуем огромную усталость. Чем бы вы ни занимались, не игнорируйте эти симптомы. Если ваше тело сигнализирует вам, что ему нужна вода, значит, обезвоживание достигло уже большой степени. Чтобы не допустить этого, пейте еще до того, как начнете испытывать сильную жажду. Если ваше тело потеряет всего 15 % воды, вы умрете. Но даже если оно потеряет гораздо меньше, ваша способность мыслить и правильно реагировать на происходящее сильно снизится. Скауты не должны позволять себе потерять способность здраво мыслить. Сильное обезвоживание – это урок, который дважды не повторяют. Если вы доведете себя до этого, то потеряете власть над собой и лишитесь всякой надежды на счастливый исход.

Я хорошо помню случай с одним новобранцем, с которым мы служили во Французском иностранном легионе. Мы проходили «курс молодого бойца» в Западной Сахаре, в старом форте легиона. Шел обычный изнуряющий день в пустыне, наполненный непосильным трудом и изматывающими упражнениями. Мой товарищ потерял во время долгого ночного марша перчатку. В наказание за это ему велели провести весь день в полном обмундировании и при полном снаряжении (подчеркиваю, полном!). Это означало, что он должен был надеть на себя два толстых шерстяных свитера, под которыми были две рубашки и две футболки. Он также был облачен в две шляпы, перчатки, две пары брюк, куртку, три пары носков (две пары были надеты на руки поверх перчаток!), термобелье, а на спине у него был рюкзак. Нужно ли говорить, что он вскоре потерял с потом больше жидкости, чем смог выпить, и лишился сознания. Он был похож на покойника и вынужден был двое суток пролежать под капельницей. Только так удалось его спасти.

Конечно, это был крайний случай, но вырубился этот солдат довольно быстро, несмотря на свою прекрасную физическую форму и выносливость. Чем бы вы ни занимались, ваш организм не должен испытывать недостатка в воде. Не доводите себя до потери сознания. Пейте воду, даже если вы находитесь не в Сахаре. В холодном климате можно потерять не меньше влаги, чем в жарком. Многие думают, что если они работают на холоде, то и пить им не нужно. Они глубоко заблуждаются. В холодных условиях человек гораздо чаще мочится, поскольку организм стремится побыстрее избавиться от лишней жидкости, чтобы не тратить энергию на ее обогрев.

Как я уже говорил, золотое правило путешественников гласит: пейте воду до того, как начнете испытывать жажду. И не пытайтесь напоить свой организм с помощью газированной воды или так называемых «энергетических» напитков, ибо они напичканы вредными сахарами, которые только усиливают жажду и способствуют ожирению! Я называю их «пустыми калориями». Пейте воду и старые добрые напитки – это будет вам дополнительным угощением к костру.

Но чтобы утолить жажду, надо сначала найти воду, а потом – и это не менее важно – сделать ее пригодной для питья.

ПОИСК ВОДЫ

Обычно источником воды являются ручьи, реки и озера. Если они имеются поблизости от вашего лагеря, проблем с водой у вас не будет – в том случае, конечно, если вы сумеете ее очистить. В дождливую погоду можно собрать дождевую воду, и если емкость, куда она будет стекать, чистая, то вы можете пить эту воду без фильтрования.

А что делать, если поблизости нет ни реки и ни озера, а и на небе не видно туч? Вы должны знать, что вода есть даже в самых засушливых местах – надо только знать, как до нее добраться. Подумайте об этом, и вы согласитесь со мной – все формы жизни, включая и растения, нуждаются в воде. И если вы увидели растительность, значит, где-то рядом есть вода. Существует два способа ее добычи.

Надземный водосборник

Этот коллектор использует принцип конденсации влаги. Когда вы долго принимаете душ, пар от горячей воды соприкасается с холодной поверхностью зеркала или окна и превращается в жидкость. Водосборники построены по тому же самому принципу, только вместо окна используется полиэтиленовый пакет, а в роли душа выступает растение.

Чтобы сделать такой водосборник, вам нужно найти какое-нибудь зеленое неядовитое растение. Заполните пакет на три четверти веточками этого растения и туго завяжите его. Поместите пакет под открытые солнечные лучи. В процессе фотосинтеза растение выделяет влагу (в ходе этого процесса углекислый газ распадается на кислород и воду). Касаясь стенок пакета, водяной пар превращается в воду, которую вы сможете собрать. Сделайте несколько таких коллекторов, поскольку все они по отдельности дадут совсем немного влаги (см. рис. с. 126).

Подземный водосборник

Этот водосборник тоже построен по принципу конденсации; с его помощью можно собирать воду, которая содержится в почве.

Выройте яму диаметром около метра и глубиной 60 см. Поставьте на дно чистую посуду – только позаботьтесь, чтобы она стояла прямо. Если у вас есть шланг, поместите один его конец в посуду, а другой выведите на поверхность земли – тогда вы сможете пить воду, не вынимая из ямы водосборник.

Накройте яму пластиковой пленкой, придавив ее края камнями, землей или песком, чтобы не унесло ветром. После этого положите камень в центре пленки. Пленка должна опуститься на глубину около 40 см и находиться прямо над посудой для сбора воды. На нижней поверхности пленки будет конденсироваться влага, выделяемая почвой, и стекать прямо в посуду. И снова сделайте несколько таких водосборников – тогда вы получите больше воды.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: