К чему ведет йодный дефицит

Дефицитом йода страдают около 1,5 миллиарда человек в мире, а в России – примерно 70 % населения. В регионах с выраженным йодным дефицитом средний показатель умственного развития на 20 % ниже, чем в других местностях.

Каждому человеку необходимо следить за содержанием йода в организме, особенно женщинам и детям. Одно из самых грозных проявлений йододефицита – врожденные уродства плода, рождение мертвых детей, бесплодие, невынашивание беременности, отставание детей в росте и развитии, умственная отсталость, риск развития рака щитовидной железы.

Признаки йодной недостаточности

1. Сильная усталость и быстрая утомляемость.

2. Повышенная раздражительность, чувство разбитости по утрам.

3. Гипотериоз, то есть недостаточная функция щитовидной железы.

4. Эндометрический зоб.

Как определить дефицит йода в организме

Существует два теста для определения йодной недостаточности. Первый – наиболее простой, но менее показательный. Однако с его помощью вы узнаете, нуждается ли ваш организм в йоде вообще. Второй тест помогает выявить, насколько серьезен или нет йододефицит или же его нет вообще, то есть он наиболее точный.

Итак, первый простой тест состоит в следующем. Обмакнув ватную палочку в спиртовой раствор йода, нанесите йодную сетку на любой участок кожи, кроме области щитовидной железы. На следующий день внимательно рассмотрите это место. Если вы ничего не обнаружите, то ваш организм нуждается в йоде, если следы йода останутся – у вас нет йододефицита.

А вот более точный тест. Перед тем как ложиться спать, нанесите на кожу в области предплечья три линии йодного раствора: тонкую, чуть толще и самую толстую. Если утром исчезла первая линия – с йодом у вас все в порядке. Если исчезли первые две – обратите внимание на состояние здоровья. А если не осталось ни одной линии – у вас явный недостаток йода.

Признаки передозировки йода

Как недостаток, так и избыток йода в организме оказывается вреден для него, хотя встречается очень редко. Это состояние характеризуется увеличением количества слизи в носу, появлением признаков простуды, крапивницы и других аллергических реакций.

Продукты, содержащие йод

Больше всего йода содержится в морских водорослях: в 100 г сухой ламинарии – 26—180 мг йода, в 100 г сухой морской капусты – 200–220 мг, в 100 г морской рыбы и морепродуктов – от 300 до 3000 мг.

Также источником йода для человека являются мясо, молоко, яйца, овощи.

В этом списке лидируют молочные продукты. На 100 г продукта содержание йода следующее: молоко коровье – 16 мг, кефир – 14 мг, сливки – 9 мг, сметана – 8 мг. Овощи и фрукты чуть отстают, наиболее богатые йодом: фасоль – 12 мг, чеснок – 9 мг, соя – 8 мг, виноград – 8 мг, салат зеленый – 8 мг, редис – 8 мг, свекла – 7 мг, помидоры – 6 мг, картофель – 5 мг, морковь – 5 мг, горошек зеленый – 5 мг; яблоки, апельсины, вишня, баклажаны – по 2 мг; груши, абрикосы, крыжовник, смородина черная – по 1 мг. Среди круп по содержанию йода первое место занимает пшенная – 4,5 мг, за ней идет гречневая – 3,3 мг, затем пшеничная – 1,5 мг и рисовая – 1,3 мг.

Как восполнить дефицит йода в организме

Основные источники йода – вода и пища, а также соль. Поскольку содержание йода в овощах и крупах зависит от почвы, на которой они выращены, то оно может быть намного ниже приведенных стандартных значений, а значит, ориентироваться на них можно лишь условно. Другое дело плоды, выращенные на собственном участке. Хотя почвы Северо-Запада России и Московской области и бедны йодом, огородники могут использовать йодосодержащие удобрения, которые повысят содержание полезного элемента в овощах и фруктах.

Еще один способ восполнить йодный дефицит – использовать йодированную соль, которая содержит 10–25 г йодистого калия на 1 тонну соли. Но йодированная соль сохраняет свои свойства только в течение 3–4 месяцев. К тому же йод почти полностью улетучивается из нее при кипячении. Хранить йодированную соль нужно в сухом месте и в закрытой посуде.

Существуют также различные биологически активные добавки, содержащие йод. К ним относятся «Йод-актив», «Йодомарин», «Цыгапан», «Кламин» и другие.

Для восполнения запасов йода необходимо как можно чаще употреблять морепродукты – креветки, устриц, крабы, морскую рыбу, морскую капусту, морские водоросли. Обязательно включайте в рацион богатые йодом овощи: редьку, спаржу, морковь, помидоры, шпинат, картофель, ревень, горох, клубнику, капусту, бананы, грибы, яичный желток, лук. Летом и осенью обогащайте свой стол ягодами, особенно черной смородиной и черным виноградом, черноплодной рябиной и свежими томатами.

Полезный совет

Чтобы быстро получить дневную норму йода, возьмите 5 яблочных зерен, хорошо пожуйте их, а затем проглотите.

Препараты йода

Йод является уникальным лекарственным веществом, из которого изготавливают биологически активные препараты, имеющие разностороннее положительное действие на организм.

Различают четыре группы препаратов йода.

1. Раствор люголя. Содержит элементарный йод в виде 3– или 5 %-ного спиртового раствора.

2. Йодид калия и йодид натрия. Это неорганические соединения, содержащие от 25 до 250 мкг йода.

3. Йодинол и йодоформ. Органические вещества, содержащие элементарный йод.

4. Йодсодержащие органические вещества, в молекуле которых йод прочно связан (рентгенконтрастные вещества).

Органические соединения йода используются в рентгенодиагностике. При введении внутрь организма такого раствора йодида получаются очень четкие рентгеновские снимки отдельных участков тканей и органов.

Лечебные свойства йода и препаратов йода

• Обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

• Оказывают противовоспалительное и отвлекающее действие при наружном применении для обеззараживания ран и подготовки операционного поля.

• При приеме внутрь препараты йода оказывают влияние на обмен веществ, усиливают функцию щитовидной железы.

• Малые дозы йода (микройод) тормозят функцию щитовидной железы, действуя на образование тиреотропного гормона передних долей гипофиза.

• Снижают содержание холестерина в крови, влияя на белковый и жировой (липидный) обмен, поэтому применяются для лечения атеросклероза.

• Применение йодных препаратов снижает уровень холестерина в крови и уменьшает свертываемость крови.

• Повышают фибринолитическую активность крови.

• Для диагностических целей используют рентгеноконтрастные вещества, содержащие йод.

• Препараты йода вызывают рефлекторное повышение выделения слизи железами дыхательных путей, поэтому применяются в качестве отхаркивающих и муколитических, то есть разжижающих мокроту, средств.

Благодаря этим свойствам препараты йода широко используются в медицинской практике. Их применяют наружно и внутрь. Наружно используют как обеззараживающие, раздражающие и отвлекающие средства при воспалительных и других заболеваниях кожи и слизистых оболочек, внутрь – при атеросклерозе, хронических воспалительных процессах в дыхательных путях, при третичном сифилисе, для профилактики и лечения эндемического зоба, при хроническом отравлении ртутью и свинцом. Описаны случаи применения высоких доз йода для лечения полиомиелита, вирусных заболеваний и некоторых болезней центральной нервной системы.

Препараты с большой дозировкой йода оказываются очень эффективными при лечении женских заболеваний, таких как фиброзно-кистозная мастопатия, эндометриоз и фиброма матки.

Противопоказания

Противопоказаниями к применению препаратов йода внутрь являются туберкулез легких, заболевания почек, фурункулы, угревая сыпь, хроническая пиодермия (гнойнички на коже), геморрагические диатезы, крапивница, хронический ринит, повышенная чувствительность к йоду.

Предупреждение!

При длительном применении препаратов йода и при повышенной чувствительности к ним возможно появление аллергических реакций (йодизма) – насморка, крапивницы, отека Квинке, слезотечения, угревидной сыпи (йододерма).

Глава 2

Синий йод

Название «синий йод» вошло в обиход сравнительно недавно, но все знают препараты йода – йодинол, раствор люголя и другие, в основном используемые как наружные лечебные средства для полосканий и смазывания горла при вирусных заболеваниях. Поскольку в их состав входят сильно раздражающие и токсические вещества (спирт и другие), то использовать их для внутреннего употребления было невозможно. Однако выраженные лечебные свойства йода теоретически могли бы помочь людям при лечении воспалений и других соматических заболеваний внутренних органов.

Об этом впервые задумался петербургский врач и ученый В. О. Мохнач, создавший препарат амилойодин. Он добавил к йоду крахмал, чтобы обезвредить его токсическое действие, и стал испытывать новый препарат на больных людях, начиная с минимальных доз и заканчивая дозами, превышающими суточную потребность человека в йоде. Никаких отрицательных эффектов лечения не было обнаружено, зато положительные были налицо. Принимая амилойодин внутрь в качестве противовирусного и противомикробного средства, больные стоматитом, различными воспалениями желудочно-кишечного тракта и даже дизентерией быстро поправлялись.

Проведя многочисленные клинические испытания, ученый доказал, что препараты йода обладают не только антибактериальными и противовирусными, но антигрибковыми и другими полезными для организма свойствами и обеспечивают прекрасные результаты при лечении множества болезней, когда даже дорогие химические средства бывают бессильны. Кроме того, они могут использоваться для профилактики йодной недостаточности.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: