Макет компьютерной презентации ВКР

Номер слайда	Содержание слайда
	Титульный
	Актуальность, цель и задачи дипломной работы
	Объект и предмет
	Характеристика предприятия
	Помещения для обслуживания посетителей
	Миссия предприятия
	Концепция предприятия
	Маркетинговая политика предприятия
	Организационная структура управления
	Состав помещений
	Технологический процесс производства и реализации продукции предприятия
	Организация работы структурного подразделения
	Расчет площади цеха
	Оперативное планирование работы структурного подразделения
	План-меню структурного подразделения
	Штатное расписание структурного подразделения
	Результаты финансово-хозяйственной деятельности структурного подразделения за день
	Разработка авторского блюда
	Ингредиенты
	Поэтапное приготовление авторского блюда
	Презентация блюда
	Учетно-отчетная документация на авторское блюдо
	Заключение

ПРИЛОЖЕНИЕ 9

Примерная структура доклада при защите ВКР

1. ВСТУПЛЕНИЕ доклада должно быть очень коротким, состоять из одной-двух фраз и определять область, к которой относится тема дипломной работы.

2. Далее необходимо очень четко и коротко сформулировать цель дипломной работы, дать ПОСТАНОВКУ ЗАДАЧИ. Это сразу определяет круг вопросов, которые могут рассматриваться в дипломе, и обеспечивает правильное восприятие представляемых материалов доклада.

3. Абсолютное большинство дипломов не являются пионерскими, они базируются на уже известных знаниях, результатах, имеют некую "основу", с которой и начинается творческая часть работы автора дипломной работы. Именно это надо коротко осветить в докладе (речи) как СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА. Обычно этот материал представлен в обзорных главах дипломной работы.

4. ПУТИ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧИ - один из основных разделов доклада к диплому. Здесь необходимо кратко рассмотреть возможные подходы к решению поставленной задачи и более подробно объяснить, как решалась задача, и обосновать правильность принимаемого решения.

5. ПОЛУЧЕННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ должны давать полное представление о том, чего достиг автор дипломной работы, насколько полученные результаты оригинальны и соответствуют поставленным целям. Желательно в докладе (речи) перечислить все полученные результаты, а подробнее остановиться на важных.

6. В каждой дипломной работе имеются ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РАЗДЕЛЫ, о которых в докладе желательно коротко упомянуть. Можно очень коротко сказать о полученных в этих разделах диплома результатах или назвать темы, которые там рассматриваются.

7. В ЗАКЛЮЧЕНИИ доклада необходимо кратко изложить результаты работы по каждому разделу дипломной работы.

Предлагаемая структура доклада на защиту является рекомендательной и может конкретизироваться и изменяться в зависимости от особенностей и содержания дипломной работы, полученных результатов и представленных демонстрационных материалов компьютерной презентации, которые должны наилучшим образом поддерживать доклад.

ПРИЛОЖЕНИЕ 10

Критерии оценки выпускной квалификационной работы

Этапы выполнения ВКР	Оценка в баллах за этап	Критерии оценки
Первый этап – разработка выпускной квалификационной работы - контроль сформированности профессиональных компетенций.	70-63 балла, «5» (отлично)	Работа выполнена в полном объеме, без технологических ошибок, в установленный срок в соответствии с графиком выполнения, при положительной оценке авторского блюда работодателем и соответствия оформления, формы подачи, при точном выполнении расчетов основных технологических характеристик цеха и показателей финансово-хозяйственной деятельности структурного подразделения, правильном составлении нормативно-технологической и учетно-отчетной документации.
62-53 баллов, «4» (хорошо)	Работа выполнена в полном объеме, с небольшими технологическими ошибками, исправленными в процессе выполнения, в установленный срок в соответствии с графиком выполнения. При положительной оценке авторского блюда работодателем и соответствия оформления, формы подачи, при небольших неточностях в расчетах основных технологических характеристик цеха, показателей финансово-хозяйственной деятельности структурного подразделения и составлении нормативно-технологической документации.
52-42 баллов, «3» (удовлетворительно)	Работа выполнена в неполном объеме, с небольшими технологическими ошибками, с нарушением графика выполнения работы, при положительной оценке авторского блюда, способов оформления и подачи, но с небольшими замечаниями. Выявлены ошибки при выполнении расчетов основных технологических характеристик цеха, показателей финансово-хозяйственной деятельности структурного подразделения и составлении нормативно-технологической документации.
41 и менее баллов, «2» (неудовлетворительно)	Объем выполнения работы составил менее 50% .
Второй этап – защита ВКР.	30-27 баллов, «5» (отлично)	Компьютерная презентация выполнена в программе Power Point, в соответствии с существующими требованиями к созданию презентаций, с достаточным количеством фото/видео свидетельств освоения ПК. Доклад и презентация в «сжатом» виде полностью отражают содержание работы, печатный вариант работы выполнен аккуратно, оформлен в полном соответствии с требованиями, изложенными в рекомендациях.
26-22 баллов, «4» (хорошо)	Компьютерная презентация выполнена в программе Power Point, имеются фото/видео свидетельства освоения ПК, доклад и презентация не полностью отражают содержание работы, бумажный носитель работы выполнен аккуратно, оформлен в целом в соответствии с требованиями, изложенными в методических рекомендация.
21-17 баллов, «3» (удовлетворительно)	Компьютерная презентация не выполнена, доклад не полностью отражает содержание работы, бумажный носитель работы выполнен недостаточно аккуратно, оформление работы не соответствует требованиям методических рекомендаций.
16 и менее, «2» (неудовлетворительно)	Компьютерная презентация не выполнена, доклад не отражает содержание работы. Работа оформлена небрежно с грубыми ошибками.
Итого:	100-90 баллов, «5» (отлично) 89-75 баллов, «4» (хорошо), 74- 59 баллов, «3» (удовлетворительно), 58 и менее баллов - «2» (неудовлетворительно)

ПРИЛОЖЕНИЕ 11

Примеры библиографического описания документов по ГОСТ 7.1-2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления»

Книги одного автора:

Атаманчук, Г.В. Сущность государственной службы: История, теория, закон, практика / Г.В. Атаманчук. – М.: РАГС, 2008. – 268 с.

Книги двух и более авторов:

Ершов, А.Д. Информационное управление в таможенной системе / А.Д. Ершов, П.С. Конопаева. – СПб.: Знание, 2009. – 232 с.

Книги без указания авторов на титульном листе:

Управление персоналом: учеб. пособие / С.И. Самыгин [и др.]; под ред. С.И. Самыгина. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 511 с.

Словари и энциклопедии:

Социальная философия: словарь / под общ. ред. В.Е. Кемерова, Т.Х. Керимова. – М.: Академический Проект, 2008. – 588 с.

Официальные документы:

Конституция Российской Федерации. – М.: Приор, 2011. – 32 с.

Стандарт:

ГОСТ 7.53–2001. Издания. Международная стандартная нумерация книг [Текст]. – Взамен ГОСТ 7.53–86; введ. 2002–07–01. – Минск: Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, cop. 2007. – 3 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).

Статьи из сборников:

Бакаева, О.Ю. Таможенные органы Российской Федерации как субъекты таможенного права / О.Ю. Бакаева, Г.В. Матвиенко // Таможенное право. – М.: Юрист, 2008. – С. 51 – 91.

Статьи из газет и журналов:

Арсланов, Г. Реформы в Китае: Смена поколений / Г. Арсланов // Азия и Африка сегодня. – 2008. – № 4 . – С. 2 – 6.

Электронные документы, находящиеся в сети Интернет:

Исследовано в России [Электронный ресурс]: многопредмет. науч. журн. / Моск. физ.-техн. ин-т. – Электрон. журн. – Долгопрудный: МФТИ, 2008. – Режим доступа к журн.: http://zhurnal.mipt.rssi.ru

Емельянцева, М.В. Коцессионное соглашение – новый вид сотрудничества с государством / М.В. Емельянцева // [Электронный ресурс] / Режим доступа: www.naryishkin.spb.ru

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: