Организационно – коммерческая часть

Организационно-коммерческая часть имеет целью анализ состояния и разработку мероприятий по совершенствованию деятельности торгового предприятия в избранном дипломником направлении.

Темы и планы организационно-коммерческой части выбираются из предложенной кафедрой Торгового дела и маркетинга тематики или самостоятельно студентом по согласованию с консультантом по данной части дипломной работы. Консультантами являются преподаватели кафедры Торгового дела и маркетинга. Чаще всего организационно-коммерческая часть основывается на разработанной ранее теме курсовой работы по соответствующей дисциплине (напр. «Организация предприятий торговли»). При этом необходимо учесть, чтобы та товарная группа, по которой проводится исследование в товароведной части дипломной работы, присутствовала в продаже в торговом предприятии, на базе которого формируется организационно- коммерческая часть.

Информационной базой исследования являются труды отечественных и зарубежных авторов, материалы Госкомстата Российской Федерации, периодической печати, нормативные акты, документы бухгалтерской отчетности предприятия и др.

Объем организационно-коммерческой части составляет 15-20 страниц машинописного текста (без учета таблиц, рисунков и другого иллюстративно-графического материала).

Содержание организационно-коммерческой части

Организационно-коммерческая часть состоит из четырех подразделов.

В первом подразделерассматривается теоретическая основа заявленной темы. Данный подраздел формируется на основе анализа научных трудов, учебников, статей отечественных и зарубежных специалистов в журналах: «Современная торговля», «Новости торговли», «Торговое оборудование», «Торговля в России», «Практический маркетинг» и др. В подразделе должна быть

o раскрыта социально-экономическая сущность рассматриваемых категорий,

o даны определения, исследованы различные точки зрения, подходы,

o предложена классификация рассматриваемого процесса по различным критериям,

o определена методика анализа,

o показаны российский и зарубежный опыт решения поставленных проблем.

Во втором подразделедается

o краткая организационно-экономическая характеристика предприятия;

o определяется его рыночное пространство, которое включает контингент обслуживания;

o выявляется причинно-следственная связь факторов и их влияние на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятия.

Для иллюстрации выявленных закономерностей применяются графики, диаграммы, таблицы.

Второй подраздел формируется на основе анализа следующих документов: устава, учредительного договора, штатного расписания, должностных инструкций, документов бухгалтерской отчетности. В тексте должны быть ссылки на соответствующие приложения, которые подтверждают достоверность анализируемой информации и показателей.

Организационная характеристика содержит следующую информацию:

· организационно-правовая форма собственности торгового предприятия;

· дата учреждения или создания предприятия, его регистрации;

· основные цели предприятия, задачи;

· основные виды деятельности, его специализация;

· высший орган управления предприятием;

· структура управления предприятием;

· анализ использования материальных и трудовых ресурсов.

Формирование организационной структуры предприятия включает два аспекта: во-первых, определение места коммерческой службы в структуре управления предприятием, установление соподчиненности; во-вторых, распределение функций между отдельными группами и работниками. Примерная структура предприятия представлена на рисунке 1.

При анализе структуры предприятия необходимо выделить службу или службы, которые занимаются решением вопросов, содержащихся в исследуемой теме.

При анализе организационного построения небольшого предприятия может быть предложена другая схема (рис.2).

При раскрытии данного вопроса необходимо проанализировать функциональные обязанности работников с целью выявления дублирования выполняемых операций и эффективности организационного построения структуры управления.

Рисунок 1 - Коммерческая структура предприятия

Рисунок 2 - Структура предприятия

Целесообразно проанализировать штатное расписание предприятия, выделив административно-управленческий, торгово-оперативный и младший обслуживающий персонал (табл. 6), и сформулировать вывод об оптимальности численности персонала.

Таблица 6 – Характеристика персонала магазина

Следует наметить мероприятия по совершенствованию организационной структуры предприятия.

Рекомендуется сделать анализ стажа работы и образовательного уровня работников торгового предприятия, при этом сделать вывод об уровне квалификации и профессионализме работников (табл. 7).

Таблица 7 – Анализ персонала предприятия по уровню образования

Анализ материального и технического оснащения торгового предприятия включает следующие этапы:

1. характеристика материально-технической базы предприятия;

2. характеристика общей и торговой площади магазина;

3. расчет коэффициента эффективности использования общей площади магазина.

Коэффициентом эффективности использования общей площади магазина является отношением торговой площади к общей площади магазина:

К _тз = S _торг / S _{общ . (5)}

Чем больше значение этого коэффициента, тем эффективнее используется площадь магазина. Оптимальным считается, если торговая площадь занимает 50–70 % от общей площади магазина;

4. Оценка планировочного решения магазина:

– общая планировка магазина, которая отражает местоположение торгового зала, административно-служебных помещений, помещений для приемки, хранения товаров, подсобных помещений. При этом делается анализ устройства и взаимосвязи помещений магазина;

– планировка торгового зала, которая позволяет установить расположение торгово-технологического оборудования, отделов, контрольно-кассовых аппаратов, направление движения покупательских потоков. При этом делается анализ и вывод о виде планировки торгового зала;

5. Анализ эффективности использования торговых площадей:

– коэффициент установочной площади;

– оснащение предприятия оборудованием, его моральный и физический износ;

– коэффициент выставочной площади;

– коэффициент емкости оборудования.

Для определения рациональности использования торговой площади магазина необходимо рассчитать коэффициент установочной площади, коэффициент выставочной площади и сравнить с нормативами. Показателем эффективности размещения оборудования на площади торгового зала является коэффициент установочной площади. Он определяется отношением установочной площади к площади торгового зала:

К _уст = S _уст / S _{торг . (6)}

Данные рекомендуем занести в таблицу 8.

Таблица 8 – Расчет установочной и выставочной площадей в магазине

Показателем, характеризующим выставочную площадь, является коэффициент выставочной площади:

К _д = S _выст / S _{торг. зала . (7)}

Расчет коэффициента емкости определяется отношением выставочной площади к установочной.

К _емк = S _выст / S _{уст . (8)}

Структура площади торгового зала магазина представлена в таблице 9. Наглядное представление структуры торговой площади на рисунке 3.

Таблица 9 – Структура торговой площади магазина

Рисунок 3 - Структура торговой площади в магазине

При характеристике торгового предприятия желательно исследовать интенсивность покупательских потоков, что позволит определить «часы пик» и коэффициент завершенности покупок. На основании этого можно предложить мероприятия по оптимизации численности и графика работы продавцов.

В данном подразделе рекомендуется оценить торговые площади предприятия с целью определения потенциального уровня продаж в пространстве, а также определить контингент покупателей.

В этом же подразделе определяется конкурентоспособность исследуемого предприятия, его сильные и слабые стороны по отношению к основным и потенциальным конкурентам в данном рыночном пространстве. Результаты исследования рекомендуется занести в таблицу 10.

Оценка конкурентного окружения исследуемого предприятия может проводиться по пяти- и десятибалльной шкале. Параметры могут быть выбраны другие.

Таблица 10 – Оценка конкурентного окружения исследуемого магазина

Параметры	Магазины
Исследуемый магазин	«Продукты»	«Алпи»	«Факел»
Удобство расположения	-----------	------------	-----	-----
Внешний вид магазина	---------------	--------	-----	-----
Режим работы	---------------	------------	-----	-----
Видимость с автомагистрали	-------------	------------	-----	-----
Удобство и наличие парковки	-----------------	------------	-----	-----
Предлагаемый ассортимент	--------------	-----------	-----	-----
И т. д.	---------------	-----------	-----	-----
Итого	----------------	-----------	-----	-----

Слабые стороны исследуемого предприятия по сравнению с конкурентами должны найти отражение при разработке мероприятий по совершенствованию деятельности. Следует предложить меры по устранению недостатков для повышения конкурентоспособности предприятия.

Экономическая характеристика включает в себя:

1) анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия;

2) факторный анализ изменения товарооборота;

3) анализ структуры товарооборота исследуемого предприятия;

4) анализ структуры издержек обращения;

5) анализ товарных запасов предприятия и др.

Основные экономические показатели торгового предприятия должны быть проанализированы в динамике (табл. 11).

Таблица 11 – Анализ основных экономических показателей деятельности торгового предприятия за …… годы

В качестве показателей в этой таблице следует рассмотреть следующие:

После заполнения таблицы делаются соответствующие выводы, выявляются причины, которые предопределили изменение показателей. Для полного анализа необходимо рассчитать влияние изменения розничных цен на изменение объема розничного товарооборота (табл. 12).

Таблица 12 – Расчет влияния изменения розничных цен на объем товарооборота (Т/О)

Следующим этапом экономической характеристики является анализ розничного товарооборота по структуре в действующих ценах. Рекомендуется составить таблице 13.

Таблица 13– Анализ розничного товарооборота по структуре в действующих ценах

При анализе структуры товарооборота предприятия необходимо выделить товарную группу, по которой проводится исследование в товароведной части дипломной работы.

При необходимости можно провести анализ товарооборота по кварталам отчетного года, что дает понятие о равномерности образования товарооборота; также анализируются другие показатели, характеризующие деятельность предприятия по избранной теме.

В третьем подразделеорганизационно-коммерческой части дипломной работы:

1) анализируется организация выбранного процесса на исследуемом предприятии;

2) рассматриваются факторы, которые влияют на данный процесс;

3) рассчитываются и анализируются показатели, характеризующие выбранное направление исследования.

В последнем подразделе на основе проведенного исследования и анализа предлагаются мероприятия по совершенствованию процесса.

Если при расчете коэффициента торговой площади получили к _т < 0,5, необходимо провести работы по увеличению торговой площади, например, предложить новые планировочные решения. Согласно оценкам специалистов, увеличение торговой площади на 1 % увеличивает товарооборот на 0,3-0,4 %.

При увеличении торговой площади изменятся величины установочной и выставочной площадей, и соответственно необходимо предложить мероприятия по нормализации коэффициентов установочной выставочной площадей.

При рассмотрении темы «Организация розничной продажи товаров» необходимо определить эффективность методов, применяемых в магазине. На основе анализа интенсивности покупательских потоков при использовании метода продажи товаров через прилавок обслуживания необходимо определить оптимальное количество кассиров и продавцов и сравнить расчетное количество с фактическим количеством. На основе этого анализа можно сформулировать свои предложения об оптимизации численности персонала в магазине. Для этого можно использовать расчеты простейшей системы массового обслуживания. Примеры показаны в методических указаниях по выполнению курсовых работ по дисциплине «Организация предприятий торговли».

Последний подраздел состоит в разработке конкретных рекомендаций, позволяющих улучшить деятельность предприятия по выбранной тематике.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: