Глава 3. Агроэкологическая ситуация в области земледелия

Агроэкологическую ситуацию в области агрохимическая служба отслеживает двумя путями.

1. Наряду с агрохимическими изысканиями проводятся токсикологическое и радиологическое обследование почв. Помимо этого, агрохимцентр тесно взаимодействует с производством.. Контролируется качество зерна, овощей, другой пищевой продукции, воды различных источников, а также всех видов кормов для животноводства. Систематически ведется работа по выявлению источников загрязнения окружающей среды.

2. Экологическая ситуация наблюдается регулярно на реперных участках. Они созданы в основных почвенно-климатических зонах области на разных типах почв. Ежегодно 3 раза за вегетацию на таких участках отбираются почвенные и растительные образцы, которые и подвергаются анализам.

Токсикологические наблюдения включают в себя определение в исследуемых объектах остаточных количеств пестицидов, солей тяжелых металлов и нитратов.

Пестициды. При проведении контроля за остаточным количеством пестицидов особое внимание уделяется определению часто используемых в производстве препаратов. В почвах, где интенсивно применяются пестициды, определяют ГХЦГ, ДДТ, аминную соль 2.4-Д, а в последние годы и «ковбой». За всё время исследований остаточных количеств пестицидов в почвах с-х угодий не обнаружено.

Ежегодно анализируется большое количество растительной продукции: зерна, овощей, кормов для животноводства. Здесь также не обнаружено остаточных количеств пестицидов.

Аналогичные результаты получены и при определении качества водных источников.

Тяжелые металлы. С 1992 года начато обследование с-х объектов на содержание солей тяжёлых металлов. С 1995 года все ежегодно обследуемые площади почв анализируются на содержание меди, цинка, свинца и кадмия. В настоящее время известна экологическая ситуация по данным показателям в 9 районах области. Все обследованные почвы относятся к градациям очень низкого и низкого содержания меди, цинка, свинца и кадмия, что соответствует уровню естественного фона. Исключение составляют поля отдельных хозяйств, прилегающие к автострадам республиканского значения, где были выявлены повышенные концентрации свинца - до 130 мг/кг (Новосибирский район).

Тяжёлые металлы (свинец, медь, цинк и кадмий) определяются также в растительной продукции: зерне, овощах, пищевая продукция, кормах для животноводства. За весь период исследований лишь в 1995 году в огурцах закрытого грунта было обнаружено несколько случаев с превышением содержания кадмия и цинка. Следует полагать, что данное обстоятельство связано с применением минеральных удобрений выше нормативных количеств. Анализ почвы грунта также показал повышенное содержание этих токсикантов.

При анализе грубых кормов для животных, к этом же году отмечено 3 случая превышения ПДК по кадмию.

Определение валового содержания солей тяжелых металлов в плодово-овощной и кормовой продукции в другие годы не выявило критических ситуаций.

Нитраты. Известно негативное действие нитратов на здоровье человека и животных. При большом количестве нитратного азота в почве накапливается избыток их в овощах, плодах, картофеле и кормах. Продуктивность культур при этом не падает. Попадая с пищей в организм человека, N0₃ начинают восстанавливаться до нитратов, которые во много раз токсичнее, чем нитраты. Нитраты восстанавливаются примерно на 10-20% от общего количества. Далее нитриты, взаимодействуя с аминами, образуют токсические соединения - нитрозамины, которые обладают канцерогенным и мутагенным действием. Если N0₂ всасывается в кровь, то они образуют метгемоглобин. При содержании метгемоглобина в крови 10-20% у человека может возникнуть слабость, тошнота и рвота, а при 70% наступает летальный исход. При этом, естественно, сильнее страдают дети.

Безопасное суточное потребление NОз человеком составляет до 5 мг/кг его массы.

Главная причина избыточного накопления N0₃ в овощах и картофеле - нарушение технологий применения удобрений: внесение повышенных доз, неравномерное распределение по полю, искажение режимов полива растений, ранняя уборка урожая.

Часть нитратного азота в организм человека поступает с растениводческой продукцией, а часть - с водой. По этой причине так важно отслеживать качество овощей, используемой в быту воды и кормов.

В прежние годы перед агрохимслужбой ставилась задача определять содержание N0₃ во всей производимой в области овощной и плодовой продукции. Сейчас контролируется от 50 до 70% посевов овощей. Поступающая в город извне продукция анализируется только в случае выдачи сертификата органом по сертификации.

В последние годы избытка N0₃ в овощах почти не обнаруживается. Это связано, в основном, с резким сокращением применения в овощеводстве минеральных удобрений. Лишь в нескольких случаях наблюдается превышение ПДК по нитратам в свекле столовой и кабачках ранней уборки. Иногда отмечается избыток N0₃ в огурцах закрытого фунта. В тепличных условиях обычно создается высокий уровень плодородия используемого грунта.

Ежегодно анализируется от 30 до 60 источников воды, применяемой человеком в быту: колодцы, скважины, реки, озёра и пруды для полива овощных участков. За период 1991-1999 г.г. обнаруживались факты превышения ПДК по содержанию N0₃ в пробах из колодцев. Отмечалось даже десятикратное превышение нитратов - 497 мг/л в пробах воды колодцев вблизи животноводческих ферм. Обнаруживается высокое содержание нитратов в частных колодцах, что связано с систематическим применением большого количества органических удобрений на индивидуальных участках. Такой водой поливают огороды, в связи с чем избыток нитратов накапливается в овощах.

В воде источников другого происхождения избытка нитратов не найдено.

В грубых кормах для животноводства опасного содержания N0₃ не обнаруживается. Травы в хозяйствах практически не удобряются. В отдельные годы лишь в силосе и сенаже находится более 500 мг/кг нитратов, что выше ПДК. По пропашным культурам создаются благоприятные условия для накопления большого количества минерального подвижного азота.

Мощным источником загрязнения окружающей среды нитратами являются отходы животноводства.

В связи с экономическим кризисом в последние годы в сильной степени сократилось поголовье скота в животноводстве. Между тем, резко ухудшилась культура ведения самого производства. Частая смена руководителей, нехватка ГСМ и техники нарушили взаимодействие звеньев экологической системы «ферма-поле».

При бесподстилочном содержании животных в продукцию трансформируется лишь очень незначительное количество азота корма. Если оставшийся азот не вовлекается в биологический круговорот, то он становится мощным фактором загрязнения ландшафтов и с-х продукции.

На крупных животноводческих комплексах существующие поля утилизации сильно ограничены в размерах в связи с большими затратами на транспортировку стоков. Они функционируют, как правило, в условиях перегрузки азотом. Даже на малых фермах наблюдается нарушение технологии утилизации и агрономической ориентации их использования - рекомендации внесения в пар под зерновые культуры.

Реальную угрозу экологии в настоящее время представляют действующие крупные птицефабрики. Свежий куриный помет отличается высоким содержанием минеральных форм азота.

Скапливаясь в больших количествах у источников, органика теряет аммиак, смывается ливневыми осадками и талыми водами. Таким образом происходит загрязнение водных источников поверзностного типа. Просачиваясь, органические удобрения приносят избыток нитратов в индивидуальные колодцы и скважины.

Систематическое внесение органики на ближайших, ограниченных по площади, полях вызывает внутрипочвенную миграцию NОз, что в конечном итоге загрязняет грунтовые воды. Кроме того, избыток нитратов накапливается в кормовой продукции и овощах.

По этой причине необходимо реализовывать все имеющиеся средства для предотвращения потерь из удобрений. Так для утилизации жидкого птичьего помёта и навоза необходимо широко использовать компостирование их. [2]

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: