|
|
Склады. Функции. Классификация
• Склады - это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для управления запасами на различных участках логистической цепи и материальным потоком в целом (т. е. приемки, размещения и хранения поступивших на склады товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю). • Классификация складов в логистике. • производственные (различают склады заводские, цеховые, участковые ), и (склады материальных ресурсов, незавершенного производства, готовой продукции). • распределительные (различают по мощности и по территориальному признаку) • По виду продукции склады: • По виду собственности: По отношению к логистическим посредникам: По функциональному назначению : • склады консигнации, предназначенные для формирования заказов в соответствии со специфическими требованиями клиентов; Консигнация — форма комиссионной продажи товара, при которой его владелец (консигнант) передает товар на склад комиссионера. При этом товар, поступивший на склад, остается собственностью консигнанта до момента его реализации • Классификация складов по техническим параметрам. • По площади складирования; • По высоте укладки грузов; • По этажности: одноэтажные, многоэтажные; • По режиму хранения: неотапливаемые, отапливаемые, холодильники, с фиксированным температурно-влажностным режимом; По наличию транспортных связей: с причалами, с ж/д подъездными путями, с автодорожным подъездом, комплексные • По типу здания, конструкции: • • закрытые; • • полузакрытые (крыша и одна, две или три стены); • • открытые, т. е. специально оборудованные площадки; • специальные (например, бункерные сооружения, резервуары). По степени механизации складских операций: Основные функции склада : 1. Преобразование производственного ассортимента в потребительский в соответствии со спросом - создание необходимого ассортимента для выполнения заказов клиентов. Особое значение данная функция приобретает в распределительной логистике, где торговый ассортимент включает огромный перечень товаров различных производителей, отличающихся функционально, по конструктивности, размеру, форме, цвету. • 2. Складирование и хранение позволяют выравнивать временную разницу между выпуском продукции и ее потреблением и дают возможность осуществлять непрерывное производство и снабжение на базе создаваемых товарных запасов, а также в связи с сезонным потреблением некоторых товаров. • Унитизация и транспортировка грузов. Для сокращения транспортных расходов склад может осуществлять функцию объединения (унитизацию) небольших партий грузов для нескольких клиентов до полной загрузки транспортного средства. 4. Предоставление услуг.
Темы выступлений • 1. Описание конструкции склада хранения продуктов глубокой заморозки • 2. Описание конструкции склада хранения плодо-овощной продукции • 3. Описание конструкции склада хранения винной продукции • 4. Описание конструкции склада хранения бытовой техники • 5. Описание конструкции склада хранения зерновых материалов
Выбор склада
Факторы, учитываемые при выборе склада • стоимость аренды или содержание своего; • - количество складов; • - географическое положение; • - технические характеристики, оснащение; • - удобство подъезда; • - сервисные услуги, (охрана и т. д.); • - возможность аренды дополнительных площадей в будущем • Строить свой склад или арендовать? • Для этого необходимо вычислить «грузооборот безразличия», когда затраты на хранение товаров на собственном складе равны расходам за аренду. • 1. Определить расходы на аренду • Z1 = A1 x S1 x 365, • где A1 – суточная стоимость аренды 1 кв. м склада, 365 – количество дней хранения товаров на арендованном складе за год, S1 – площадь, необходимая для хранения продукции (пропорциональна грузообороту) • 2. Определить расходы на содержание собственного склада • Z2 = Zпост. + Zпер. х G, • где Zпост. – постоянные расходы на содержание собственного склада (коммунальные платежи, зарплата управленческого персонала, затраты на приобретение склада), Zпер. – переменные расходы на складскую обработку 1 тонны груза (зарплата обслуживающего персонала, оплата электроэнергии и т. д.), G – грузооборот в тоннах.
Определение идеального местоположения склада • 1. На карте города нанести точки нахождения клиентов (К1, К2, К3 и т.д.) • 2. Спроецировать точки на оси Х и У и получить значения Х1 и У1, Х2 и У2, Х3 и У3.. • 3. Спрогнозировать грузооборот клиентов G1, G2, G3, ….. • 4. Найти «центр тяжести» грузопотоков по осям Х и У • (Х1 х G1 + Х2 х G2 + Х3 х G3…) • Х = ----------------------------------------------- • Общий грузооборот (G1 + G2 + G3…) • (Y1х G1 + Y2 х G2 + Y3 х G3…) • Y = -------------------------------------------------- • Общий грузооборот (G1 + G2 + G3…) • Полученные значения X и Y переносим на график-карту. Точка их пересечения будет идеальным местом для склада. • Технические характеристики склада и оснащение будут определяться складируемым товаром • Необходимо ответить на следующие вопросы: • Что собираетесь складировать? • В каких объемах? • Как долго нужно будет обеспечивать сохранность и хорошее состояние товара? Нужны ли специальные устройства для перемещения груза по складу? • Расчет требуемой площади хранения • Sобщ.хр.= ТЗср × Кн.з. × Кразв × Ккомпл / (Ки.о. × Ки.п × Кярус × Нпал), где: • ТЗср — средний товарный запас; • Кн.з. — коэффициент неравномерности загрузки склада; • Кразв — коэффициент развития; • Ки.о. — коэффициент использования объе ма; • Ки.п. — коэффициент использования площади; • Кярус — количество ярусов хранения; • Ккомпл — коэффициент для склада с комплектацией заказов в зоне хранения; • Нпал — высота паллеты (1,65–1,8 м). • На складе с паллетным хранением товара Ки.п. = 0,35–0,45, Ки.о. = 0,65–0,75, Ккомпл = 1,1. • если склад с высотой потолка 9 м и паллетными четырехъярусными стеллажами — • Sобщ.хр.= ТЗср × 1,3 × 2 х 1,1 / (0,7 × 0,4 × 4 × 1,8) = ТЗср × 1,4. (м кв.)
• Склады класса «А»: • Высота не менее 8 м, • Пол с антифрикционным покрытием; • Пожарная сигнализация и автоматизированная система тушения • Регулируемый температурный режим • Наличие тепловых завес на воротах; • Ворота докового типа Центральное кондиционирование; • Охранная сигнализация и видеонаблюдение • Офисные помещения, совмещенные со складом; • Наличие телекоммуникационных линий оптико-волоконного типа; • Площадка для большегрузных и легковых автомобилей • размещение рядом с центральными магистралями. • Класс B: • капитальное многоэтажное здание; • высота потолков от 4,5 до 8 м; • асфальтные или бетонные полы без покрытия; • температурный режим в пределах от +10 до +18 °С; • противопожарная система; • пандус для разгрузки; • наличие офисных помещений; • телекоммуникации; • охраняемая территория. Класс C: • капитальное производственное помещение или утепленный ангар; • высота от 3,5 до 18 м; • отапливаемое помещение (температура зимой +8:+14 °С). • асфальтные, плиточные или бетонные полы без покрытия; • ворота на нулевой отметке (транспорт заходит внутрь помещения). • Класс D: • Подвальные помещения; • Объекты гражданской обороны; • Неотапливаемые производственные здания; • Ангары. • Темы выступлений • 1. Принять решение об аренде или строительстве склада исходя из данных грузооборота и стоимости аренды • 2. Принять решение о требуемом количестве складов исходя из данных грузооборота, стоимости аренды и доставки • 3. Определить оптимальную точку расположения склада исходя из местоположения 2 клиентов в Невском и 2 в Московском районах и данных грузооборота • Каждую тему можно представлять многократно
Организация хранения
• Организация хранения должна обеспечивать: • – сохранность количества товаров, их потребительских качеств • - выполнение необходимых погрузочно-разгрузочных работ; • – условия для осмотра и измерения товаров, отбора проб и образцов товаров, комплектации; • - исправления поврежденной упаковки. • Адресное хранение – это способ оптимизации размещения груза в помещении склада, предполагающий присвоение каждому месту хранения индивидуального номера (адреса). • Преимущества метода: • высвобождается дополнительный объем хранения Сокращается численность персонала и повышается производительность труда • Сокращается себестоимость складских операций. • Осуществляется полный контроль всех складских операций. • Ускорение процесса размещения груза на складе, комплектации заказов и их отгрузки. • Для сотрудников склада не требуется специальное обучение. • Зоны склада с адресным хранением • Зона приемки, в которой осуществляется разгрузка товара, его контроль и, если необходимо, распаковка, а также назначение адресов для размещения груза в зоне хранения. • Зона хранения –В зависимости от типа склада зон может быть несколько (к примеру, теплая и холодная). Зона делится на стеллажные ряды (или ряды напольного хранения), стеллажные секции, полки. Зона отгрузки предназначена для контроля комплектации, упаковки отправляемого груза и размещения его на грузовом транспорте
• Метод организации адресов хранения • Адресная система предполагает присвоение индивидуального кода (адреса) каждому месту хранения, обычно включающий номер стеллажного ряда или штабеля, номер вертикальной секции и номер яруса (полки). В зависимости от типа стеллажей(количества секций и ярусов) код может иметь 4 и более знаков. • Пример адреса на складе • Код ячейки: Б110409 • Буквы – зона склада или разные помещения (к примеру, теплый и холодный склад) • 11 – номер стеллажного ряда • 04 – номер вертикальной секции • 09 – номер яруса. • Для обеспечения быстрого нахождения нужного адреса, должна быть четкая и яркая нумерация стеллажных рядов, секций и ярусов. При напольном хранении зоны и отсеки организуются с помощью разметки. • Адресная система организации хранения обеспечивает бесперебойную работу склада даже при остановке компьютера, т.к. адрес груза автоматически пропечатывается на ярлыках, в комплектовочных листах и ведомостях инвентаризации Имея ведомость наличия товара на складе с указанными адресами, отгрузка со склада будет производиться медленнее, но без ошибок. • Статический принцип адресного хранения подразумевает жесткое закрепление за определенной товарной группой конкретной области склада, состоящей из некоторого количества ячеек. Подобный принцип требует постоянно работы по оптимизации распределения груза на складе по товарным группам. • При поступлении груза на склад, он размещается только на те места, которые предназначены для хранения именно этой ассортиментной позиции. Статическую систему хранения рекомендуется применять на собственных складах компаний. • Основные преимущества: • «прозрачность» размещения товара на складе: товар одного наименования всегда в одном месте; • минимальные затраты на обучение новых сотрудников. • Основные недостатки: • Усложнение размещения груза при неравномерном заполнении им «своих» областей хранения. То есть, если количество груза превысило максимально допустимый складской остаток, его приходится размещать на свободные места, предназначенные для хранения другой группы товара. • Варианты статичной системы. • Со статичным распределением зон хранения – то есть за каждой ассортиментной позицией жестко закрепляется собственное место хранения (ячейка или участок). Наиболее подходящая область применения этого варианта – склады готовой продукции с небольшим и неизменным ассортиментом. • С динамическим распределением зон хранения – ассортиментная позиция может храниться в любой зоне и единственным условием является нахождение ее в одном определенном месте зоны. • Динамический принцип адресного хранения • В этом случае за конкретной ассортиментной позицией не закрепляется постоянное место. Поступивший на склад груз размещается на любом свободном месте. Поступивший в зону приемки склада груз принимается по количеству и наименованиям. По компьютеру (карточкам учета, журналу кладовщика) определяется наличие мест необходимого объема, с учетом особенностей груза (габаритов, температурного режима и т. п.). • Из существующих свободных мест выбирается ближайшее к зоне отгрузки и его адрес присваивается поступившей ассортиментной единице. Данные заносятся в информ. систему. Выбор места хранения может также обуславливаться наличием на складе грузов с ограниченным и неограниченным сроком хранения, а также наличием этой ассортиментной позиции на складе. • Основные преимущества: • дает возможность наиболее оптимально использовать складские площади; • не требует дополнительного времени и трудозатрат на проведение ассортиментного анализа по востребованности и обороту груза при комплектации. • Основные недостатки: • при сбое в информационной системе или ошибке учета, груз трудно найти на складе, особенно при большом ассортименте; • При динамической системе адресного хранения инвентаризация обычно проводится не по всему складу, а по каждому месту хранения в отдельности с определенной периодичностью (обычно – месяц). • Динамическую систему оптимально применять на собственных складах компании с большим ассортиментом груза • Варианты динамической системы • Со статичным распределением зон хранения: определенной группе груза (к примеру, различные товары одной торговой марки или, наоборот, одноименные товары разных брендов) присваивается определенная секция склада, внутри которой груз распределяется по свободным местам. • С динамичным распределением зон хранения: никакой груз не привязан ни к какому месту, распределение ведется по свободным местам в любой зоне • С плавающим местом хранения: применяется в случае, если весь объем груза не уместился в отведенном ему месте. Части груза, отправленного на такое хранение, присваивается условный адрес, и он отправляется в специально отведенную для таких случаев зону. Ярлык с адресом наклеивается на сам груз. • С плавающим местом хранения на адресной площади – разновидность предыдущего, но зона хранения грузов с условным адресом имеет маркированную разметку, что облегчает систематизацию. • Услуги склада, связанные с размещением товара можно оптимизировать, применив правило Парето 20/80, т.е. 20% усилий приносят 80% результата. При анализе товаров их делят на группы и определяют те, что составляют небольшую часть всего ассортимента, но имеют повышенный спрос. • Их необходимо размещать в кратковременных зонах («горячих» линиях) и обеспечить беспрепятственный доступ к ним. Большая часть товаров, которую редко перемещают, должна размещаться вдоль «холодных» линий, на втором плане. • Темы выступлений • 1. Подготовить договор хранения продуктов питания • 2. Подготовить договор хранения стройматериалов • 3. Подготовить договор хранения товаров на СВХ • 4. Подготовить договор складского хранения на товарном складе • 5. Рассказать об «ответственном хранении» в соответствии со ст. 514 ГК РФ. Примеры применения термина.
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: ©2015 - 2024 stydopedia.ru Все материалы защищены законодательством РФ.
|
