Признаки организмов. Одноклеточные и многоклеточные организмы.

1. A 3Что со­дер­жит­ся в чёрных ша­ри­ках на кон­цах длин­ных от­ветв­ле­ний у гриба му­ко­ра?

1) мик­ро­ско­пи­че­ские плоды

2) пи­та­тель­ные ве­ще­ства

3) вода с ми­не­раль­ны­ми со­ля­ми

4) мик­ро­ско­пи­че­ские споры

По­яс­не­ние.

Спо­ран­гии со спо­ра­ми.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 4

2. A 3. При­зна­ки бы­ва­ют на­сле­ду­е­мые или при­об­ретённые. Какой из сле­ду­ю­щих при­зна­ков яв­ля­ет­ся при­об­ретённым?

1) груп­па крови

2) шрам на теле

3) цвет глаз

4) число по­звон­ков

По­яс­не­ние.

Груп­па крови, цвет глаз и число по­звон­ков пе­ре­да­ют­ся по на­след­ству. Шрамы на теле, при­об­ре­тен­ные в те­че­нии жизни, по на­след­ству не пе­ре­да­ют­ся.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 2

3. A 3Сход­ство жиз­не­де­я­тель­но­сти ци­анобак­те­рий и цвет­ко­вых рас­те­ний про­яв­ля­ет­ся в спо­соб­но­сти к

1) об­ра­зо­ва­нию семян

2) ав­то­троф­но­му пи­та­нию

3) двой­но­му опло­до­тво­ре­нию

4) ге­те­ро­троф­но­му пи­та­нию

По­яс­не­ние.Се­ме­на и двой­ное опло­до­тво­ре­ние от­но­сят­ся к цвет­ко­вым рас­те­ни­ям. Сход­ство ци­анобак­те­рий и цвет­ко­вых — ав­то­троф­ный спо­соб пи­та­ния.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 2

4. A 3Не­ко­то­рые бак­те­рии вы­жи­ва­ют в усло­ви­ях веч­ной мерз­ло­ты в виде

1) спор

2) ве­ге­та­тив­ных кле­ток

3) сим­би­о­за с гри­ба­ми

4) мно­же­ствен­ных ко­ло­ний

По­яс­не­ние.Для пе­ре­но­са не­бла­го­при­ят­ных усло­вий бак­те­рии об­ра­зу­ют споры.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

5. A 3. Чем спора от­ли­ча­ет­ся от сво­бод­ной бак­те­рии?

1) Спора — мно­го­кле­точ­ное об­ра­зо­ва­ние, а сво­бод­ная бак­те­рия — од­но­кле­точ­ное.

2) Спора менее дол­го­веч­на, чем сво­бод­ная бак­те­рия.

3) Спора пи­та­ет­ся ав­то­троф­но, а сво­бод­ная бак­те­рия — ге­те­ро­троф­но.

4) Спора имеет более плот­ную обо­лоч­ку, чем сво­бод­ная бак­те­рия.

По­яс­не­ние.

Спора — осо­бый тип кле­ток с плот­ной обо­лоч­кой. При на­ступ­ле­нии не­бла­го­при­ят­ных усло­вий для жизни бак­те­ри­аль­ная клет­ка ча­стич­но обез­во­жи­ва­ет­ся, а под её внеш­ней мем­бра­ной об­ра­зу­ет­ся плот­ная сфе­ри­че­ская обо­лоч­ка. В виде споры бак­те­рия может вы­дер­жи­вать ме­ха­ни­че­ские, тем­пе­ра­тур­ные и хи­ми­че­ские на­груз­ки. Спора — од­но­кле­точ­ное об­ра­зо­ва­ние, в спо­рах бак­те­рии могу на­хо­дит­ся дли­тель­но (ино­гда ты­ся­че­ле­тия), об­ме­на ве­ществ при этом не про­ис­хо­дит. По­это­му ва­ри­ан­ты 1), 2), 3) не­вер­ны; пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром 4).

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 4

6. A 3оз­бу­ди­те­ли диф­те­рии яв­ля­ют­ся

1) ав­то­тро­фа­ми

2) са­про­тро­фа­ми

3) па­ра­зи­та­ми

4) сим­бион­та­ми

По­яс­не­ние.Бак­те­рии — па­ра­зи­ты. Все пред­ста­ви­те­ли этой груп­пы от­но­сят­ся к фа­куль­та­тив­ным либо об­ли­гат­ным анаэ­ро­бам, ак­тив­но раз­мно­жа­ясь в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка и вы­зы­вая очень опас­ные, порой фа­таль­ные за­бо­ле­ва­ния (чума, хо­ле­ра, га­зо­вая ган­гре­на, бо­ту­лизм, диф­те­рия и т. п.).

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 3

7. A 3. Какой из приёмов борь­бы с бо­лез­не­твор­ны­ми бак­те­ри­я­ми наи­бо­лее эф­фек­ти­вен в опе­ра­ци­он­ном блоке?

1) па­сте­ри­за­ция

2) ре­гу­ляр­ное про­вет­ри­ва­ние

3) об­лу­че­ние уль­тра­фи­о­ле­то­вы­ми лу­ча­ми

4) мытье полов го­ря­чей водой

По­яс­не­ние.Вспом­ним меры борь­бы с бо­лез­не­твор­ны­ми бак­те­ри­я­ми:

При вы­су­ши­ва­нии мно­гие бак­те­рии по­ги­ба­ют, у дру­гих — за­мед­ля­ет­ся жиз­не­де­я­тель­ность.

- Па­сте­ри­за­ция — на­гре­ва­ние до 60−70 гра­ду­сов в те­че­нии 10−20 минут, уни­что­жа­ют­ся толь­ко ве­ге­та­тив­ные формы бак­те­рий.

- Сте­ри­ли­за­ция — осво­бож­де­ние среды от всех бак­те­рий и их за­чат­ков до­сти­га­ет­ся пла­ме­нем, ки­пя­че­ни­ем, на­сы­ще­ни­ем паром под дав­ле­ни­ем (120−130 гра­ду­сов).

- Охла­жде­ние — при­оста­нав­ли­ва­ет жиз­не­де­я­тель­ность.

- По­вы­ше­ние кон­цен­тра­ции солей — на­ру­ша­ют обмен ве­ществ и ведут к ги­бе­ли бак­те­рий (за­сол­ка, за­са­ха­ри­ва­ние).

- Кис­лая ре­ак­ция среды (на­коп­ле­ние мо­лоч­ной кис­ло­ты) гу­би­тель­но дей­ству­ет на бак­те­рии (при ква­ше­нии, кон­сер­ви­ро­ва­нии).

- Пря­мой сол­неч­ный свет за не­сколь­ко минут или часов уби­ва­ет почти все бак­те­рии (за ис­клю­че­ни­ем фо­то­троф­ных). Ис­поль­зу­ют для сте­ри­ли­за­ции (уль­тро­фи­о­ле­то­вые лучи) воды, по­су­ды, воз­ду­ха в опе­ра­ци­он­ных, ро­диль­ных домах и т. д.

- Для дез­ин­фек­ции ис­поль­зу­ют соли тя­же­лых ме­тал­лов (ртуть, медь, се­реб­ро, хлор, йод, пе­ре­кись во­до­ро­да, мар­ган­це­во-кис­лый калий, бор­ную кис­ло­ту, кар­бо­ло­вую кис­ло­ту, кре­о­зол, фор­ма­лин и дру­гие).

Ответ: 3.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 3

8. A 3. Ука­жи­те слу­чай сим­би­о­за бак­те­рии с дру­гим ор­га­низ­мом.

1) ба­цил­ла си­бир­ской язвы и овца

2) виб­ри­он хо­ле­ры и че­ло­ве­ка

3) ки­шеч­ная па­лоч­ка и че­ло­век

4) саль­мо­нел­ла и ку­ри­ца

По­яс­не­ние.Сим­би­оз (со­жи­тель­ство) — это тес­ная вза­и­мо­связь между пред­ста­ви­те­ля­ми раз­ных видов, из ко­то­рых по край­ней мере один обой­тись без нее не может. Ки­шеч­ная па­лоч­ка спо­соб­ству­ет рас­щеп­ле­нию клет­чат­ки.

При­ме­ча­ние.

Про­ве­сти стро­гое раз­ли­чие между ком­мен­са­лиз­мом и па­ра­зи­тиз­мом или ком­мен­са­лиз­мом и сим­би­о­зом порой не­лег­ко. в не­ко­то­рых слу­ча­ях ор­га­низ­мы, тра­ди­ци­он­но от­но­си­мые к ком­мен­са­лам, могут стать па­то­ген­ны­ми. При­мер тому — ки­шеч­ная па­лоч­ка (Escherichia coli), ко­то­рая оби­та­ет в ки­шеч­ни­ке че­ло­ве­ка как ком­мен­сал, но в опре­де­лен­ных усло­ви­ях ока­зы­ва­ет­ся бо­лез­не­твор­ной.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 3

9. A 3. В каких от­но­ше­ни­ях на­хо­дят­ся гриб и во­до­росль, об­ра­зу­ю­щие ли­шай­ник?

1) Их от­но­ше­ния вза­и­мо­вы­год­ны.

2) Во­до­росль па­ра­зи­ти­ру­ет на грибе.

3) Они кон­ку­ри­ру­ют за свет и воду.

4) Их от­но­ше­ния ней­траль­ны.

По­яс­не­ние.

Гриб и во­до­росль, об­ра­зу­ю­щие ли­шай­ник, на­хо­дят­ся в от­но­ше­ни­ях сим­би­о­за, их от­но­ше­ния вза­и­мо­вы­год­ны. Гриб по­лу­ча­ет от во­до­рос­ли пи­та­тель­ные ве­ще­ства, про­из­во­ди­мые ею в ре­зуль­та­те фо­то­син­те­за, а сам за­щи­ща­ет её от вы­сы­ха­ния, экра­ни­ру­ет от уль­тра­фи­о­ле­то­во­го из­лу­че­ния, смяг­ча­ет дей­ствие дру­гих не­бла­го­при­ят­ных фак­то­ров.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

10. A 3. Корни, оплетённые ги­фа­ми гриба, пред­став­ля­ют собой

1) ли­шай­ник

2) пле­сень

3) ми­ко­ри­зу

4) спору

По­яс­не­ние.Ми­ко­ри­за (гри­бо­ко­рень) — сим­био­ти­че­ская ас­со­ци­а­ция ми­це­лия гриба с кор­ня­ми выс­ших рас­те­ний.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 3

11. A 3. Сахар пре­вра­ща­ет­ся в спирт бла­го­да­ря жиз­не­де­я­тель­но­сти

1) пе­ни­цил­ла

2) му­ко­ра

3) го­лов­ни

4) дрож­жей

По­яс­не­ние.Бро­же­нии са­ха­ра (пре­вра­ще­ние его в спирт) про­ис­хо­дит с ис­поль­зо­ва­ни­ем дрож­жей.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 4

12. A 3. Ли­шай­ни­ки не рас­тут в круп­ных го­ро­дах по­то­му, что там

1) за­грязнён воз­дух

2) не­до­ста­точ­ная влаж­ность

3) нет во­до­рос­лей

4) нет гри­бов

По­яс­не­ние.

Ли­шай­ни­ки — чув­стви­тель­ны к за­гряз­не­нию воз­ду­ха (их ис­поль­зу­ют как био­ин­ди­ка­то­ры).

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

13. A 3. Пе­ни­цилл от­ли­ча­ет­ся от му­ко­ра тем, что

1) пе­ни­цилл мно­го­кле­точ­ный, а мукор од­но­кле­точ­ный гриб

2) пе­ни­цилл об­ра­зу­ет пле­сень на про­дук­тах, а мукор нет

3) пе­ни­цилл раз­мно­жа­ет­ся спо­ра­ми, а мукор — гриб­ни­цей

4) пе­ни­цилл — ге­те­ро­троф, а мукор — ав­то­троф

По­яс­не­ние.

И пе­ни­цилл и мукор — плес­не­вые грибы, ге­те­ро­тро­фы, раз­мно­жа­ют­ся спо­ра­ми. Но пе­ни­цилл — мно­го­кле­точ­ный, а мукор — од­но­кле­точ­ный гриб.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

14. A 3. По­се­ля­ясь на пнях, опята ис­поль­зу­ют их для

1) по­лу­че­ния энер­гии из не­ор­га­ни­че­ских ве­ществ

2) за­щи­ты от бо­лез­не­твор­ных бак­те­рий

3) по­лу­че­ния го­то­вых ор­га­ни­че­ских ве­ществ

4) при­вле­че­ния на­се­ко­мых-опы­ли­те­лей

По­яс­не­ние.

Опята — са­про­тро­фы. Это ге­те­ро­троф­ные ор­га­низ­мы, ис­поль­зу­ю­щие для пи­та­ния ор­га­ни­че­ские со­еди­не­ния мёртвых тел или вы­де­ле­ния (экс­кре­мен­ты) жи­вот­ных.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 3

15. A 3Какие грибы не об­ра­зу­ют ми­ко­ри­зы с дре­вес­ны­ми рас­те­ни­я­ми?

1) тру­то­ви­ки

2) под­берёзо­ви­ки

3) ли­сич­ки

4) под­оси­но­ви­ки

По­яс­не­ние.Тру­то­вик — гриб-па­ра­зит.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

16. A 3. Какие бак­те­рии счи­та­ют «са­ни­та­ра­ми пла­не­ты»?

1) мо­лоч­но­кис­лые

2) гни­е­ния

3) ук­сус­но­кис­лые

4) клу­бень­ко­вые

По­яс­не­ние.Бак­те­рии гни­е­ния — бла­го­да­ря их жиз­не­де­я­тель­но­сти про­ис­хо­дит раз­ло­же­ние и ми­не­ра­ли­за­ция ор­га­ни­че­ских ве­ществ от­мер­ших рас­те­ний и жи­вот­ных. Об­ра­зо­вав­ши­е­ся при этом про­стые не­ор­га­ни­че­ские со­еди­не­ния (ам­ми­ак, се­ро­во­до­род, уг­ле­кис­лый газ и др.) во­вле­ка­ют­ся в общий кру­го­во­рот ве­ществ, без ко­то­ро­го была бы не­воз­мож­на жизнь на Земле.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 2

17. A 3Про­во­дя­щая ткань рас­те­ний, по клет­кам ко­то­рой осу­ществ­ля­ет­ся пе­ре­дви­же­ние ор­га­ни­че­ских ве­ществ, со­сто­ит из

1) во­ло­кон

2) кле­ток с во­лос­ка­ми

3) со­су­дов

4) си­то­вид­ных тру­бок

По­яс­не­ние.Си­то­вид­ные труб­ки — про­во­дя­щие эле­мен­ты в телах выс­ших рас­те­ний, про­во­дя­щие сахар и пла­сти­че­ские пи­та­тель­ные ве­ще­ства, раз­ви­тые пре­иму­ще­ствен­но в лу­бя­ной части со­су­ди­сто-во­лок­ни­сто­го пучка. Глав­ной их функ­ци­ей яв­ля­ет­ся транс­пор­ти­ров­ка уг­ле­во­дов — на­при­мер, из ли­стьев в плоды и корни.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 4

18. A 3. Во­лок­но как осо­бый вид ме­ха­ни­че­ской ткани силь­но раз­ви­то в стеб­ле

1) льна-дол­гун­ца

2) ку­ку­ру­зы

3) то­ма­та

4) тюль­па­на

По­яс­не­ние.

Льня­ные во­лок­на от­но­сят­ся к лу­бя­ным во­лок­нам. Из льна в за­ви­си­мо­сти тех­но­ло­гии его об­ра­бот­ки можно из­го­тав­ли­вать любые ткани: от бре­зен­та до тон­чай­ше­го ба­ти­ста.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

19. A 3Проч­ность и упру­гость ор­га­низ­му рас­те­ния обес­пе­чи­ва­ет

1) про­во­дя­щая ткань

2) об­ра­зо­ва­тель­ная ткань

3) ос­нов­ная ткань

4) ме­ха­ни­че­ская ткань

По­яс­не­ние.Ме­ха­ни­че­ская ткань — вид ткани в рас­ти­тель­ном ор­га­низ­ме, во­лок­на из живых и мёртвых кле­ток с силь­но утолщённой кле­точ­ной стен­кой, при­да­ю­щие ме­ха­ни­че­скую проч­ность ор­га­низ­му.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 4

20. A 3. К ос­нов­ной ткани в цвет­ко­вом рас­те­нии от­но­сят

1) ко­жи­цу

2) фо­то­син­те­зи­ру­ю­щую ткани

3) об­ра­зо­ва­тель­ную ткань

4) проб­ку

По­яс­не­ние.

Ос­нов­ная ткань, или па­рен­хи­ма, со­сто­ит из живых, обыч­но тон­ко­стен­ных кле­ток, ко­то­рые со­став­ля­ют ос­но­ву ор­га­нов (от­ку­да и на­зва­ние ткани). Ос­нов­ная ткань вы­пол­ня­ет ряд функ­ций, в связи с чем раз­ли­ча­ют ас­си­ми­ля­ци­он­ную (фо­то­син­те­зи­ру­ю­щую — хло­рен­хи­му), за­па­са­ю­щую, воз­ду­хо­нос­ную (аэ­рен­хи­му) и во­до­нос­ную па­рен­хи­му.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 2

21. A 3. Грибы, в от­ли­чие от рас­те­ний,

1) со­дер­жат хитин в обо­лоч­ках кле­ток

2) дышат уг­ле­кис­лым газом

3) рас­тут в те­че­ние всей жизни

4) в клет­ках имеют ядра

По­яс­не­ние.

Обо­лоч­ки рас­ти­тель­ных кле­ток со­сто­ят из цел­лю­ло­зы, гри­бов — из хи­ти­на; утвер­жде­ние 1) верно. Ва­ри­ант 2) не­вер­ный: грибы дышат кис­ло­ро­дом. Утвер­жде­ния 3) и 4) верны и для гри­бов, и для рас­те­ний.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

22. A 3. По спо­со­бу пи­та­ния мо­лоч­но­кис­лые бак­те­рии от­но­сят к

1) бак­те­ри­ям-са­про­тро­фам

2) бак­те­ри­ям-па­ра­зи­там

3) фо­то­син­те­зи­ру­ю­щим бак­те­ри­ям

4) ав­то­троф­ным бак­те­ри­ям

По­яс­не­ние.

Са­про­тро­фы — ге­те­ро­троф­ные ор­га­низ­мы, ис­поль­зу­ю­щие для пи­та­ния ор­га­ни­че­ские со­еди­не­ния мёртвых тел или вы­де­ле­ния (экс­кре­мен­ты) жи­вот­ных.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

23. A 3. По спо­со­бу пи­та­ния ци­анобак­те­рии (си­не­зелёные) от­но­сят к

1) ге­те­ро­троф­ным бак­те­ри­ям

2) ав­то­троф­ным бак­те­ри­ям

3) бак­те­ри­ям-са­про­тро­фам

4) бак­те­ри­ям-па­ра­зи­там

По­яс­не­ние.Ци­анобак­те­рии — ав­то­тро­фы (фо­то­син­те­зи­ру­ют).

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 2

24. A 3Бак­те­рии, вы­зы­ва­ю­щие ан­ги­ну, от­но­сят к груп­пе

1) ав­то­троф­ных бак­те­рий

2) бак­те­рий-па­ра­зи­тов

3) бак­те­рий гни­е­ния

4) бак­те­рий-са­про­тро­фов

По­яс­не­ние.

Бак­те­рии, вы­зы­ва­ю­щие ан­ги­ну — бо­лез­не­твор­ные, а па­ра­зи­ты — ор­га­низ­мы, жи­ву­щие или пи­та­ю­щи­е­ся за счет дру­гих ор­га­низ­мов (на­зы­ва­ют­ся хо­зя­е­ва­ми) и боль­шей ча­стью на­но­ся­щие им вред.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 2

25. A 3. Что пред­став­ля­ет собой ми­ко­ри­за?

1) гри­бо­ко­рень

2) гриб­ни­цу, раз­рос­шу­ю­ся в почве

3) от­дель­ные нити гриба, об­ра­зу­ю­щие пло­до­вое тело

4) моч­ко­ва­тую кор­не­вую си­сте­му рас­те­ния

По­яс­не­ние.

Ми­ко­ри­за (гри­бо­ко­рень) — сим­био­ти­че­ская ас­со­ци­а­ция ми­це­лия гриба с кор­ня­ми выс­ших рас­те­ний.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

26. A 3У бак­те­ри­аль­ной клет­ки от­сут­ству­ет(-ют)

1) нук­ле­и­но­вые кис­ло­ты

2) кле­точ­ная обо­лоч­ка

3) кле­точ­ное ядро

4) ри­бо­со­мы

По­яс­не­ние.

Бак­те­рии — про­ка­ри­о­ты (не имеют оформ­лен­но­го ядра).

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 3

27. A 3К ком­плекс­ным ор­га­низ­мам от­но­сят

1) ли­шай­ни­ки

2) шля­поч­ные грибы

3) во­до­рос­ли

4) плес­не­вые грибы

По­яс­не­ние.Из пе­ре­чис­лен­ных к ком­плекс­ным ор­га­низ­мам от­но­сят­ся ли­шай­ни­ки.Ли­шай­ни­ки пред­став­ля­ют собой сим­био­ти­че­скую ас­со­ци­а­цию фо­то­син­те­зи­ру­ю­ще­го ор­га­низ­ма (фо­то­бион­та — во­до­рос­ли или ци­анобак­те­рии) и гриба (ми­ко­бион­та), в ко­то­рой либо оба ор­га­низ­ма по­лу­ча­ют от сов­мест­но­го су­ще­ство­ва­ния поль­зу — му­ту­а­лизм, либо гриб в ос­нов­ном ис­поль­зу­ет во­до­росль — кон­тро­ли­ру­е­мый па­ра­зи­тизм.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

28. A 3. Клет­ка гриба от­ли­ча­ет­ся от рас­ти­тель­ной клет­ки от­сут­стви­ем

1) пла­стид

2) кле­точ­ной стен­ки

3) ядра

4) эн­до­плаз­ма­ти­че­ской сети

По­яс­не­ние.

Пла­сти­ды — от­ли­чи­тель­ный при­знак рас­те­ний.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

29. A 3Клет­ка гриба от­ли­ча­ет­ся от жи­вот­ной клет­ки на­ли­чи­ем

1) кле­точ­ной стен­ки

2) ми­то­хон­дрий

3) пла­стид

4) ядра

По­яс­не­ние.

Клет­ки гри­бов имеют хи­ти­но­вую кле­точ­ную стен­ку.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

30. A 3. Клет­ки гри­бов, в от­ли­чие от кле­ток бак­те­рий, имеют

1) оформ­лен­ное ядро

2) ци­то­плаз­му

3) ри­бо­со­мы

4) плаз­ма­ти­че­скую мем­бра­ну

По­яс­не­ние.

Грибы — эу­ка­ри­о­ты (имеют в клет­ках оформ­лен­ное ядро).

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 1

31. A 3. Какие из пе­ре­чис­лен­ных ниже гри­бов проще вы­ра­щи­вать в ис­кус­ствен­ных усло­ви­ях?

1) ли­сич­ки

2) мас­ля­та

3) белые грибы

4) шам­пи­ньо­ны

По­яс­не­ние.

Шам­пи­ньон и все са­про­фит­ные грибы пи­та­ют­ся го­то­вы­ми ор­га­ни­че­ски­ми и ми­не­раль­ны­ми ве­ще­ства­ми, ко­то­рые с по­мо­щью на­хо­дя­щей­ся под зем­лей гриб­ни­цы из­вле­ка­ют из по­лу­раз­ло­жив­ших­ся рас­ти­тель­ных и жи­вот­ных остат­ков. Для вы­ра­щи­ва­ния шам­пи­ньо­нов ис­поль­зу­ют ком­пост — кон­ский навоз с боль­шим со­дер­жа­ни­ем со­ло­мы (сена, ли­сто­во­го опада, под­су­шен­ны­ми ку­ку­руз­ны­ми стеб­ля­ми, кар­то­фель­ной или по­ми­дор­ной бот­вой), но его можно за­ме­нить ко­ро­вьим, сви­ным или ку­ри­ным по­ме­том.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 4

32. A 3. Ягель (оле­ний мох) по сво­е­му стро­е­нию от­но­сит­ся к

1) гри­бам

2) ли­шай­ни­кам

3) мо­хо­вид­ным

4) тра­вя­ни­стым рас­те­ни­ям

По­яс­не­ние.

Ягель — ку­сти­стый ли­шай­ник.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 2

33. A 3. Какие грибы раз­мно­жа­ют­ся поч­ко­ва­ни­ем?

1) опята

2) пе­ни­цилл

3) дрож­жи

4) мукор

По­яс­не­ние.У дрож­же­вых гри­бов ве­ге­та­тив­ное раз­мно­же­ние про­ис­хо­дит поч­ко­ва­ни­ем: на клет­ках ми­це­лия об­ра­зу­ют­ся вы­ро­сты (почки), по­сте­пен­но уве­ли­чи­ва­ют­ся в раз­ме­рах, а затем отшну­ро­вы­ва­ют­ся.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 3

34. A 3. Плес­не­вые грибы че­ло­век ис­поль­зу­ет в

1) вы­печ­ке хлеба

2) си­ло­со­ва­нии кор­мов

3) по­лу­че­нии сыров

4) при­го­тов­ле­нии сто­ло­во­го вина

По­яс­не­ние.

Плес­не­вые грибы до­ста­точ­но ши­ро­ко ис­поль­зу­ют­ся че­ло­ве­ком. Штам­мы гриба Aspergillus niger при­ме­ня­ют­ся для про­из­вод­ства ли­мон­ной кис­ло­ты из са­ха­ри­стых ве­ществ. Дру­гие виды пле­се­ней (т. н. «бла­го­род­ная пле­сень») ис­поль­зу­ют­ся для вы­дел­ки спе­ци­аль­ных сор­тов сыра (рок­фор, ка­мам­бер). Часто пле­сень по­ра­жа­ет пло­до­вые тела съе­доб­ных гри­бов и де­ла­ет их не­при­год­ны­ми для сбора. Но ино­гда такие грибы ста­но­вят­ся осо­бы­ми объ­ек­та­ми гриб­ной охоты, см. о «гри­бах-лоб­сте­рах» в ста­тье Hypomyces lactifluorum.

При­ме­ча­ние:

Си­ло­со­ва­ние кор­мов — бак­те­рии — мо­лоч­но­кис­лое бро­же­ние.

Вы­печ­ка хлеба — дрож­жи.

Вино — ук­сус­но-кис­лые бак­те­рии.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром: 3

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: