Тесторасскаточная машина для пиццы -VITO

Тестораскаточная машина используется для раскатки теста для: пиццы, небольших пирогов, хлебобулочных изделий. Тесто не нагревается и не теряет своих свойств. Толщину и диаметр тестовой заготовки можно менять. Так же эту модель можно использовать на кондитерских предприятиях, например, эта модель идеально подойдет для раскатки мастики на торты.

Особенности:

- Легко в использовании, очистке и обслуживании

- Возможность поставить на столе из-за маленьких размеров

- Возможность регулировать толщину и диаметр теста

- Работает бесшумно

- Полностью изготовлена из нержавеющей стали

- Трехвалковая модель: VITO - 60.3

- Регулятор скорости валков – по требованию

Технические характеристики

* По требованию можно сделать 380В

Планетарный миксер серии PM

Планетарные миксера предназначены для замешивания и взбивания кондитерских изделий. Планетарные миксера обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т.д. Благодаря большому запасу прочности, используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых. Стандартная конфигурация: 3 месильных органа: венчик, крюк, лопатка. Работают бесшумно и без вибрации. Легкая чистка и обработка деталей. Экономный расход электроэнергии.

Особенности:

- Все детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и месильные органы).

- Прочный корпус

Технические характеристики

Конвекционная печь серии VTK E

Печь удобна для использования в отелях, ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях для производства кондитерских изделий. Современная система циркуляции воздуха с двумя вентиляторами создает в камере абсолютно однородный поток теплого воздуха. Нижняя часть печи используется для вдержки дрожжевого теста. Полностью выполнен из нержавеющей стали. Надежная термоизоляция помогает экономить энергию.

Технические характеристики

Планетарные миксера серии PM

Планетарные миксера предназначены для замешивания и взбивания кондитерских изделий. Планетарные миксера обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного, зефирного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т.д. Благодаря большому запасу прочности, используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых. Стандартная конфигурация: 3 месильных органа: венчик, крюк, лопатка. Работают бесшумно и без вибрации. Легкая чистка и обработка деталей. Экономный расход электроэнергии.

Особенности:

- Все детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и месильные органы).

- Прочный корпус

- Вариатор – 560 об/мин (макс)

Технические характеристики

Автоматическая хлеборезка с раздувателем пакетов серии VT-HR

Хлеборезательные машины (хлеборезки) предназначены для быстрого, симметричного и легкого нарезания хлеба. Выполняют автоматическую непрерывную процедуру резки укладываемого на ленту. Благодаря второй ленте сверху, батоны хлеба не накладываются друг на друга в процессе резки, а высота нарезаемого хлеба регулируется в зависимости от размеров. При помощи ручки регулирования, хлеб нарезается без раздавливания и разламывания. За счёт регулировки скорости движения ленты может выполняться нарезка на любой скорости. Поверхности, соприкасающиеся с продуктом в процессе резки, изготовлены из нержавеющей стали. После завершения процесса резки, автоматически останавливаются. Легко перемещаются за счет роликовых колес. Работают бесшумно и без вибрации. Экономный расход электроэнергии. Легкая чистка и обработка деталей.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: