Значение правильной организации территории

ISBN 978-5-85536-488-0

В учебном пособии изложены основные способы выполнения технологических процессов возделывания и уборки плодовых культур и винограда, рассмотрены конструкции машин для выполнения необходимых технологических операций, а также подготовка их к работе. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений (специалистов и бакалавров), обучающихся по направлению 110200 «Агрономия».

УДК 631.3. 03

ББК 40.7

ISBN 978-5-85536-488-0

© ФГОУ ВПО Волгоградская госу-

дарственная сельскохозяйственная

академия, 2010

© А. С. Овчинников, А. Н. Цепляев,

В. Г. Абезин, М. Н. Шапров, 2010

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Плоды и ягоды имеют большое значение в питании человека вследствие высокого содержания в них биологически активных веществ – витаминов и микроэлементов. Свежие плоды и ягоды, продукты их переработки успешно применяют как средство предупреждения и лечения авитаминозов, атеросклерозов, гипертонии, нарушения обмена веществ, желудочно-кишечных заболеваний, а также для диетического питания. Перед работниками сельского хозяйства стоит задача повысить урожайность садов и виноградников, расширить площади насаждений и увеличить производство и потребление плодов, ягод и винограда. За последние годы производство плодов в нашей стране неуклонно растет.

Садоводство – одна из наиболее интенсивных и доходных отраслей сельскохозяйственного производства. Затраты труда и средств в садоводстве значительно выше, чем в зерновом хозяйстве. На каждый гектар плодово-ягодных насаждений при хорошем уходе и современном уровне механизации в среднем затрачивается 80-100 человеко-дней, т.е. в 15-20 раз больше, чем на гектар зерновых культур, а получаемый от садоводства денежный доход превышает в 20-30 раз. Решающим условием выполнения плана увеличения производства плодов, ягод и винограда является последовательная интенсификация садоводства на базе комплексной механизации, электрификации и химизации производства, а также широкого развития мелиорации в зонах с неблагоприятными природными условиям.

Из организационных и экономических мероприятий, направленных на быстрейший подъем и интенсификацию садоводства, наиболее важное значение имеет организация специализированных хозяйств, бригад, отделений и звеньев; рациональное размещение плодово-ягодных насаждений по районам с учетом природных и экономических особенностей; оснащение хозяйств специальными машинами и орудиями, эффективными химикатами, удобрениями, гербицидами; сооружение в крупных хозяйствах мощных плодохранилищ с холодильными установками и плодоперерабатывающих цехов.

За последние годы отечественная промышленность расширила выпуск специальных садовых и виноградниковых машин и орудий. Конструкторами созданы и создаются новые, более совершенные машины для работы в садах и виноградниках.

Большое значение в борьбе за дальнейшее увеличение производства плодов и ягод имеет организация рационального использования техники. Значительный экономический эффект от применения средств механизации может быть получен при комплексном использовании машин и организации поточной работы.

Для внедрения системы машин, обеспечивающей комплексную механизацию работ в садоводстве, в хозяйствах по каждой культуре разрабатываются технологические карты, в которых на основе достижений науки и опыта новаторов уточняются состав машинно-тракторного парка и потребность в технике на весь период работ.

Эффективное использование машин и орудий возможно только при знании их устройства, особенностей работы и правильных регулировок.

Цель настоящего учебного пособия – помочь студентам сельскохозяйственных учебных заведений в изучении специальных машин и орудий, применяемых в садах, виноградниках, ягодниках и питомниках.

Для лучшего усвоения изучаемого материала теоретические занятия по машинам должны сопровождаться лабораторно-практическими, а также решением примерных задач и ответами на контрольные вопросы.

Организация территории плодово-ягодных насаждений

И условия работы машин в садах.

Значение правильной организации территории

Организация территории в значительной мере предопределяет целый ряд условий организации всего плодово-ягодного производства. Правильная организация территории имеет своей задачей создание условий для наиболее рационального использования земельного участка, тракторов и сельскохозяйственных машин, сокращения транспортных расходов и повышения производительности труда. В крупных садах многие работы могут быть выполнены в агротехнические сроки только с применением тракторов и садовых машин и орудий. Такими работами являются вспашка и культивация междурядий, внесение удобрений, опрыскивание и опыливание плодово-ягодных растений, уход за деревьями, уборка плодов и ягод с применением машин и т. д. Однако высокопроизводительное использование тракторов и машин в садах в большей мере зависит от правильной организации территории в период их закладки. Ошибки, допущенные в организации территории многолетних насаждений, в дальнейшем очень трудно исправить. Поэтому вопрос об организации территории, отводимой под сад, должен быть тщательно разработан до начала посадки плодово-ягодных насаждений.

Организация территории плодово-ягодных насаждений включает в себя целый комплекс агробиологических и экономических вопросов, из которых для правильной эксплуатации машинно-тракторных агрегатов имеют значение следующие: выбор земельного участка под сад, разбивка сада на кварталы, размещение пород и сортов плодово-ягодных культур, садозащитных насаждений, дорожной сети, гидромелиоративных сооружений в саду, а также хозяйственных центров бригадных станов, упаковочных помещений и плодохранилищ.

Выбор участка.При выборе земельных участков под многолетние насаждения, кроме биологических требований растений к почве, рельефу, условиям увлажнения и освещения, необходимо учитывать возможность использования в саду тракторных агрегатов при вспашке, культивации, дисковании, внесении органических и минеральных удобрений, опрыскивании и опыливании, орошении садов, а также при уборке плодов и ягод. Сады нуждаются в большом количестве различных удобрений и воды для полива, поэтому для сокращения затрат на перевозку удобрений сады лучше размещать вблизи железнодорожных станций, пристаней, шоссейных дорог и источников воды. Для более производительной работы садоводческой бригады и эффективного использования тракторов и сложных машин, а также для облегчения руководства бригадой желательно, чтобы земли, отводимые под сад, располагались единым компактным массивом.

Разбивка сада на кварталы.Квартал представляет часть территории плодового сада или ягодников, ограниченную садозащитными насаждениями и дорогами. Все основные работы в саду выполняют тракторными агрегатами в пределах каждого квартала отдельно. Садовые кварталы нарезают таких размеров и форм, которые создавали бы условия для высокопроизводительного использования машинно-тракторных агрегатов и для защиты насаждений от вредного влияния ветров. Кроме того, при установлении величины и формы кварталов следует учитывать также общие размеры насаждения в хозяйстве, рельеф местности, направление и крутизну склонов, конфигурацию участков и породный состав насаждений. В больших садах (200-300 га и более) при ровном рельефе кварталы нарезают площадью 15-20 га, длиной 500-600 м, шириной 200-300 м. Кварталы указанных размеров обеспечивают нормальную загрузку тракторных агрегатов и эффективное их использование.

В средних и небольших садах (50-100 га), расположенных на значительных склонах и открытых местах, кварталы нарезают площадью 8-12 га, длиной 400-500 м, шириной 200-300 м. В районах с особенно сильными ветрами (южные степные районы Заволжья, Урала, Зауралья, Сибири) и на ветроударных склонах рекомендуются кварталы площадью 5-8 га, длиной 300-400 м, шириной 150-200 м. Для посадки ягодников кварталы определяют площадью 4-5 га, длиной 300-400 м и шириной 150-200 м, а для земляники в районах с малоснежными суровыми зимами – площадью 2-3 га. В виноградниках кварталы должны быть больше, чем в садах, их площадь 15-25 га, длина 600-1000 м, ширина 200-300 м. Кварталы в виноградниках делят на клетки по 3-5 га. Длина клетки 300-500 м, ширина 100 м. Каждый квартал обычно состоит из 5 клеток.

Размещение дорог и поворотных полос в саду.В садах площадью более 50 га вдоль и поперек участка прокладывают основные магистральные дороги шириной 8-10 м и межквартальные – 4-6 м. Дорожную сеть внутри сада и виноградника располагают вдоль всех садозащитных лесных полос с внутренней стороны и с обеих сторон всех ветроломных линий. Такое расположение дорог открывает свободный и быстрый доступ по кратчайшему пути к любому участку каждого квартала.

В пальметтных и карликовых садах, в виноградниках и ягодниках для подвозки удобрений, вывозки урожая поперек рядов насаждений прокладывают межклеточные дороги шириной 5 м. Для обеспечения свободного разворота тракторных агрегатов на концах гонов садозащитные лесные полосы и ветроломные линии должны размещаться на расстоянии не менее 12-13 м от плодовых деревьев с шириной дороги до 5 м. Вдоль магистральных дорог садозащитные полосы размещают на расстоянии не менее 16-17 м от плодовых деревьев, а в пальметтных, карликовых садах, виноградниках и ягодниках – не менее 10 м.

Между садозащитными насаждениями и ветроломными линиями устраивают разрывы для проезда и усиления циркуляции воздуха, что особенно важно в виноградниках. Ширина разрыва в садах и ягодниках – 8-10 м, в виноградниках – до 15-20 м.

Размещение плодово-ягодных растений в саду.Плодовые деревья и ягодные кустарники внутри садовых кварталов размещают с учетом создания условий для нормального роста и развития растений и получения наиболее высокого урожая, а также обеспечения необходимых удобств для применения машин и орудий, особенно для обработки почвы в междурядьях растений и защиты садов от вредителей и болезней.

Применяют следующие схемы размещения плодовых деревьев в саду: квадратную, при которой расстояния между рядами и между деревьями в ряду одинаковые; прямоугольную, когда они между деревьями в ряду меньше, чем между рядами; шахматную, при которой деревья одного ряда размещают в промежутках между деревьями другого ряда, по углам равностороннего треугольника. В настоящее время научно-исследовательскими институтами и передовыми садоводческими хозяйствами на основании опытных данных рекомендуется удлиненно-прямоугольная схема размещения растений. Широкому внедрению в производство этой схемы способствуют новые приемы формирования малогабаритных крон и применение более совершенной механизации ухода за насаждениями. При прямоугольной схеме размещения деревьев почву в междурядьях обрабатывают только в одном направлении. При обработке почвы в садах и уходе за деревьями машинно-тракторные агрегаты двигаются по широкому междурядью. Межствольные полосы в рядах при этом обрабатываются выдвижными секциями культиваторов, борон и фрез.

Примерные расстояния между рядами и в ряду плодовых и ягодных растений в садах приведены в таблице 1.

Таблица 1 – Схемы размещения плодово-ягодных культур в садах

Продолжение таблицы 1

Окончание таблицы 1

При обработке междурядий около рядков плодовых деревьев и ягодных кустов для предохранения последних от повреждения машинами оставляется защитная зона. В зависимости от глубины залегания и расположения корневой системы защитная зона может быть шириной от 30 до 50 см. Ширина обрабатываемой полосы всегда меньше ширины междурядий. Например, она в междурядьях винограда при посадке с расстоянием между рядами 2,5, 2,25 и 2 м составляет соответственно 1,85-2 м, 1,6-1,75 м и 1,35-1,5 м.

Ширина обрабатываемой полосы в междурядьях плодовых насаждений уменьшается также вследствие понижения высоты свободного прохода машин и орудий у деревьев. Для большинства сортов яблонь эта высота у штамба составляет 0,5-0,6 м, а на расстоянии 1,5-2 м от него – 1,5 м.

Контрольные вопросы:

1. Какое значение имеет правильная организация территории плодово-ягодных насаждений?

2. Каким образом необходимо размещать плодово-ягодные растения в саду?

3. Как производится разбивка сада на кварталы?

4. Как необходимо размещать магистральные, межквартальные дороги и поворотные полосы в саду?

1 МАШИНЫ ДЛЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И УБОРКИ
ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: