Тема 22. Бонитировка скота мясных пород
Самостоятельная подготовка к занятию
По "Инструкции по бонитировке крупного рогатого скота мясных пород" изучите принципы и методику комплексной оценки скота мясных пород.
Задания
В соответствии с индивидуальным заданием по приведенным в пунктах 1-6 данным, характеризующим животных, проведите их бонитировку и определите породу и породность всех животных, а при решении заданий 1 и 2, кроме того, и метод разведения, с применением которого получены коровы Раздольная и Эмба (рис. 9,10). Результаты оценки запишите в табл. 69.
1. Корова Раздольная - первотелка, получена по схеме скрещивания, приведенной на рис. 7, хорошо выражен тип породы, живая масса в возрасте 3 лет - 478 кг; оценка экстерьера и конституции 88 баллов. Сын Раздольной бычок Челкар в возрасте 6 мес. имел живую массу 170 кг. М- элита, О- элита-рекорд, по качеству потомства -элита.
2. Корова Эмба в возрасте 2 отелов получена по схеме, приведенной на рис. 8; оценка экстерьера и конституции 4 балла; хорошо выражен желательный тип, живая масса в возрасте 4 года 582 кг. Дочь Эмбы от второго отела телочка Буранная в возрасте 6 мес. имела живую массу 173 кг. М- элита, О- элита-рекорд, по качеству потомства –элита-рекорд.
3. Корова Алга казахской белоголовой породы, чистопородная, возраст 5 отелов, оценка экстерьера и конституции 83 балла, живая масса после последнего отела 554 кг; О - бык казахской белоголовой породы, чистопородный, элита-рекорд, по качеству потомства -элита.
М- корова казахской белоголовой породы, чистопородная, элита. От коровы Алга за весь период жизни до бонитировки получен приплод:
отел по счету
| пол теленка
| живая масса теленка
в 6 месяцев, кг
|
| телочка
|
|
| телочка
|
|
| телочка
|
|
| бычок
|
|
| бычок
|
| Дочери коровы Алга - одна 1 класса и две класса элита.
Калмыцкая порода Герефордская порода Казахская белоголовая порода Порода шароле
Рис. 9. Схема выведения коровы
Раздольная
Рис. 10. Схема выведения коровы
Эмбы
4. Бык Арбалет абердин-ангусской породы, возраст 4 года, живая масса 768 кг; оценка экстерьера и конституции - 87 баллов, класс по собственной продуктивности элита-рекорд, класс по качеству потомства элита-рекорд, селекционный индекс 116; М -корова абердин-ангусской породы, чистопородная, элита; О - бык абердин-ангусской породы, чистопородный, элита, класс по качеству потомства элита.
5. Бычок Нант породы шароле, возраст 18 мес., живая масса 549 кг, оценка экстерьера и конституции 4 балла; класс по собственной продуктивности элита-рекорд; М - корова породы шароле, IV поколение, элита; О - бык породы шароле, чистопородный, элита-рекорд, класс по качеству потомства элита-рекорд.
6. Телочка Бригантина, возраст 10 мес., живая масса 234 кг, оценка экстерьера и конституции 4,5 балла; М - корова калмытской породы, чистопородная, 1 класс; О - бык калмыцкой породы, чистопородный, элита-рекорд, класс по качеству потомства элита.
Для решения задания
69. Результаты оценки животных
Показатель
| Кличка животного
|
|
|
|
|
|
|
| Пол
|
|
|
|
|
|
| Порода
|
|
|
|
|
|
| Породность
|
|
|
|
|
|
| Класс, балл:
|
|
|
|
|
|
| по живой массе
|
|
|
|
|
|
| по экстерьеру и конституции
|
|
|
|
|
|
| по молочности
|
|
|
|
|
|
| по породности
|
|
|
|
|
|
| класс матери
|
|
|
|
|
|
| класс отца
|
|
|
|
|
|
| оценка отца по качеству потомства
|
|
|
|
|
|
| Оценка быка (бычка):
по собственной продуктивности
|
|
|
|
|
|
| по качеству потомства
|
|
|
|
|
|
| Сумма баллов
|
|
|
|
|
|
| Комплексный класс
|
|
|
|
|
|
| Поправка к комплексному классу (указать за какие признаки)
|
|
|
|
|
|
| Итоговый класс по комплексу признаков
|
|
|
|
|
|
|
Вопросы и задания для самоконтроля знаний по разделу «Племенная работа с крупным рогатым скотом.
1. Дайте определение понятия «порода». Какова структура породы?
2. Перечислите системы классификации пород крупного рогатого скота.
3. Какие породы скота относятся к группе молочных, комбинированных и мясных пород? Дайте характеристику их продуктивных и технологических качеств.
4. Как проводится оценка быков-производителей молочных и мясных пород, установление их племенных категорий и класса по качеству потомства?
5. Принципы и методика бонитировки скота разного направления продуктивности и разных половозрастных групп.
6. Для чего используется родословная животных и как рассчитываются доли крови по каждой породе, участвующей в их выведении?
7. Методы разведения крупного рогатого скота и в каких целях они применяются?
8. По каким генетическим параметрам оцениваются свойства селекционного признака?
9. Какие показатели используются для оценки эффективности племенной работы?
Заключение
Выполнение студентами лабораторно-практических занятий дает возможность закрепить теоретические знания и на их основе приобрести практические знания и умения в обосновании и разработке основных элементов технологии производства молока и говядины, племенной работы с крупным рогатым скотом.
Освоение курса лабораторно-практических занятий позволит сформировать у специалистов навыки самостоятельной работы, умение творчески применять полученные знания и навыки, находить оптимальные решения практических задач, направленных на эффективное ведение скотоводства, улучшение племенных и продуктивных качеств скота, увеличение и улучшение качества продукции животноводства.
Библиографический список
1. Скотоводство / Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов и др. – М.: КолосС, 2007.
2. Практикум по скотоводству / Ю.С. Изилов. – М.: КолосС, 2009.
3. Методические рекомендации к выполнению курса лабораторно-практических занятий по дисциплине «Скотоводство» для студентов зооинженерного факультета / Ю.С. Изилов. – М.: ЦОП ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2007.
Учебное издание
Составитель
Изилов Юрий Семенович
Скотоводство и технология производства молока и говядины
Рабочая тетрадь
Издается в редакции составителя
Корректура составителя
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту:
©2015 - 2024 stydopedia.ru Все материалы защищены законодательством РФ.
|