Краткая характеристика объекта

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГОУ ВПО Санкт-Петербургская Государственная академия ветеринарной медицины

Кафедра организации ветеринарного дела

Курсовая работа

На тему: «Анализ организации ветеринарного дела на птицефабрике "Псковская" и определение экономической эффективности лечебных мероприятий при диспепсии молодняка кур»

Работу выполнила

Студентка 5 курса 15 группы

Величко Ольга Анатольевна

Преподаватель

Шершнева И. И.

Санкт-Петербург 2010 г.

План курсовой работы:

Введение……………………………………………………………………стр. 3

Обзор литературы…………………………………………………………стр. 5

Собственные исследования………………………………………………стр. 6

- Краткая характеристика объекта……………………………….....стр. 6

- Материально-техническое обеспечение……………………………..стр. 8

- Штат…………………………………………………………………..стр. 9

- Трудовой договор……………………………………………………....стр. 10

- Рабочее время………………………………………………………….стр. 11

- Отпуск………………………………………………………………….стр. 12

- Учет и отчетность……………………………………………………стр. 13

- Планирование…………………………………………………………...стр. 14

- Анализ заболеваемости и падежа ремонтного молодняка кур при диспепсических расстройствах в цехе выращивания и инкубации птицефабрики "Псковская"…………………………………………….....стр. 16

Заключение ………………………………………………………………...стр. 21

Список используемой литературы………………………………………..стр. 22

Введение

В городах Российской Федерации проживает более 60% населения, многие граждане содержат домашних животных (собак, кошек), комнатных птиц, сельскохозяйственных животных (коров, свиней, овец, коз, кур, гусей, кроликов и др.), а также клеточных пушных зверей (лисиц, норок, нутрий и др.).

В городах сосредоточено множество промышленных предприятий, на которые поступают животные, продукты и сырье из разных районов, областей, республик страны, а также из иностранных государств. На рынки поступают мясо, яйца, молоко, фрукты, овощи не только нашего государства, но и иностранного производства.

Животные в городах трудно поддаются учету. Экологи отмечают, что в современных условиях происходит миграция диких животных, особенно птиц, в города, где они без труда находят хорошие условия обитания.

Сосредоточение животных и животноводческой продукции на сравнительно ограниченной и густонаселенной территории городов повышает вероятность возникновения заразных заболеваний, заражения пищевых продуктов и т.п.

Для обеспечения ветеринарного благополучия города в целом, а также предприятий по переработке, хранению и продаже продукции животноводства, обслуживанию домашних животных в городах создается разветвленная сеть ветеринарных учреждений. В нее входят учреждения государственной и ведомственной службы предприятий, подсобных хозяйств, ветеринарные кооперативы и отдельные предприниматели в области ветеринарии.

В крупных городах созданы ветеринарные управления (отделы), на которые возложено руководство ветеринарным делом. В остальных городах во главе ветеринарной службы стоят главные ветеринарные врачи.

Основными задачами ветеринарной службы города являются:

- охрана здоровья людей от болезней, общих для человека и животных;

- лечение заболевших животных, находящихся в животноводческих хозяйствах и в личной собственности граждан;

- контроль за ветеринарно-санитарным состоянием города и проведением своевременной дезинфекции и дератизации объектов ветеринарного надзора (животноводческих помещений, скотобаз, питомников для собак, мясокомбинатов, молочных заводов, конных заводов, рынков, пристанционных базаров и др.);

- ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов и сырья животного происхождения на перерабатывающих предприятиях и рынках;

- организация и проведение профилактических мероприятий по недопущению заразных и незаразных болезней животных;

- проведение мер по ликвидации инфекционных и инвазионных болезней, в том числе бешенства животных и стригущего лишая кошек;

- ветеринарный контроль за строительством и ремонтом предприятий по переработке продуктов и сырья животного происхождения;

- контроль за утилизацией трупов павших животных, за ветеринарно-санитарным состоянием заводов по изготовлению мясокостной муки;

- пропаганда ветеринарных знаний среди населения, консультация по вопросам ветеринарии руководителей предприятий и организаций города, а также граждан – владельцев животных.

Обзор литературы

Ветеринарные специалисты представляют государственные и общественные интересы, осуществляют контроль правовых норм, являются организаторами и инспекторами выполнения и соблюдения ветеринарно-санитарных и зоогигиенических правил, технологических и организационно-технических требований с целью недопущения заболеваний животных и людей.

Ветсециалистам необходимо основательно знать нормативные правила и документы, регламентирующие ветеринарную деятельность. Опыт подсказывает, что одних теоретических знаний мало, нужно иметь осознанное понимание таких документов и умение применять предоставленные правила на практике.

(Н. М. Калишин, профессор каф. Организации и экономики ветеринарного дела СПбГАВМ, http://www/invetbio.spb.ru/journal/articles/n5x2.html)

В Российской Федерации организационные формы построения ветеринарного дела, принципы ветеринарного обслуживания животноводства, направление и характер ветеринарных мероприятий определяются социальной базой и общественными отношениями, характеризующими демократическое общество. Они диктуются развитием всех форм собственности агропромышленном комплексе.

Состояние ветеринарного дела в стране определяется рядом факторов: историко-этнографическим и общественным строем, уровнем производства, развитием науки и культуры, постановкой ветеринарного образования и обеспеченностью ветеринарными кадрами, материально-техническим оснащением ветеринарных учреждений и служб.

В нашей стране ветеринарное дело находится в ведении государственных органов управления, что обеспечивает государственный характер его развития. Состояние ветеринарного обеспечения находится в ведении государственных органов управления республик в составе РФ, автономной области, автономных округов, областей, краев, городов Москвы и Санкт-Петербурга, органов самоуправления районов и городов, которые периодически рассматривают состояние ветеринарного дела и разрабатывают меры по совершенствованию ветеринарной деятельности.

(Никитин И. У. Организация ветеринарного дела. – М.: Колос, 1996 г.)

Собственные исследования

Краткая характеристика объекта

Птицефабрика «Псковская» – одна из ведущих птицефабрик яичного направления – построена в 1969 году с проектной мощностью - 20 миллионов яиц в год. Птицефабрика неоднократно реконструировалась. В 1990 году было произведено 80 миллионов яиц и 1900 тонн мяса птицы. Птицефабрика «Псковская» неоднократно выходила победителем в социалистическом соревновании в СССР, России и области, имеет дипломы ВДНХ.

Предприятие располагает 299 гектарами земли, в том числе 196 гектаров - сельхозугодья, используемые для развития собственной кормовой базы. С каждого из 57 гектаров орошаемых и 139 гектаров осушенных земель собирают по 350-400 центнеров многолетних и 140 центнеров однолетних трав, из которых вырабатывается до 7000 центнеров витаминно-травяной муки в год.

В настоящее время предприятие насчитывает 250 тысяч среднегодового поголовья кур-несушек, производит 70 млн. штук яиц, 600 тонн мяса птицы и 700 тонн витаминно-травяной муки. Птицефабрика «Псковская» ежегодно увеличивает производство яиц как за счёт увеличения поголовья птицы, так и за счёт роста её продуктивности. Продукция птицефабрики реализуется в Псковской и Ленинградской областях. На предприятии трудятся 367 человек, многие из них работают семьями. Основной состав работников имеет стаж работы на птицефабрике более 20 лет.

Особое внимание руководство предприятия уделяет решению социальных вопросов. Помимо производственной базы птицефабрика построила в деревне Писковичи 7 жилых домов на 575 квартир, детский садик «Рябинушка» на 100 мест, среднюю школу на 600 мест, физкультурно-оздоровительный комплекс (ФОК) с плавательным бассейном. В 1993 году все социальные учреждения, кроме ФОКа, были переданы в ведение муниципалитета.

Сегодня птицефабрика «Псковская » предоставляет услуги по отоплению и канализации жилых домов, предприятий и учреждений, расположенных на территории деревне Писковичи. Физкультурно-оздоровительный комплекс сдаёт псковским организациям в аренду спортивный зал, бассейн, тренажёрный зал, сауну. Учащиеся Писковической средней школы проводят в нём уроки физкультуры и плавания. Рабочие птицефабрики и члены их семей пользуются услугами комплекса бесплатно. При птицефабрике создан яхт-клуб «Эол», в котором занимаются любители парусного спорта. Спортсмены фабрики принимают участие в спортивных соревнованиях района, области, Северо-Западной зоны. Яхтсмены выезжают на соревнования в Анапу, Шексну, Ильмень и Петрозаводск. Лучшие спортсмены награждаются туристическими путёвками, билетами на экскурсии, концерты, спектакли, спортивным инвентарём.

Заботой окружены и бывшие работники фабрики, пенсионеры. К их услугам здравпункт, транспорт, дешёвые продукты; оказывается содействие в благоустройстве дворов, обработке огородов.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: