Организация проведения практики

Кафедра «Туризм и гостеприимство»

ПРОГРАММА

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

по направлению 100200.68 Туризм

магистерская программа «Инновационные технологии в туристской индустрии»

Программа обсуждена на заседании кафедры «Туризм и гостеприимство» Института туризма и коммуникаций УГАЭС

Протокол № 2 от 30 октября 2009 г.

Зав.кафедрой «Туризм и гостеприимство» Л.Д.Матвеева

Программа утверждена на заседании УМС направления 100200 Туризм

Протокол № 2 от 17 ноября 2009 г.

Председатель УМСН Л.Д.Матвеева

Уфа-2009

Программа производственной практики по направлению подготовки

100200.68 Туризм /Составители : д.и.н., доцент Матвеева Л.Д., к.с.н. Величко И.А.

1. Общие положения

Одним из элементов учебного процесса подготовки магистров в области туристской индустрии является производственная практика, состоящая из двух блоков: научно-исследовательской практики и преддипломной-организационно-управленческой практики.

Производственная практика способствует закреплению и углублению теоретических знаний студентов, полученных при обучении, умению ставить задачи, анализировать полученные результаты и делать выводы, приобретению и развитию навыков самостоятельной научно-исследовательской работы. Производственная практика имеет большое значение для выполнения магистерской диссертации и продолжения научной деятельности в качестве аспиранта.

Настоящая программа производственной практики студентов-магистрантов, обучающихся по направлению магистерской подготовки «Инновационные технологии в туристской индустрии»» разработаны в соответствии с требованиями, изложенными в следующих законодательных документах:

- Федеральном Законе «О высшем и послевузовском профессиональном образовании», № 125-ФЗ от 12.08.1996 г.;

- Государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования по направлению 100200 - Туризм, степень (квалификация) – магистр туризма, утвержденным заместителем Министра образования и науки Российской Федерации;

- учебным планом по магистерской подготовке 100200.68 – Инновационные технологии в туристской индустрии, утвержденным ректором ГОУ УГАЭС, Уфа, 2009 г.

Программа включает разделы:

§ цели и задачи производственной практики,

§ содержание и организация практики,

§ порядок отчета.

Тематика исследований должна соответствовать научному направлению работы кафедры Туризма и гостеприимства, а также отвечать задачам, имеющим теоретическое, практическое, прикладное значение для туристской индустрии.

В каждом конкретном случае программа производственной практики изменяется и дополняется для каждого магистра в зависимости от характера выполняемой работы.

Цель и задачи практики

Целью производственной практики является систематизация, расширение и закрепление профессиональных знаний, формирование у студентов-магистрантов навыков ведения самостоятельной научной работы, исследования и экспериментирования.

Основной задачей практики является приобретение опыта в исследовании актуальной научной проблемы, а также подбор необходимых материалов для выполнения выпускной квалификационной работы - магистерской диссертации.

Основными видами работ, выполняемых студентами в период практики, являются:

● организационная работа;

● теоретическая работа, направленная на обоснование, выбор теоретико-методической базы планируемого исследования;

● практическая работа, связанная с организацией и проведением собственного исследования, сбора эмпирических данных;

● обобщение полученных результатов в виде научного отчета.

Организационная работа включает участие в установочном и заключительном собраниях и консультациях по практике, подготовку отчетной документации по итогам практики.

Теоретическая работа предполагает ознакомление с научной литературой по заявленной и утвержденной теме исследования с целью обоснованного выбора теоретической базы предстоящей работы, методического и практического инструментария исследования, постановке целей и задач исследования, формулирования гипотез, разработки плана проведения исследовательских мероприятий.

Практическая работа заключается в организации, проведении и контроле исследовательских процедур, сбора первичных эмпирических данных, их предварительный анализ, а также методической работе.

Обобщение полученных результатов в магистерской диссертации включает научную интерпретацию полученных данных, их обобщение, полный анализ проделанной исследовательской работы, оформление теоретических и эмпирических материалов в соответствии с требованиями, предъявляемыми к отчету о научно-исследовательской работе.

Во время производственной практики студент должен

изучить:

- литературные и патентные источники по разрабатываемой теме с целью их использования при выполнении выпускной квалификационной работы;

- методы исследования и проведения экспериментальных работ;

- методы анализа и обработки экспериментальных данных;

- информационные технологии в научных исследованиях, программные продукты, относящиеся к профессиональной сфере;

- требования к оформлению научно-технической документации;

выполнить:

- методические разработки по предложенной теме;

- анализ, систематизацию и обобщение научно-технической информации по теме исследований;

- теоретическое или экспериментальное исследование в рамках поставленных задач;

- анализ достоверности полученных результатов;

- сравнение результатов исследования объекта разработки с отечественными и зарубежными аналогами;

- анализ научной и практической значимости проводимых исследований, а также технико-экономической эффективности разработки.

За время производственной практики студент должен в окончательном виде сформулировать тему магистерской диссертации и обосновать целесообразность ее разработки.

Кроме того, будущая профессиональная деятельность магистров будет часто связана с работой на управленческих должностях, а значит с обучением и развитием персонала. Поэтому необходимо сформировать у магистров умения и навыки подготовки учебных материалов, планирования программ обучения, проведения семинаров, тренингов и т.п. Поэтому также предусмотрены дополнительные задания, чтобы каждый студент смог выбрать то, что наиболее полно соответствует его интересам, склонностям и планам личного развития.

Сделать это можно либо через подготовку и проведения занятия по конкретной теме, выбранного студентом курса или через разработку программы совершенного нового спецкурса, который может быть интересен студентам магистратуры, разработку кейсов.

Возможные варианты прохождения производственной практики студентами магистратуры

Вид работы	Действия студента и сроки отчетности	Конечный результат	Обучение данному виду работы	Координатор-консультант
Подготовка кейсов	1. Выбрать дисциплину из учебного плана подготовки магистров. 2. Подобрать материал из печати или собственного опыта, освещающий одну из тем (проблем) выбранной дисциплины. 3. Написать текст кейса для использования в рамках выбранной дисциплины. 4. Подготовить методическую записку по использованию кейса.	Текст кейса - 3-5 стр. Методическая записка - 3-4 стр.	Методические указания, консультации с координатором.	Научный руководитель
Подготовка и проведение занятий со студентами бакалаврских программ	1. Выбрать дисциплину, по которой планируется проведение занятий. 2. Согласовать с координатором тему в рамках данной дисциплины. 3. Подготовить план занятия и комплект раздаточных материалов и утвердить их у координатора. 4. Провести занятие и получить отзыв преподавателя.	Комплект методических материалов (8-10 стр.) Отзыв преподавателя о проведенном занятии (1-2 стр.)	Консультация с координатором.	Научный руководитель
Разработка спецкурсов	1. Выбрать тематику спецкурса, связанную с программой подготовки магистров. 2. Согласовать выбранную тематику с научным руководителем магистерской программы. 3. Разработать программу спецкурса и методические материалы к ней.	Программа спецкурса (8-10 стр.)	Методические указания и консультации с координатором.	Научный руководитель
Выполнение социальных исследова-тельских проектов	1. Получить задание на выполнение проекта. 2. Собрать необходимые данные. 3. Обобщить их в виде отчета.	Отчет о выполненном исследовании (10-12 стр.)	Консультации с координатором.	Научный руководитель

Организация проведения практики

Производственная практика проводится на первом курсе магистерской подготовки студентов очной формы обучения, после прохождения соответствующих теоретических дисциплин. Ее продолжительность составляет 12 недель в соответствии с учебным планом магистерской подготовки (6 недель после осеннего семестра, 6 недель после весеннего семестра).

Руководство производственной практикой осуществляется на паритетных началах со стороны кафедры Туризма и гостеприимства УГАЭС и со стороны учреждения – базы практики. Со стороны кафедры общее руководство практикой осуществляет кафедральный руководитель практики, обеспечивающий организацию и проведение практики, научно-методическое руководство исследовательской деятельностью студента осуществляется его научным руководителем. Со стороны базы практики работой студентов руководит руководитель практики от предприятия.

Практика может проводиться на выпускающей кафедре Туризма и гостеприимства, в научных подразделениях вуза, а также на договорных началах в государственных, муниципальных, общественных, коммерческих и некоммерческих организациях, предприятиях и учреждениях, осуществляющих научно-исследовательскую деятельность, на которых возможно изучение и сбор материалов, связанных с выполнением выпускной квалификационной работы.

Перед началом практики проводится вступительное собрание, на котором дается вся необходимая информация по проведению производственной практики.

Индивидуальная программа деятельности студента должна быть согласована с планом работы коллектива базы практики и обусловлена целями и задачами производственной практики.

В подразделениях, где проходит практика, студентам выделяются рабочие места для выполнения индивидуальных заданий по программе практики.

В период практики студенты подчиняются всем правилам внутреннего распорядка и техники безопасности, установленным в подразделении и на рабочих местах.

По окончании практики студенты оформляют всю необходимую документацию в соответствии с требованиями программы практики.

Руководитель практики от кафедры:

· разрабатывает программу практики, представляет ее для утверждения на заседании кафедры;

· проводит установочное и заключительное собрания;

· вносит предложения по совершенствованию практики;

· контролирует работу, выборочно посещает базы практики с целью знакомства с работой студентов-практикантов;

· собирает, проверяет и анализирует отчетную документацию студентов;

· выставляет студентам оценки за практику;

· принимает участие в распределении студентов по рабочим местам или перемещении их по видам работ;

· осуществляет контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;

· оказывает методическую помощь студентам при выполнении ими индивидуальных заданий и сборе материалов к выпускной квалификационной работе;

· оценивает результаты выполнения студентами программы практики.

Руководитель практики от организации – базы практики (в случае наличия):

· обеспечивает условия для выполнения студентами программы производственной практики;

· ведет учет посещений студентами базы практики и выполнения ими поставленных задач в установленные сроки, делая соответствующие отметки в дневнике практики;

Научный руководитель:

· следит за процессом выполнения задач практики и выполнением студентом индивидуального плана практики;

· проверяет качество подготовленной студентами отчетной документации и заверяет ее своей подписью;

· составляет отзыв о работе студента, вносит свои предложения по ее оценке.

Отчетность по практике

За период прохождения практики студент готовит и представляет кафедральному руководителю на заключительное собрание, но не позднее 5 дней после окончания практики (включая выходные и праздничные дни) следующие отчетные документы:

● индивидуальный план практики (прил. 1);

● дневник практики (в случае прохождения практики в сторонней организации; прил. 2);

● письменный отзыв научного руководителя о работе студента в период практики с рекомендованной оценкой (прил. 4).

● Справка-характеристика о фактически проведенной работе и её успешности по установленным критериям с подписью руководителя организации / коллектива (форма - приложение 5)

● Аналитический отчет практиканта об освоенных исследовательских технологиях (форма - приложение 6)

● Презентация отчета по практике для выступления на научно-исследовательском семинаре (в формате PowerPoint)

Все указанные документы заверяются подписью научного руководителя.

При оценке работы студента в период практики научный руководитель исходит из следующих критериев:

● общая систематичность и ответственность работы в ходе практики (посещение базы практики и консультации с научным руководителем не реже одного раза в неделю, выполнение индивидуального плана);

● степень личного участия студента в представляемой исследовательской работе;

● качество выполнения поставленных задач;

● корректность в сборе, анализе и интерпретации представляемых научных данных;

● качество оформления отчетных документов.

Форма итогового контроля

Итоговый контроль по производственной практике осуществляется в дифференцированной форме по итогам заключительного собрания.

Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику повторно в свободное от учебы время.

Если студент не выполнил учебный план практики в полном объеме и не представил соответствующих отчетных документов, он не допускается к защите отчета по практике. В этом случае, а также, если студент получает неудовлетворительную оценку, он проходит практику повторно в полном объеме в следующем учебном году.

Отрицательная оценка, полученная за прохождение практики, считается академической задолженностью.

Руководитель магистерской программы А.Н.Дегтярев

Приложение 1

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: