Не перекусываем. Пьем много воды. Растем духовно.

Занятие третье

1 сл. Приступаем к третьему занятию нашей программы.

2 сл. Для начала вспомним основные выводы наших предыдущих занятий.

Готовим королевский завтрак. Исключаем ужин или ужинаем легко и пораньше.

Не перекусываем. Пьем много воды. Растем духовно.

3 сл. Переходим к основному пункту нашего сегодняшнего занятия. Поговорим о калориях.

Основная стратегия нашей программы заключается в том, чтобы мы употребляли необходимое количество калорий,но где существовал бы отрицательный энергетический баланс

4 сл. Положительный энергетический баланс выступает основной причиной избыточного веса. Нам важно запомнить это раз и навсегда.

Что такое «калория»? Это «часть энергии», позволяющая подогреть 1 г воды на один градус. Нам очень легко определить, сколько калорий имеет та или иная пища, поскольку сейчас существует множество различных таблиц. Но, обратившись к первому закону термодинамики мы увидим, что накопление энергии можно определить, если от поступившей энергии отнять израсходованную. Этот закон в полной мере можно применить для характеристики наших биологических систем организма, связанных с возникновением избыточного веса.

5 сл. Взрослый человек с нормальным весом получает ежегодно около 900 000 калорий. Если поступление энергии превысит ее расход всего на 2% процента, то на протяжении одного года человек наберет дополнительных 18 000 калорий, т. е. около 2,3 кг жировой ткани, поскольку в 1 кг жировой ткани содержится только 7000 калорий.

Поэтому каждый лишний килограмм жира — это лишнее количество съеденных калорий. Вы видите проблему?

Так что если, например, вы хотите похудеть на 15 кг, вам следует избавиться от 105 000 лишних калорий.

Пусть нас не пугает эта большая цифра.

6 сл. Но вопрос, почему же мы дальше не толстеем? Дело в том, что с увеличением калорий увеличивается и расход энергии в организме.

С увеличением веса увеличивается и расходование калорий, поэтому этот энергетический дисбаланс будет немного сглажен. Но все же наличие людей, которые набрали от 10 до 13 дополнительных килограммов за период от 25 по 55 лет, является доказательством существования у них энергетического дисбаланса, поскольку они потребляли калорий на 3-4% больше, чем необходимо.

7 сл. Уровень расходования энергии зависит от многих факторов, изменяющихся на протяжении жизни.

Рост. Если человек растет, то есть находится в подростковом возрасте, у него большой расход энергии на строительство организма. Спортсмены нуждаются в большом количестве калорий, люди, которые работают, испытывая большие физические нагрузки. Вот почему со временем, когда их труд становится механизированным, они набирают лишние килограммы. Их питание не меняется, но снижается затрата калорий в работе. А если эти люди выходят на пенсию, они вообще не работают. Тогда они непременно поправятся еще больше.

Ожирение является профессиональной проблемой многих спортсменов, которые получают гигантское количество калорий, тренируясь. И это неплохо, потому что калории сгорают. Но, покидая большой спорт, спортсмены не меняют питание. И тогда они сталкиваются с проблемой ожирения.

Основной метаболизм. Этот процесс взаимосвязан с генетикой. Есть худые люди, которые едят больше положенного, но остаются худыми. О взаимосвязи генетики с метаболизмом у толстых людей мы рассмотрим ниже, в отведенной для этого теме.

Возраст. Уже было отмечено, что в подростковом возрасте метаболизм иной и связан с ростом. В старческом возрасте метаболизм же наоборот замедляется. Иногда очень значительно.

Менопауза и некоторые виды заболеваний могут оказать существенное влияние на расходование энергии. Иногда вес может меняться независимо от количества расходуемой энергии — это может быть потеря жидкости в организме или ее задержка. При беременности происходит накопление жировой ткани.

Если поступление энергии превышает ее расход, то неминуемо наступит положительный энергетический баланс. Сообщаю вам эту информацию для более ясного понимания, откуда берутся лишние калории, а затем и килограммы.

8 сл. Исследования показывают, что у людей, страдающих ожирением, ежедневное поступление энергии превышает ее расход на 15—30%.

9 сл. Наверное, кто-нибудь из вас подумает, а что будет дальше? Значит ли это, что всю жизнь нам нужно будет считать эти проклятые калории, думая, сколько я съел?

Не беспокойтесь, наша главная цель — сделать все максимально удобно. Разбирая эту часть нашей программы, нам важно утвердиться в понимании калорий. А наши методы действий будут проходить без сложных расчетов. Тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, мы предлагаем для первого месяца очень простой метод, без подсчета калорий, без взвешивания продуктов: на основании тех принципов, которые мы проходили до этого. Но все же нам нужно анализировать, наблюдать - снижаем ли мы вес или нет? При этом производя постепенные изменения.

10 сл. К чему нам нужно прийти в нашем вычислении калорий?

Нам необходимо получить отрицательный энергетический баланс.

Необходимо определить, сколько человек должен употреблять калорий в день, и тогда во время лечения ожирения мы следуем трем условиям:

Первое условие: уменьшение энергии, необходимой организму для удовлетворения суточных нужд. Человек, который весит 60—70 кг, при росте 1,70—1,80 м должен употреблять 2000—2200 калорий в день.

Глядя на эту суточную потребность в калориях, важно, чтобы наше снижение поступающих калорий не было угрожающим для нашего организма.

11 сл. Если человек придерживается строгой диеты, то он теряет вес. При этом 75—85% из этой потерянной массы — жир, а 15—25% — ткани, не содержащие жировых клеток. Это мышечная, соединительная ткань. И поверьте, это важные ткани в нашем организме. Нам же нужно избавляться только от жира.

Именно поэтому, когда вы «спрыгните» с подобной строгой диеты, вы будете набирать иногда 5 кг в неделю, а это будет для вас большой проблемой в будущем.

12 сл. Поэтому в день нам следует съедать не меньше 1400 калорий, в противном случае мы будем терять ценные ткани нашего организма, а не жир. Просто при меньшем количестве калорий жир не будет успевать «топиться», и организм будет использовать другие ткани для выработки энергии. При этом будет нарушен принцип естественности, а вы помните: нам нужно стремиться к естественности нашего похудания без крайностей и перегибов.

13 сл.Еще одно важное условие — питательность. Нам следует потреблять такие продукты, которые позволяли бы организму получать достаточно питательных веществ.

Это очень важно, особенно когда в наших условиях нам кажется, что мы чего-то недополучаем. Нам кажется, вот здесь недополучил, там недополучил. И автоматически начинаешь есть больше в обед и на завтрак иногда тоже. Для этого мы предлагаем вам оценить свое питание в свете программы «Food processor», и увидеть: все ли вы получаете, а также - сколько вы сжигаете.

Нам нужно худеть так, чтобы не было полуобморочных состояний, психических расстройств, упадка сил. Вот почему важно при расчете калорий учитывать питательную ценность продуктов, которые мы употребляем.

14 сл. Давайте рассмотрим, что же включает в себя полноценное питание.

Витамины группы В. Следует употреблять в пищу хлеб. Я ничего не говорил об отказе от хлеба. В нем есть важные витамины, в особенности группа B.

Полноценный белок. Для этого необходимо есть рыбу, либо бобовые с зерновыми, либо зерновые с орехами, либо мясо, если вы его едите. Эти комбинации продуктов дают полноценный белок.

При этом в достатке получаем витамины и минералы.

Энергия. Наша программа занимает два месяца. Для жизнедеятельности нужна энергия.

Если вы работник умственного труда, но вам предстоит выполнить большую физическую работу (активно поработать в огороде, выкопать траншею или что-то другое), то вам следует съесть больше установленного нами рациона, чтобы чувствовать себя комфортно.

И последнее. Питание не должно нарушать гормональный баланс в организме, биохимические реакции и многие другие процессы.

В общем, мы придерживаемся правила «не навреди» и в нашей программе.

15 сл. Еще раз хотел бы напомнить о принципе чистоты программы.

Не следует использовать никакие « средства и мази», о которых мы здесь не говорим. И иные методы похудения не царствовали в вашем сознании для хорошего результата в будущем.

16 сл. Представляю вам различные виды продуктов, чтобы вы оценили их калорийность. Начнем с овощей. Это очень малокалорийные продукты ( кроме картофеля: 87—93 калорий).

Посудите сами: капуста содержит 30 калорий, морковь — 43, свекла — 44, лук — 35.

17 сл. Фрукты: банан — 90 калорий, яблоко — 59, апельсин — 47, виноград — 67, дыня — 35, киви — 61. Из-за того, что фрукты более калорийны, чем овощи, это вовсе не означает, что их не следует употреблять.

Вопрос стоит не в исключение этих продуктов, ведь мы составляем рацион по пирамиде питания, а в том, чтобы не злоупотреблять ими.

18 сл. Перейдем к группе бобовых: чечевица содержит 116 калорий, фасоль розовая — 149, фасоль белая — 139, горох зеленый консервированный — 53, горох вареный — 97, соевые бобы — 141. Опять же для нас ни в коем случае не означает, что эти продукты следует исключить из своего рациона из-за калорийности.

19 сл. А теперь рассмотрим группу зерновых: кукуруза — 79 калорий, пшено вареное — 119, манка — 360, спагетти — 141, перловка — 43, гречка — 92, макароны- ракушки — 124, спиральные макароны — 141, лапша вареная — 131, каша овсяная — 375, рис — 130, пшеничный хлеб 1-го сорта — 360.

20 сл. Следующая группа продуктов. Жиры. Эта группа требует пристального внимания, потому что, благодаря привычке добавлять жиры в готовое блюдо, мы тем самым значительно повышаем его калорийность.

21 сл. Поэтому читайте на этикетке продуктов, что в них содержится и сколько калорий.

22 сл. Обратите также внимание, что самыми низкокалорийными продуктами будут для вас овощи. Именно на основании этого я предлагаю вам новое правило. Ваш прием пищи должен обязательно включать порцию салата. Его следует съедать либо отдельно, либо с кусочком хлеба. Но тарелка салата обязательна. К сожалению, не могу раскрыть вам секрет, почему это надо включить с третьего занятия. Но затем вы увидите логическое медицинское подтверждение.

Если вы не любите салаты, то съедайте просто 2-3 овоща, так сказать «не нарезанный салат».

23 сл. Переходим к следующей теме: «Сон и избыточный вес». Женщины, ночной сон которых длится пять и менее часов, чаще страдают от избыточного веса или ожирения. Набор веса происходит в этом случае несмотря на сравнительно небольшой объем потребляемой пищи, установили американские ученые под руководством Санджая Пателя (Sanjay Patel).

24 сл. Ученые проследили судьбу 70 000 женщин среднего возраста, принимавших участие в исследовании здоровья медсестер. Участницы фиксировали свой вес каждые два года в течение 16 лет.

Выяснилось, что за все время наблюдения женщины, которые спали пять и менее часов, прибавили в весе 15 кг и более .

25 сл. Данные о том, что недостаток сна ведет к ожирению, появлялись и раньше, однако исследование, проведенное учеными из Университета Западного резервного района (США), является наиболее масштабным в этой области.

К таким же результатам пришли ученые, изучая сотни научных работ, посвященных ожирению. Была создана даже международная группа исследователей из США, Италии и Канады под руководством Дэвида Аллисона (Университет Алабамы).

26 сл. Первая причина ожирения. Ранее считалось, что прибавка в весе связана с тем, что недосыпающие люди едят больше, однако выяснилось, что это не так. «На самом деле они едят меньше, — заявил Патель. — Это свидетельствует о том, что аппетит и диета не оказывают влияния на набор веса у женщин, которые меньше спят». Но затем исследования показали, что вопрос связан с тем, в какое время они едят больше.

На самом деле люди при недостатке сна не съедают достаточно на завтрак, но нажимают на еду во второй половине дня.

При этом, по мнению ученых, повышенный аппетит, развивающийся при нарушениях и недостатке сна, связан с гормональным дисбалансом и потребностью компенсировать нехватку энергии за счет питания.

27 сл. К такому же выводу пришли канадские ученые из Университета Лаваль, проанализировавшие данные и заметив нарушения гормональных изменений у 422 детей в возрасте 5—10 лет. Это исследование актуально и для взрослых.

«Недостаток сна приводит к снижению уровня лептина — гормона, стимулирующего обмен веществ и уменьшающего чувство голода. Кроме того, из-за короткого ночного сна повышается концентрация грелина — гормона, усиливающего чувство голода», — сообщил автор исследования Анжело Тремблей.

28 сл. Вторая причина. Продолжительность сна влияет на скорость метаболизма. При недостатке сна обмен веществ замедляется, и калории сжигаются медленнее.

29 сл. Проблема связана с негативным влиянием на действие так называемых эндокринных дизрапторов — химических соединений, входящих даже в состав пластмасс и пестицидов. Эти вещества нарушают работу эндокринной системы, регулирующей обмен веществ, что может привести к накоплению жировых отложений.

Мы опять касаемся здесь скорости метаболизма, которая должна быть на должном уровне, чтобы мы с вами лучше теряли вес.

Из-за этого, образно говоря, наш метаболизм медленно продвигается вперед, как паровоз, а не как современный поезд.

30 сл. Третья причина увеличения веса. Снижение уровня повседневной физической активности. Недоспавший человек предпочитает больше сидеть, нежели двигаться.

31 сл. «Возможно такое объяснение: если вы спите меньше, то также и меньше двигаетесь, поэтому сжигаете меньшее количество калорий».

32 сл. Четвертая причина увеличения веса — это стресс, который влияет на наше психологическое состояние. Частота стрессов и депрессий напрямую зависит от мелатонина, того вещества, которое больше всего мы получаем именно во сне.

33 сл. Несмотря на то, что это походит на простой химический процесс, организм тщательно регулирует образование мелатонина, процесс в значительной степени управляется светло-темным циклом.

Оптимальное количество мелатонина образуется ночью и в темноте. Ночные уровни достигают максимума в 2-3 часа утра. На графике показано время, когда уровень мелатонина в организме возрастает, и важное условие для его получения — пораньше лечь спать.

34 сл. Рассмотрим различные воздействия мелатонина (по-другому — полноценного сна, который способствует его выработке) на организм. Он защищает организм от свободных радикалов, от некоторых канцерогенов, гербицидов и радионуклеидов. В одном из лабораторных опытов мелатонин проявил себя лучше других антиоксидантов, поскольку действовал в пять раз мощнее, например, такого антиоксиданта, как глютафионин.

Мелатонин превосходит витамин E в нейтрализации перекисленных радикалов. Мелатонин защищает организм от повреждающего воздействия свободных радикалов, от некоторых канцерогенных веществ, гербицидов и лучевых поражений. Свободные радикалы в большинстве своем способствуют возникновению раковых опухолей. Этот гормон помогает организму сражаться и с уже возникшей злокачественной опухолью. Исследования показали, что мелатонин может замедлить рост раковых клеток при раке молочной железы.

Как иммуностимулятор мелатонин может применяться для профилактики и лечения злокачественных и других заболеваний.

Доктор Георгес Маестрони и его коллеги из Швейцарии провели удивительное исследование, они изучали влияние мелатонина на иммунную систему. В одном из экспериментов они использовали две группы мышей. Мыши были инфицированы опасным вирусом, а затем они оказались в стрессовых ситуациях. Различие было только в том, что одной группе был введен мелатонин. Результаты оказались потрясающими. Через 30 дней 92% мышей, которые не получали мелатонин, погибли. Из тех, кто получил мелатонин, погибло только 16%. Поразительная пятикратная разница в смертности.

Группа доктора Маестрони также продемонстрировала, что мелатонин может стимулировать Т-лимфоциты, являющиеся частью иммунной системы.

Свойство мелатонина как иммуностимулятора очень важно для лечения многих других заболеваний, так как слабая иммунная система часто не способна противостоять развитию многих заболеваний.

Ничто не захватило человеческое воображение так сильно, как поиски источника молодости. Некоторые ученые предлагают считать мелатонин веществом, способным замедлять старость. Мелатонин признан веществом, способным ослаблять ежедневные нагрузки, которым подвергается наш организм. Мелатонин как ночной гормон может не только лечить, но и задерживать некоторые изменения, которые мы обычно приписываем старению.

35 сл. Мелатонин помогает управлять стрессом. Исследования показали, что мелатонин благоприятно воздействует на мозг, иммунную и эндокринную систему.

Работа Георгеса Маестрони (Georges Maestroni) и его швейцарских коллег с очевидностью показала, что мелатонин уменьшает воздействие стресса на иммунную систему.

Стресс отрицательно влияет на наш разум. Исследования показали, что мелатонин может способствовать поддержанию хорошего настроения.

Важно обратить внимание на эти исследования. Мелатонин гораздо эффективнее поднимает настроение, чем популярные препараты, применяемые при депрессии.

1. Он увеличивает уровень серотонина, который является исходным продуктом при синтезе мелатонина.

2. В мозге самоубийц было обнаружено значительно меньшее количество мелатонина, чем у тех, кто умер в том же самом возрасте и в то же время дня, но по другим причинам.

Имеются сведения, что мелатонин может понижать уровень холестерина в крови. Эта способность была установлена как у животных, так и у человека. Гонконгские исследователи повышали уровень холестерина в крови крыс. Они кормили их продуктами, богатыми холестерином. Затем этим животным ввели мелатонин. У крыс понизился общий уровень холестерина, и две «плохие» холестериновые фракции: липопротеиды низкой плотности и липопротеиды очень низкой плотности (ЛПНП и ЛПОНП).

Исследователи отметили увеличение желчных кислот в стуле крыс после приема мелатонина. Это свидетельствовало о том, что печень крыс в большей степени трансформировала холестерин крови в желчь, которая выводилась со стулом.

Те же данные получены при изучении крыс с высоким уровнем холестерина в крови со сниженной функцией щитовидной железы. При приеме мелатонина у крыс одновременно поднимался уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), то есть полезный холестерин. На основании этих двух исследований авторы сделали вывод, что мелатонин стимулирует естественный механизм трансформирования холестерина в желчные кислоты, одновременно увеличивая уровень ЛПВП и этим самым способствуя выведению холестерина.

Помимо опытов на животных, которые показывают, что мелатонин может способствовать удалению холестерина из организма, имеются данные, полученные при исследовании людей: количество холестерина, которое человек получает с пищей, уменьшается под влиянием мелатонина. Исследования немецких ученых показали, что мелатонин уменьшает также уровень производства холестерина, причем уровень понижается значительно — почти на 40% .

Один из важных факторов риска развития болезни сердца и возникновения инфаркта миокарда — высокое артериальное давление. Исследования на животных показали, что мелатонин может способствовать снижению артериального давления.

Мелатонин помогает животным противостоять процессам возбуждения, снижая артериальное давление и частоту сердечных сокращений.

Эксперименты свидетельствуют, что подобное происходит и с человеком.

Несколько слов об остеопорозе.

Доктор Реувен Сандик из Колледжа медицины имени Альберта Еинстеина в Нью-Йорке недавно провел исследование роли мелатонина в предотвращении остеопороза.

Гормон, видимо, играет множество ролей в предотвращении и лечении этого заболевания. Мелатонин каким-то образом участвует в метаболизме кальция и помогает понижать уровень «антагониста» кальция гормона картизола. Мелатонин также воздействует на группу химических веществ, названных простагландинами (PGs). Специфический простагландин PGE2 способствует развитию остеопороза. Мелатонин блокирует синтез простагландинов, тем самым уменьшая его содержание до безопасного уровня состояния для костей.

36 сл. Почему я так подробно рассказываю вам об эффектах мелотонина? Да потому, что это хороший фактор для нашего здоровья в связи с понижением веса. Поэтому, стремясь к полноценному сну, мы благотворно влияем на наше здоровье. Мы убиваем двух зайцев.

37 сл. Но для этого важно спать 7-8 часов!

38 сл. А теперь мы переходим к работе в группах поддержки.

Будем помнить о наших общих правах: вся информация остается только внутри группы (анонимность); внимательно слушать; не перебивать говорящего; говорить только о себе.

39 сл. В конце нашего занятия я хотел бы затронуть вопрос о наших генах.

Скажите, ведь вам это интересно? Интересно. Я хотел бы поговорить с вами на эту тему, поскольку очень часто люди не понимают, как взаимосвязана наследственность с ожирением. Чаще всего люди на нее слишком много сваливают, а для достойного баланса наших положительных мыслей это тоже важно. Многие очень «развились» в избыточном весе, поскольку все свалили на генетику (в подсознании таких людей сидит мысль: «Ну раз уж Бог это допустил»).

40 сл. Бесспорно, что связь между наследственностью и ожиданием существует. Было проведено исследование на близнецах, усыновленных детях и их семьях. И результаты этого исследования свидетельствуют о том, что гены играют весомую роль в склонности к ожирению. Человек наследует возможность унаследовать ожирение, так же как и рост.

Так, например, доказана генетическая предрасположенность разных людей к различным типам ожирения.

41 сл. Посмотрим на типы ожирения. У одних жир вследствие генетической предрасположенности распределен по всему телу. Это мы видим у 1-го типа ожирения. Второй тип ожирения наблюдается, когда жир распределяется по всем телу, и большая часть откладывается в области туловища. Вы видите, ноги не слишком окутаны жиром. Третий тип — это скопление жира в области живота.

42 сл. Еще одно название этого типа «яблоко» — образный тип ожирения. Видите сейчас яблоко. Как правило, для такого вида ожирения характерна выпуклость живота.

43 сл. Последний, четвертый тип — грушевидный тип.

44 сл. Почему грушевидный? В этом случае человек похож на грушу. Область бедер покрыта отложениями жира.

45 сл. Почему у всех разный тип ожирения? В результате наследственности. Третий тип более опасный, поскольку жировые отложения окутывают внутренние органы.

Ко всем этим типам ожирения организм может быть предрасположен генетически. Жир либо откладывается во всем теле, либо только в области живота, либо в области бедер.

46 сл. Огромное бедствие XXI века, наряду со СПИДом, раком, наркотиками и ожирением, — это ФАТАЛИЗМ — вера в то, что все уже предначертано каждому, а значит, изменить уже ничего невозможно.

Этот фатализм для многих является барьером, который мешает успешному избавлению от лишних килограммов. В сознании людей коренится мысль: «Я ничего не могу с этим поделать, у меня генетическая болезнь — ожирение».

47 сл. Попытавшись несколько раз похудеть при помощи диет, или препаратов, или ряда физических упражнений, и не достигнув успеха, на который рассчитывали, вы еще больше укореняетесь в мысли, что это практически невозможно. Я бы даже сказал, бетонируется мысль — это наследственность, и я ничего не могу сделать.

48 сл. Вот почему я хотел бы объяснить вам механизм наследственности в связи с ожирением.

Одна девочка к 9 годам набрала 100 кг и не могла самостоятельно ходить. Почему? У этой девочки был пониженный уровень гормона лептин. Это так называемый гормон сытости. Он сообщает мозгу, что полученной из пищи энергии достаточно на сегодня. Она употребляла на 1100 калорий больше за один прием пищи, чем полагается. А ведь это половина дозы взрослого человека.

После нескольких уколов лептина девочка стала употреблять нужное количество пищи, поскольку раньше она потребляла пищи на 84% больше. Теперь ее пища стала составлять всего 1800 калорий, то есть нормальное количество калорий для ребенка .

Со временем девочка обрела нормальный вес и сейчас самостоятельно ходит.

Но, сразу скажу вам, не возлагайте ложных надежд на лептин. Последние исследования доказали, что организм взрослого человека при ожирении не реагирует на этот гормон, другими словами, он на них не действует как на эту девочку. И поэтому даже не пытайтесь искать его и использовать для того, чтобы снизить свой вес.

49 сл. О чем этом пример говорит нам? Мы можем противостоять влиянию наследственности!!!

Установлено: если доступ к продуктам ограничен и расход энергии большой, то люди, склонные к ожирению, ничем не отличаются от нормальных людей.

50 сл. То же самое верно и относительно алкоголизма. Если предрасположенный к алкоголю человек начинает пить, он становиться алкоголиком, попробовав даже хоть одну рюмку. Если же он не прикасается к спиртному, тогда он и не становиться алкоголиком.

51 сл. Подобная закономерность наблюдается и при ожирении.

При повышенном потреблении жиров и сниженном расходовании энергии вес у предрасположенных к ожирению людей начинает расти намного быстрее, чем у остальных.

52 сл. Вот почему во время Второй мировой войны люди, предрасположенные к ожирению, не поправлялись. Не было столько высококалорийных продуктов. Работа была насыщена физической нагрузкой.

Вы не можете изменить окружающую среду, но вы можете к ней приноровиться.

53 сл. Помните, что «гены только заряжают пистолет, а образ жизни нажимает на спусковой крючок».

54 сл. Масса тела зависит от взаимодействия генетических факторов, ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ и психосоциальных факторов, причем генетика — не ведущий фактор. Все исследования показывают, что виновником ожирения являются отнюдь не генетические изменения, а просто произошло изменение образа жизни и люди стали вести себя иначе.

Упомянув окружающую среду, я заявляю, что это серьезный фактор, который влияет на наш образ жизни, а значит, и на ожирение.

55 сл. Другая негативная версия, являющаяся не чем иным, как мифом. Многие считают ожирение нарушением деятельности одной из «желез», верят в то, что по этой причине у них снижено «сжигание» калорий. Сегодня известно, что, в период воздержания от пищи, люди, страдающие ожирением, расходуют энергии больше, чем люди с меньшим весом. Значит, ожирение не может быть приписано снижению метаболической деятельности.

56 сл. Хочу обратить ваше внимание на еще один фактор. Часто люди ссылаются на то, что ожирение присуще всей семье, из которой родом человек, и изменить ничего нельзя. Безусловно, существует понятие семейной преемственности ожирения, но это случается потому, что члены одной семьи наследуют не только гены, но и привычки в питании, культурные традиции и многие другие аспекты образа жизни. Не забывайте, что гены только заряжают пистолет, а стиль жизни нажимает на спусковой крючок.

57 сл. И помните, это тоже своего рода «наследственность», когда вы употребляете большое количество полуфабрикатов, содержащих в своем составе больше жира, большой ассортимент продуктов, содержащих много калорий, растительные масла и маргарины. Вы ходите на работу, где машины выполняют работу за вас; техника, используемая в хозяйстве, снизила расход энергии на 700-800 калорий, а количество съедаемых в день калорий не снизилось. Поэтому мы делаем все очень правильно и верно, когда меняем «природную» или приобретенную «наследственность» — наш образ жизни.

58 сл. Итак, на основании вышесказанного отбрасываем негативные мысли, ломаем убивающие нас стереотипы, что у нас ничего не получится, что мы «закодированы», предрасположены к избыточному весу и прочее. Исследователи все более и более убеждаются в том, что самое важное в деятельности наших генов — это именно среда, в которой мы живем. Но мы можем менять обстоятельства и устои жизни. Поэтому те, кто хочет похудеть, должны будут серьезно бороться. Это будет борьба против собственных естественных склонностей, борьба, которую начинают только самые отважные, и только настойчивые выигрывают.

59 сл. Переходим к духовному аспекту нашей программы.

60 сл. Духовный аспект помогает нам следовать программе.

Бог, предлагая нам перемены, обещает нам благо от Него.

«Вкусите и увидите, как благ Господь! Блажен человек, который уповает на Него!» (Пс. 33:9).

Первое слово этого стиха «вкусите», другими словами — «испытайте». Наш процесс похудения будет естественней, уравновешенней, так сказать блаженней, если мы будем уповать на Бога.

Поэтому: уповаем. Потому что в Библии сказано, что уповающий на Бога человек «блажен», то есть счастлив. Что всем нам в общем-то и надо.

61 сл. Как всегда, в конце нашего занятия сделаем выводы.

1. Принимаем во внимание калорийность продуктов.

2. Учитываем генетические особенности, но все же положительно смотрим в будущее.

3. Активно используем стратегию здорового сна (7-8 часов в сутки).

4. Включаем обязательное блюдо — «салат» — в свой рацион питания.

5. И последнее, продолжаем работать по нашей программе и решать наши личные проблемы с помощью Божьей!

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: