В организме млекопитающих моносахариды находятся в D-конфигурации

Субстратное

S---OP₃H₂+АДФ→АТФ+S (ФЕРМЕНТ-КИНАЗА)

ФОТОФОСФОРИЛИРОВАНИЕ

H₂O→NADH+H⁺+O₂ (hv-квант света)

NADH+H⁺+АДФ+P→АТФ+NAD⁺

2.Синтези распад гликогена:

Гликоген синтезируется в период пищеварения (через 1-2 ч после приёма углеводной пищи). синтез гликогена из глюкозы, как и любой анаболический процесс, является эндергоническим, т.е. требующим затрат энергии.

синтез гликогена осуществляется путём удлинения уже имеющейся молекулы полисахарида"праймер".

Распад гликогена происходят в ответ на повышение потребности организма в глюкозе. Гликоген печени распадается в интервалах между приёмами пищи, кроме того, этот процесс в печени и мышцах ускоряется во время физической работы. Распад гликогена происходит путём последовательного отщепления остатков глюкозы в виде глюкозо-1-фосфата. Гликозидная связь расщепляется фермент гликогенфосфорилазой. чем больше концов имеет молекула гликогена, тем больше молекул гликогенфосфорилазы могут действовать одновременно.

3. Фосфолипи́ды — сложные липиды, сложные эфиры многоатомных спиртов и высших жирных кислот. Содержат остаток фосфорной кислоты и соединенную с ней добавочную группу атомов

различной химической природы.

глицерофосфолипиды (глицерофосфатиды) — содержат остаток глицерина

• фосфатидилхолин (лецитин)
• фосфатидилэтаноламин (кефалин)
• фосфатидилсерин
• кардиолипин
• плазмалоген(этаноламиновый плазмологен)

• фосфосфинголипиды — содержат остаток сфингозина
• сфингомиелины

• фосфоинозитиды — содержат остаток инозитола
• фосфатидилинозитол

Фосфолипиды — амфифильные вещества. Главная особенность фосфолипидов состоит в том, что «головка» у них гидрофильна, а «хвосты» гидрофобны. образовывать бислой — двойной слой фосфолипидных молекул, где гидрофильные головы с обеих сторон соприкасаются с водой, а гидрофобные хвосты упрятаны внутрь бислоя.

Ф.-Главный липидный компонент клеточных мембран. Они служат источником фосфорной к-ты, необх для жизни человека. В кл мембранах обеспечивают текучие и пластические свойства мембран клеток и кл органоидов. входят в состав липопротеидов кл мембран. Ф. участвуют в транспорте жирных кислот и холестерина. Ф. замедляют синтез коллагена и повышают активность коллагеназы .

Сфинголипиды

Аминоспирт сфингозин, состоящий из 18 атомов углерода, содержит гидроксильные группы и аминогруппу. Продукт взаимодействия сфингозина и жирной кислоты называют "церамид").. Церамиды отличаются радикалами жирных кислот, входящих в их состав.

Существует 3 основных типа сфинголипидов:

Церамиды

Сфингомиелины

Гликосфинголипиды

Биол. роль сфинголипидов разнообразна. Известно, что они участвуют в формировании мембранных структур аксонов, синапсов и др. клеток нервной ткани, опосредуют в организме механизмы узнавания, рецепторные взаимодействия, межклеточные контакты и др. жизненно важные процессы.

ГлицерофосфолипидыСтруктурная основа - глицерол. Глицерофосфолипиды молекулы, в которых две жирные кислоты связаны сложноэфирной связью с глицеролом в первой и второй позициях; в третьей позиции находится остаток фосфорной кислоты

Фосфатидная кислота в свободном состоянии в организме содержится в небольшом количестве), но является промежуточным продуктом на пути синтеза как три-ацилглицеролов, так и глицерофосфолипидов. У глицерофосфолипидов во второй позиции находятся преимущественно полиеновые кислоты

Фосфатидилэтаноламины. являются главными липидными компонентами мембранклеток.

Фосфатидилсерины они участвуют в синтезе фосфатидилэтаноламинов.

Фосфатидилинозитолы. Они обнаружены у животных, растений и микроорганизмов. В животноморганизме найдены в мозге, печени и легких.

Гликолипиды Главной формой гликолипидов в животных тканяхявляются гликосфинголипиды. кот. содержат церамид, состоящий из спирта сфингозина и остатка жирной кислоты, и один или несколько остатков сахаров.

Простейшими гликосфинголипидами являются галактозилцерамиды и глюкозилцерамиды.

Галактозилцерамиды – главные сфинголипиды мозга и других нервных тканей, но в небольших количествах встречаются и во многих других тканях

Глюкозилцерамиды – простые гликосфинголипиды, представлены в тканях, отличных от нервной, причем главным образом глюкозил-церамидами. В небольших количествах они имеются в ткани мозга. В отличие от галактозилцерамидов у них вместо остатка галактозы имеется остаток глюкозы.

Более сложными гликосфинголипидами являются ганглиозиды, образующиеся из гликозилцерамидов. Ганглиозиды в больших количествах находятся в нервной ткани выполняют рецепторные и другие функции.

Билет №2

1 (9)

Специфический путь катаболизма-это совокупность превращений, свойственных только 1 соединению. Из глюкозы при гликолизе образуется ПВК. Из жирных кислот при бета-окислении обр-ся Ко-А. Аминокислоты образуют ПВК. В результате специфических путей катаболизма все в-ва превращаются в пвк и ацетил-КоА, которые затем направляются в общий путь катаболизма, включающий в себя процесс декарбоксилирования пировиноградной кислоты и цикл трикарбоновых кислот. который является источником основной массы первичных доноров Н для дыхательной цепи.

Окислительное декарбоксилирование пвк:

H3CC(О) COOH+ HS-KoA + НАД+→Н3С-C(O)- S- KoA + НАДН + Н+ + СО2

Пируват Ацетил-КоА

В результате этой реакции образуются ацетил-КоА, восстановленная форма (НАДН + Н+) и диоксид углерода.

2(16). Углево́ды — орг в-ва, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.. Углеводы участвуют в построении различных опорных структур. целлюлоза - осн структурным компонентом кл стенок растений, хитин выполняет аналогичную функцию у грибов, обеспечивает жёсткость экзоскелета членистоногих.Пластическая функция. Углеводы входят в состав сложных молекул участвуют в построении АТФ, ДНК и РНК. Энергетическая функция. Углеводы служат источником энергии: при окислении 1 грамма углеводов выделяются 4,1 ккал. Углеводы выступают в качестве запасных питательных веществ: гликоген у животных, крахмал— у растени. Олигосахариды входят в состав воспринимающей части многих клеточных рецепторов.

Моносахариды-производные многоатомных спиртов, содержащие карбонильную группу. подразделяют на альдозы и кетозы.Альдозы содержат функциональную альдегидную группу -НС=О, кетозы содержат кетонную группу >С=О. Расположение Н- и ОН-групп относительно пятого углеродного атома определяет принадлежность глюкозы к D- или L-ряду. В организме чел моносахариды находятся в D-конфигурации, α- и β-формы, обозначают определённую конформацию Н- и ОН-групп относительно С1. У α-D-глюкозы ОН-группа располагается ниже плоскости кольца, а у β-D-глюкозы, наоборот, над плоскостью кольца.

Глюкозаявляется альдогексозой. существует линейнаяи циклическаяформах. Циклическая форма глюкозы,, обусловливает химические свойства глюкозы. глюкоза имеет 4 асимметричных углеродных атома, Возможно образование 16 стереоизомеров, наиболее важные D- и L-глюкоза.

В организме млекопитающих моносахариды находятся в D-конфигурации

Фруктозаявляется кетогексозой. Фруктоза существует в циклической форме, образуя α- и β-аномеры

Олигосахариды

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: