В Москве завершился российский этап международного конкурса барменов World Draught Masters

Завершился российский этап международного конкурса барменов Stella Artois World Draught Masters. 12 барменов соревновались за право представлять Россию на финале в Лондоне.

http://www.horeca-magazine.ru/article/1995/

World Draught Masters – это международный конкурс барменов Stella Artois, существующий с 1997 года. Бармены соревнуются в соблюдении особого ритуала налива и подачи пива Stella Artois. Конкурс проходит в Австралии, Аргентине, Болгарии, Великобритании, Гонконге, Греции, Дубай, Египте, Канаде, Катаре, Кипре, Китае, Малайзии, Новой Зеландии, России, Сингапуре, США, Таиланде, Украине и Японии.

В 2015 году отборочный тур в России проходил в 2 этапа: обучение и региональный отбор 12 барменов из Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга; и проведение финального этапа в столичном «Жан-Жаке».

Победительницей российского этапа стала Екатерина Боковая из московского Hard Rock Cafe. Александр Прохоренко (Hudson Bar, Москва) и Дмитрий Дзюбенко («Staropramen Паб & Гриль», Москва), занявшие второе и третье места соответственно.

Финалистка представит Россию на международном конкурсе Stella Artois World Draught Masters 2015 в Лондоне в июне этого года, где поборется за титул лучшего бармена с представителями более чем двадцати стран мира.

В Москве завершился российский этап международного конкурса барменов World Draught Masters

http://www.restoranoved.ru/bbpubl.php?numn=6059

Сегодня, 1 апреля, в столице состоялся финал национального этапа Международного конкурса барменов Stella Artois World Draught Masters. Лучшие бармены страны соревновались в мастерстве ритуала «9 шагов налива». Победитель представит Россию на Международном конкурсе барменов в Лондоне.

Справка

World Draught Masters — международный конкурс барменов, существующий с 1997 года, в котором бармены соревнуются в соблюдении особого ритуала налива и подачи пива Stella Artois. Конкурс проходит в Австралии, Аргентине, Болгарии, Великобритании, Гонконге, Греции, Дубай, Египте, Канаде, Катаре, Кипре, Китае, Малайзии, Новой Зеландии, России, Сингапуре, США, Таиланде, Украине и Японии. В 2015-ом году отборочный тур в России проходил в два этапа: обучение и региональный отбор 12 барменов из Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга; проведение финального этапа в столице. Победитель представит Россию на Международном конкурсе барменов в Лондоне.

— Международный конкурс барменов Stella Artois World Draught Masters проводится уже 18 лет. Этот проект является неотъемлемой частью глобальной стратегии компании по развитию культуры ответственного потребления, которую бельгийские пивовары формируют более шести веков, — сообщил Ораз Дурдыев, директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям «САН ИнБев».

Конкурс собрал в московском ресторане «Жан-Жак» 12 лучших барменов России. Каждый из них уже проявил себя на отборочных соревнованиях, и теперь получил возможность доказать своё право представлять нашу страну на международном конкурсе лучших барменов World Draught Masters в Лондоне.

Особый ритуал налива и подачи Stella Artois состоит из девяти шагов, каждый из которых описывает определенное действие бармена: «Очищение», «Жертвоприношение», «Преклонение», «Коронация», «Отрешение», «Отсечение», «Суд», «Омовение» и «Подношение». Такой ритуал — единственный правильный способ подачи данного пива, воплощающий в себе знания об идеальной технике налива и подаче напитка и позволяющие его аромату и вкусовым качествам максимально раскрыться и сохраняться как можно дольше.

— Любовь к бельгийскому пиву должна быть на каждом этапе его создания: с начала производства и до подачи пива в бокале. Именно поэтому мы проводим международный конкурс среди барменов уже 18 лет, — говорит Ораз Дурдыев.

Победительницей российского этапа Stella Artois World Draught Masters 2015 стала Екатерина Боковая (Hard Rock Cafe), которая продемонстрировала мастерство налива и знание истории Stella Artois. Екатерина также покорила публику своим обаянием и стремлением стать амбассадором легендарного бренда. Александр Прохоренко (Hudson Bar) и Дмитрий Дзюбенко («Staropramen Паб&Гриль»), занявшие второе и третье места соответственно, также произвели прекрасное впечатление на жюри.

Финалистка представит Россию на международном конкурсе Stella Artois World Draught Masters 2015 в Лондоне в июне этого года, где поборется за титул лучшего бармена с представителями более чем 20 стран мир

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: