Извлечение с помощью двуокиси углерода

Это относительно новый способ, его применяют только с 80-х годов XX века. Стоимость продукта высока из-за дороговизны оборудования. Процесс был разработан для парфюмерной промышленности. Ожидается, что получаемые таким образом масла будут иметь высокое качество, чистоту и естественное состояние, как внутри живого растения. И конечно, они будут свободны от примесей и двуокиси углерода.

Цена получаемого в настоящее время продукта слишком высока для ароматераписта. Однако по мере снижения цен и увеличения производства получаемые масла станут доступнее. Новые эфирные масла имеют химический состав, отличный от уже применяемых, и поэтому потребуются дополнительные исследования для выявления их терапевтического воздействия.

Гидродиффузия/перколяция

Гидродиффузия, или перколяция, — самый современный способ получения экстракта. Процесс происходит быстрее, чем при дистилляции, а применяемое оборудование гораздо проще, чем при экстракции двуокисью углерода. Рассеянная струя пара (спрей) пропускается сверху вниз через растительный материал, положенный на решетку. Затем полученную в результате жидкость, а она состоит из смеси конденсированного пара и эфирного масла, охлаждают. Как и в случае дистилляции, эфирное масло и воду легко отделить друг от друга. Хотя данный способ и перспективен, все же необходимы исследования для определения места подобных масел в ароматерапии.

Мацерация

Растения помещают в колбу с теплым растительным маслом, клетки с ароматическим веществом разрушаются и эфирное масло переходит в раствор. В течение нескольких дней колбу периодически встряхивают. Полученное масло фильтруют и разливают в бутылочки — оно готово к употреблению для массажа. Так получают масла календуловое, морковное, персиковое.

Почему бы вам самим не сделать у себя дома такое масло? Заполните наполовину стеклянную банку выбранным растительным материалом (например, мелиссой лимонной). Долейте теплое растительное масло так, чтобы банка наполнилась. Очень хорошо будет добавить немного (около 10 процентов от объема растительного масла) масла обыкновенной пшеницы для защиты всей смеси от порчи. Закройте банку крышкой и храните не меньше недели. Помните, что содержимое надо ежедневно основательно встряхивать. Выдержав срок, отфильтруйте растительный материал, разлейте по бутылочкам и наклейте этикетки.

Глава 3. Элементы химии эфирных масел

Всегда, когда я впервые говорю своим студентам слово «химия», на их лицах отражаются страх, ужас, скука. В действительности же химия эфирных масел весьма проста.

Поскольку эфирные масла содержат сотни компонентов, их химический состав может быть очень сложным. Однако достаточно освоить всего лишь несколько главных принципов. Когда вы ознакомитесь с основными составными частями эфирных масел, вам будет довольно легко определить, какие риски и опасности могут ожидать вас, — токсичность и болезненная раздражительность, например, нередко обязаны одному и тому же основному элементу эфирного масла. Также можно определить главные терапевтические свойства по основным составным частям. НЕ СЛЕДУЕТ рассматривать основные части в отдельности. В ароматерапии используют масло в целом, как оно есть, чудодейственный эффект дает именно совместное взаимодействие всех составных частей. Заранее предсказать, как поведет себя «ансамбль» различных компонентов, невозможно.

Эфирные масла состоят из химических компонентов, содержащих углерод, водород, кислород. Вот наиболее важные группы органических молекул в эфирных маслах:

— терпены — углеводороды, содержащие углерод и водород;

— терпеноиды — окисленные компоненты, содержащие углерод, водород, кислород.

Терпены

Эти углеводороды можно подразделить на три группы:

· монотерпены;

· сесквитерпены (полуторатерпены);

· дитерпены.

Терпены легко распознать, они все имеют суффикс «ен».

Монотерпены

Монотерпены присутствуют буквально во всех эфирных маслах, особенно их много в цитрусовых маслах. Как правило, они безопасны и считаются наименее вредоносными компонентами эфирных масел. Возможно только незначительное раздражение кожи. Поэтому для обработки высокочувствительной или подверженной аллергии кожи цитрусовые масла следует немного разбавлять.

Терпены высоколетучи (то есть быстро испаряются), легко окисляются и распадаются быстрее других углеводородов. Вот почему цитрусовые эфирные масла, имеющие высокую долю терпенов, следует хранить не более года. Другие эфирные масла можно хранить два и даже три года, а некоторые, говорят, с годами только улучшаются.

Вы можете купить эфирное масло без терпенов, но я не думаю, что это правильно. Оказывается, удаление терпенов не только влечет дополнительные затраты, но и изменяет химический состав и терапевтическое воздействие эфирных масел.

Примеры

Лимонен— основная часть многих цитрусовых масел. Его содержание в маслах составляет 90 процентов и даже более. Встречается ив других эфирных маслах (например, в лимоне, апельсине, грейпфруте, черном перце, сладком укропе).

Пиненсодержится в эфирных маслах — в черном перце, эвкалипте, можжевельнике, сосне.

Камфен содержится в камфоре, можжевельнике, сосне.

Свойства

Монотерпены обладают разнообразными свойствами:

· убивают бактерий;

· являются антисептиками;

· считаются фунгицидами, то есть убивают грибки;

· обладают антивирусными свойствами;

· мочегонны;

· эффективны в качестве отхаркивающих средств;

· представляют собой инсектициды;

· оказывают возбуждающее действие.

Сесквитерпены (полуторатерпены)

Сесквитерпены часто встречаются в эфирных маслах. Они не так подвержены окислению и не столь летучи, как монотерпены.

Примеры

Кариофилен присутствует в гвоздике.

Камазуленприсутствует в римской и немецкой ромашке.

Свойства

Полуторатерпены, как правило, считаются:

· обезболивающими средствами;

· антибиотиками;

· бактерицидами;

· противогрибковыми средствами;

· антисептиками;

· противовирусными средствами;

· противовоспалительными средствами;

· средствами, понижающими кровяное давление;

· успокаивающими средствами;

· спазмолитиками (средствами снятия мышечных спазм).

Дитерпены

Дитерпены присутствуют в эфирных маслах в малых дозах.

Свойства

Дитерпены эффективны как:

· противогрибковые средства;

· бактерицидные средства;

· отхаркивающие средства.

Некоторые оказывают гармонизирующее воздействие на гормональную систему.

Терпеноиды

Терпеноиды — окисленные химические соединения, содержащие углерод, водород и кислород. Их можно подразделить следующим образом:

· алкоголи (спирты);

· альдегиды;

· эфиры;

· кетоны;

· фенолы.

Алкоголи

Алкоголи легко распознать по суффиксу «ол». Они очень разнообразны и широко применяются в ароматерапии. Они безопасны, не вызывают раздражения кожи — это, возможно, самые безопасные составные части эфирных масел. Поэтому и считают, что эфирные масла с высоким содержанием алкоголей неопасны даже для детей и пожилых людей.

Есть три типа алкоголей:

· монотерпенолы;

· сесквитерпенолы;

· дитерпенолы.

Монотерпенолы

Примеры

Борнеол— лаванда, розмарин.

Гераниол — герань, пальмароза, роза.

Лавандулол — базилик, бергамот, шалфей мускатный, лаванда, нероли, роза древесная, тимьян, иланг-иланг.

Ментол — мята перечная.

Миртенол — герань, мирт.

Нерол— бергамот, мирт, нероли, померанец, роза, мелисса обыкновенная, пачули.

Альфа-терпинеол — сладкий майоран, ниаули.

Терпинен-4-ол — можжевельник, сладкий майоран, чайное дерево.

Свойства

Основные свойства монотерпенолов таковы: они подавляют инфекции, вирусы, являются бактерицидными, мочегонными, тонизирующими средствами. Очень бодрят и полезны для иммунной системы.

Сесквитерпенолы

Примеры

Фарнесол— римская и немецкая ромашка, ладан, роза, мелисса обыкновенная.

Свойства

Некоторые сесквитерпенолы (например, фарнесол) замедляют рост бактерий, то есть представляют собой бактериостатики, но не убивают их. Поэтому они считаются идеальными составными частями дезодорантов — не дают развиваться микроорганизмам, вызывающим неприятный запах. Они также обладают противоинфекционными, мочегонными, возбуждающими свойствами и стимулируют работу иммунной системы.

Дитерпенолы

Примеры

Сальвиол — шалфей.

Склареол — шалфей мускатный.

Свойства

Дитерпенолы благотворно воздействуют на гормональную систему, гармонизируют ее. Структура дитерпенолов подобна структуре гормонов человека.

Альдегиды

Альдегиды обычно имеют окончание «ал» или «альдегид». Они не так безопасны, как терпены или алкоголи, но совершенно безопасны по сравнению с некоторыми другими компонентами эфирных масел. Некоторые альдегиды — раздражители, то есть могут вызвать аллергическую реакцию у чувствительных людей. Другие могут быть сенсибилизаторами, то есть вызывать местное раздражение кожи или слизистых оболочек. Например, цитронеллал может быть кожным сенсибилизатором, или раздражителем кожи. Цитронеллал присутствует в цитронелле, эвкалипте лимонном, лимоне, лимонной траве, мелиссе обыкновенной. Альдегид может быть токсичным сам по себе, а в ансамбле всех компонентов эфирного масла токсичность не проявлять. Например, раздражительность цитрала «утихает» в эфирном масле лимонной травы. То есть, хотя чувствительные люди и реагируют при нанесении цитрала на кожу, эфирное масло лимонной травы нейтрализует раздражение.

Примеры

Бензойный альдегид — бензоин, пачули.

Цитрал — лимон и другие цитрусовые масла, лимонная трава.

Гераниал— лимон, лимонная трава, мелисса обыкновенная.

Нерал— грейпфрут, лимонная трава, мелисса обыкновенная.

Свойства

Все они обладают следующими свойствами:

· считаются антиинфекционными средствами;

· оказывают противовоспалительное действие;

· являются антисептиками;

· представляют собой противовирусные средства;

· понижают кровяное давление и тонизируют.

Эфиры

Эфиры оканчиваются на «ат», обычно «ацетат». Они безопасны, есть лишь немного неблагоприятных эффектов. Их легко обнаружить в большинстве эфирных масел, как правило, содержание эфиров в масле весьма невелико. Они придают эфирному маслу фруктовый аромат, напоминающий леденцы с грушевой эссенцией.

Примеры

Бензилбензоат — бензоин.

Линалилацетат — бергамот, лаванда, нероли и многие другие масла.

Геранилацетат— герань, лимонная трава, мелисса, нероли, померанец.

Свойства

Эфиры очень хорошо уравновешивают и эффективно воздействуют на нервную систему — они оказывают успокаивающее и одновременно возбуждающее действие.

Они также обладают:

· противовоспалительными;

· противогрибковыми;

· спазмолитическими свойствами (снимают мышечные спазмы).

Кетоны

Кетоны оканчиваются на «он». Эфирные масла с большим содержанием кетонов надо использовать очень осторожно. Конечно, если выдержаны пропорции и не вышел срок годности, они не опасны. Повторный прием больших количеств может вызвать выкидыш или эпилептический припадок (к таким последствиям может привести, например, пулгон, содержащийся в мяте болотной или туйон в магворте). Значит, их надо избегать во время беременности. Пинокамфон в иссопе также может вызвать эпилептический припадок.

Однако не стоит слишком сильно волноваться — большинство эфирных масел со значительным содержанием кетонов не используются в ароматерапии и, к счастью, не распространены широко. Некоторые кетоны совершенно безопасны.

Примеры

Карвон— тмин, мята.

Фенкон— сладкий укроп.

Ментон — мята, мята болотная.

Жасмон — жасмин.

Свойства

Кетоны защищают клетки, способствуя развитию тканей. Они очень хороши для заживления ран и обработки кожи. Кетоны разрушают слизистые оболочки, вызывают нервные расстройства, усиливают поток слизи, полезны при затрудненном дыхании.

Фенолы

Фенолы, подобно алкоголям, имеют суффикс «ол». Они считаются наиболее опасными компонентами эфирных масел. Некоторые фенолы токсичны, вызывают заболевание раком, а другие приводят к раздражению кожи. Следовательно, эфирные масла с большим содержанием фенолов надо сильно разбавлять и применять кратковременно.

Примеры

Анетол — сладкий укроп.

Карвакрол — орегано, мята перечная, тимьян.

Эвгенол — гвоздика (основной компонент), черный перец, листья корицы.

Метилхавикол — базилик, тимьян.

Тимол — орегано, тимьян.

Свойства

Фенолы обладают сильными бактерицидными свойствами, противоинфекционными, противовирусными, хорошо возбуждают и прекрасно стимулируют иммунную систему. Они повышают кровяное давление. При аккуратном применении — это мощный инструмент.

Эфирные масла могут содержать и другие компоненты: кислоты, эфиры, окиси, лактоны, кумарин и фурокумарины. В них присутствуют остатки редких элементов.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: