В — развернутый тычиночный цветок; Г — плод

Порядок ятрышникоцветные объединяет многолетние, мико­трофные, иногда бесхлорофилльные наземные или частично эпифитные, иногда лиановые травы. Наземные виды с более или менее клубневид­ными утолщенными корнями и обычно корневищные. Эпифитные ви­ды имеют часто сильно развитые висячие воздушные корни. Стебли симподиальные, реже моноподиально разветвленные. Наземные виды обычно корневищные, с кормусом или с клубнями. Листья очередные, иногда двурядные, редко супротивные или мутовчатые, простые и цельные, с параллельным жилкованием. Часто несколько мясистые, обычно с влагалищным основанием. У бесхлорофилльных видов они редуцированные до бесцветных чешуи. Цветки собраны в кисти, коло­сья или метелки, иногда одиночные, обоеполые или редко однополые (однодомные или двудомные), сильно зигоморфные, трехчленные, скрученные. Чашелистиков 3 зеленых, чаще лепестковидных. Лепест­ков 3, с губой и шпорцем. Андроцей редуцирован до одной или двух тычинок. Гинецей из трех сросшихся карпелл.

Поллиний вместе с ножкой и липким диском образуют поллина­рий. Завязь нижняя, трехгнездная с многочисленными и мелкими семя­зачатками. Плоды — коробочки, вскрываются тремя-шестью гигроско­пическими створками. Семена необычайно мелкие.

Порядок монотипный, включает семейство Orchidaceae.

Семейство ятрышниковые, или орхидные {Orchidaceae) объеди­няет 750 родов и 20 000—25 000 видов. Распространение космополит-

212

ное, но главным образом в тропических областях, особенно в Юго-Восточной Азии и тропической Америке. Формула цветка: ^Рз+зА] _{или 2}G₍3). Плод — коробочка. В Беларуси семейство орхидных представлено 18 родами и 32 видами.

Цветки (рис. 137) зигоморфные, чаще обоеполые, повернутые на 180° (резупинатные). Околоцветник из двух трехчленных кругов. Лис­ток внутреннего круга имеет отличную от других форму и называется губой. Андроцей из двух кругов, в которых развивается одна передняя тычинка наружного круга или две тычинки внутреннего круга. Осталь­ные тычинки становятся стаминодиями. Нити тычинок срастаются со столбиком пестика — женомужние. Цветки со шпорцем. Над входом в шпорец расположено рыльце. Выше рыльца расположен особого уст­ройства пыльник. В его мешочках пыльца слипается в комочки, в осно­вании которых имеется ножка с расширенным диском-прилипальцем. Насекомое при посещении цветка садится на губу и запускает свой хо­боток в шпорец, касаясь при этом головкой основания прилипальца пыльцевых комочков. С помощью этих прилипальцев пыльцевые ко­мочки прилипают к головке насекомого в виде рожков. Пыльца уно­сится на другой цветок. При посещении следующего цветка насекомое касается своей головкой рыльца над входом в шпорец и клейкая пыль­ца прилипает к поверхности рыльца, т.е. происходит перекрестное опыление.

Рис. 137. Цветок ятрышника {Orchis sp.):

А — вид спереди; Б — пестик и тычинка: 1 — половина пыльника,

2 — поллиний, 3 — ножки поллинария, 4 — клейкая подушечка,

5 — связник, 6 — рыльце; В — ножки поллинариев

с липкими подушечками

Комочки пыльцы с ножкой и
f^Pi^ *^2Ж^ дЬ прилипальцем получили название

^зКй? ;Sr «L поллинарий, пыльца, склееная в ко-

мочек — поллиний.

Семена орхидных мелкие и легко разносятся ветром. При про­растании семян необходим их сим­биоз с гифами грибов. Развитие рас­тений от семени до цветения продолжается от 5 до 20 лет.

Среди орхидных много эпифи­тов с воздушными корнями, есть са­профита без хлорофилла. Это мно­голетние травы с корневыми клубнями или корневищами, бывают и со стеблевыми клубнями (тубери-диями). Листья у орхидных прикор­невые и стеблевые с очередным лис­торасположением.

Большинство орхидных — растения тропиков. Размер цветков от 0,2 см до 2,5 м в диаметре (соцве­тия), а одного цветка — до 25 см в диаметре.

Представители: ятрышник {Orchis, рис. 138), палъчатокоренник (Dactylorhiza), венерин башмачок (Cypripedium), дремлик (Epipactis), пылъцеголовник (Cephalathera), гу-диера (Goodyera), любка (Platan-thera, рис. 138) и сапрофиты надбородник (Epipogon), ладъян (Corallorhiza), гнездовка (Neottia).

Многие виды этого семейства включены в Красную книгу Респуб­лики Беларусь: венерин башмачок настоящий (Cypripedium calceolus), бровник одноклубневый (Herminium monorchis), ятрышник мужской (Orchis mascula), ятрышник шлемоносный (О. militaris), ятрышник клопоносный (О. coriophord), ятрышник дремлик (О. morio), пыльцего-

ловник длиннолистный {Cephalanthera longifolia), пыльцеголовник крас­ный (С. rubra), палъчатокоренник майский (Dactylorhiza majalis), паль-чатокоренник балтийский (D. baltica), пололепестник зеленый (Coeloglossum viride), ладьян трехнадрезный {Corallorhiza trifida), дремлик темно-красный (Epipactis atrorubens), кокушник длиннорогий (Gymnadenia conopsea), хаммарбия болотная (Hammarbya paludosa), лосняк Лезеля (Liparis loeselii), тайник сердцевидный (Listera cordata), тайник яйцевидный (L. ovata), мякотница однолистная (Malaxis mono-phylla), неоттианта клобучковая (Neottianthe cucullatd), любка зелено-цветковая (Platanthera chloranthd).

Орхидные используются как прекрасные декоративные растения. Сушеные корни ятрышника {Orchis morio, О. militaris, О. mascula и др.) используют при желудочных заболеваниях. Плоды ванили (Vanilla planifolia) используют как пряность.

Порядок ситникоцветные (Juncales)

Ситникоцветные — многолетние, реже однолетние травы. По внешнему виду похожи на осоки или злаки. Листья длинные, линейные или шиловидные, с влагалищами. Цветки мелкие, невзрачные, обоепо­лые. Собраны в соцветия метелки, головки, щитки. Околоцветник шес-тичленный пленчатый, чешуйчатый, актиноморфный, в двух кругах. Тычинок шесть в 2 кругах. Гинецей из трех плодолистиков ценокарп-ный. Завязь верхняя. Формула цветка: $ * P3+3A3+3GQ). Плод — коро­бочка. Анемофильные растения, подразделяются на 2 семейства.

Порядок Juncales происходит, вероятно, непосредственно от LU-ianae.

Семейство ситниковые (Juncaceae) содержит 8 родов и 350—400 видов. Шесть родов встречается в южном полушарии, а 2 рода (Juncus и Luzula) — в северном полушарии с умеренным и холодным клима­том. В Беларуси — 2 рода и 22 вида.

Представители: ситник (Juncus), ожика (Luzula, рис. 139). Прак­тического значения не имеют.

Порядок осокоцветные (Cyperales)

К этому порядку относятся большей частью многолетние, часто корневищные травы. Стебли обычно трехгранные. Листья очередные, трехрядные с замкнутым влагалищем. Цветки мелкие и невзрачные, собранные в колоски, которые образуют сложные соцветия, обоеполые, часто однополые, (однодомные или очень редко двудомные). Около­цветник у архаичных родов из 6 сегментов в 2 круга, но обычно сильно

Рис. 139.Семейство ситниковых (Juncaceae):

ситник развесистый{Juncus effusus):

А — цветущее растение; Б— цветок;

В— плод; ожика волосистая (Luzulapilosa):

Г — цветущее растение;Д — Цветок; Е— плод

док с семейством Сурегасеае.

Семейство осоковые (Сурегасеае) объединяет 120 родов и 5600 видов. Распространение космополитное, но наиболее многочисленны в умеренных и холодных областях. В странах СНГ — 540 видов, в Бела­руси — 15 родов и 91 вид осоковых.

Представители: камыш (Scirpus), пушица (Eriophorum), осока (Сагех), папирус (Cyperus papirus) и др.

Камыш озерный (Scit-pus, или Schoenoplectus lacustris, рис. 140) —с округлым, продолжающимся в лист стеблем. Соцветия — боковые. Формула цветка: £* Р₃₊зА₃О_ш. Плод — орешек.

Пушица влагалищная (Е. vaginatum, рис. 141) — многолетнее дерновое растение верховых болот. Формула цветка: $*PoA₃G(₃). Плод — орешек.

Осока вздутая (С. inflata, рис. 142) — многолетнее растение. Цветки однополые, собраны в колоски. Формула мужского цветка: <$ * P₀A₍3)G₀, женского — $ * PoAoG₍₃). У осок мешочек — это заверну­тый вокруг женского цветка кроющий лист и сросшийся своими краями.

Практическое значение осоковых невелико. Как кормовые травы (кислые травы) они грубые, невкусные, содержат мало Р и Са.

го 2

 

 

5.Характеристика растений порядков ятрышникоцветные, ситни-коцветные, осокоцветные и мятликоцветные. Подкласс арециды {Arecidae) Арециды — очень древняя линия эволюции лилиопсид, характе­ризующаяся большим морфологическим и экологическим разнообрази­ем. Наряду с исключительным разнообразием травянистых форм, среди которых много эпифитов и лиан, а также водных растений, имеется до­вольно много вторично древовидных растений. Преобладание древо­видных, точнее пальмовидных форм с крупными листьями, дифферен­цированными на ясно выраженные черешок и пластинку, является одной из наиболее характерных особенностей арецид. В процессе эволюции Arecidae происходила возрастающая ре­дукция цветка, что компенсировалось возникновением очень специали­зированных сложных соцветий, обычно снабженных сильно развитым кроющим листом. Arecidae имеет, вероятно, общее происхождение с Alismatidae и Liliidae, но стоят ближе к последним. В подклассе 5 порядков.

По типу кущения злаки подразделяют на корневищные (пырей, вейник, кострец и др.), рыхлокустовые (тимофеевка, ежа сборная, лисохвост и др.), плот-нокустовые (белоус, щучка, бу-лавоносец седой и др., рис. 144).

По высоте злаки подразде­ляют на низовые (до 70 см) и верховые (свыше 70 см).

От типичного строения цветка злаков имеются отклоне­ния в сторону увеличения числа тычинок (А₃+з у бамбука) и уменьшения (А₂ у душистого ко­лоска обыкновенного).

Злаки — анемофильные растения. Подавляющее боль­шинство перекрестно опыляемые растения. Самоопыляемыми яв­ляются пшеница, ячмень, овес, просо, рис и некоторые дикорас­тущие злаки.

Рис. 143. Рожь посевная (Secale cereale): А — прикорневая часть растения; Б — сложный колос; В и Г — колосок (до цветения и цве­тущий), видны короткие колосковые чешуи и два цветка; Д — нижняя цветковая чешуя; Е — верхняя цветковая чешуя; Ж — околоцветные пленки; 3 — тычинка; И — пестик; К — диаграмма колоска

В экономическом отноше­нии злаки являются наиболее важным семейством среди дру­гих растений. Они составляют основу нашего питания. По за­нимаемым площадям культурные злаки можно расположить в сле­дующий убывающий ряд: пше­ница, рис, кукуруза, ячмень, овес, рожь, сорго.

Дикорастущие луговые

злаки имеют важное кормовое значение (пырей, кострец, овсяница, тимофеевка, мятлик, полевица и др.). В СНГ злаки составлют 25—30% от всего урожая на сенокосах и пастбищах. В степной зоне они составляют 80—90% урожая.

Из семейства мятликовые в Красную книгу Республики Беларусь внесены кострец Бенекена (Bromopsis benekenii), овсяница высокая

Рис. 144. Типы кущения злаков:

А — корневищный злак пырей

ползучий (Elytrigia repens);

Б — рыхлокустой злак тимофеевка

луговая (Phleum pratense);

В — плотнокустовой злак белоус

торчащий (Nardus stricta)

(Festuca altissima), овсяница дюнная (F. sabulosa), овсяница тонколистная (F. tenuifolia), ов­сяница валлисская, или типчак (F. valesiaca), ячменеволоснец ев­ропейский (Hordelymus europaeus). Вопросы и задания для самоконтроля

1. Каково место подкласса лилеиды в филогенетической системе?

2. Дайте характеристику растений порядка лилиецветные. Что общего и в чем различие рас­тений семейств касатиковые и лилейные?

3. Каковы особенности растений порядка амариллисо-цветные?

4. Дайте характеристику растениям порядка спаржецвет-ные, семейств ландышевые, спаржевые, драценовые.

220

Порядок пальмоцветные (Arecales, или Palmales)

К пальмоцветным принадлежат более или менее древовидные растения с прямыми колоннообразными стволами, редко разветвлен­ным стеблем, иногда кустарники, лианы. У многих ствол покрыт остат­ками черешков опавших листьев.

Листья очень крупные, с черешками и влагалищами, образуют верхушечную розетку. Листья цельные или перисто- или пальчаторас-сеченные. Цветки мелкие, актиноморфные, реже слегка зигоморфные, собраны в рацемозные (ботрические) соцветия метелки с покрывалом. Цветки обоеполые или вследствие редукции однополые, растения од­нодомные или реже двудомные. Околоцветник невзрачный, желтова­тый, реже буроватый, зеленоватый. Состоит из двух трехчленных кру­гов. У некоторых тычинок больше или только три. Плодолистиков три, сросшихся с образованием трех- или одногнездной верхней завязи. Се­мя развивается обычно в одном гнезде (рис. 145). Формулы цветков:

Рис. 145. Цветы, соцветия и плоды видов семейства пальмовые:

А — часть соцветия с тычинковыми цветами; Б — то же, с пестиковыми;

В — тычинковый цветок кокосовой пальмы; Г — пестиковый цветок;

Д — диаграмма тычинкового цветка; Е — то же, пестикового цветка;

Ж — плод финиковой пальмы; 3 — он же в разрезе;

И— плод кокосовой пальмы; К— он же в разрезе

S * Рз+зАз+з Go, $ * Рз+зА₀С_ш, £ * Р₃+зА₃₊з в^Плод — костянка, унеко-рых ягода. Порядок монотипный, включает семейство Агесасеае, или

Palmae.

Семейство пальмовые {Агесасеае, или Palmae) содержит 212 ро­дов и 3000 видов. Распространение пантропическое, с немногими ви­дами в субтропиках и умеренно теплых областях.

В Европе дико произрастает один вид пальмы — хамеропс (Chamaerops humilis). Среди пальм имеются лианы — ротанги (род Calamus), достигают 300 м длины.

Самые крупные листья в мире имеет амазонская рафия (Raphia taedigerd) — черешок ее листа 4—5 м, перистая пластинка 19—22 м длиной и 12 м шириной.

Самое крупное соцветие — 14 м высоты и 12 м ширины имеет талипотовая пальма (Corypha umbraculifera).

Самые крупные плоды среди древесных растений — 50 см длины и 10—25 кг массы — имеет сейшельская пальма (Lodoicea seychel-

larum).

По значению в жизни человека пальмы уступают, быть может,' злакам, а по разнообразию использования они занимают первое место среди всех семейств растений.

Для населения тропических областей Азии, Африки, Южной Америки, островов Океании их значение исключительно велико. Паль­мы доставляют много ценных продуктов. Все надземные части пальм

находят то или иное применение.

Кокосовая пальма (Cocos nucifera) рас­тет по побережьям океанов. Относится к полезнейшим растениям. Плод — односе­мянный синкарпный плод неправильно на­зывают кокосовыми орехами, достигает 8 кг массы, содержит одно семя (рис. 146).

Рис. 146. Разрезплода кокосовой пальмы: мп — межплодник; внп — внутриплодник; э — эндосперм; вн — внутрення полость;з — зародыш

Средняя часть семени заполнена жид­ким эндоспермом — так называемым «коко­совым молоком» (из незрелых плодов полу­чают освежающий напиток). Полость окружена слоем до 2 см толщины, твердым эндоспермом, называемым копрой (получа­ют масло, жмыхи), а из твердого деревяни­стого внутриплодника производят токарные изделия (пуговицы и др.). Межплодник про-

222

низан массой волокон, которые используют под названием кокосовое волокно на циновки, щетки и другие изделия. Стволы употребляют как строительный и столярный материал. Листья используют как кровель­ный материал, а волокно листьев идет на изготовление веревок. Очень молодые листья используют как овощ. Сок, получаемый на месте сре­занных молодых соцветий, при брожении дает вино, а при выпарива­нии — сахар, сироп.

Финиковая пальма (Phoenix dactylifera) произрастает в жарких областях Африки, Азии. Дает некрупные продолговатые односеменные ягоды, богатые сахаром (до 54%), во многих местах — основная пища местного населения. Семена (косточки) идут на суррогат кофе, на муку для домашних животных. Стволы — строительный материал и топливо. Листья — кровельный материал, на плетение.

Из мякоти африканской масляной пальмы (Elaeis quineensis) по­лучают пальмовое масло, идущее в пищу и на мыловарение.

Из мягкой сердцевины стволов саговой пальмы (Metroxylon) по­лучают крахмал, идущий на изготовление крупы саго.

В странах СНГ интродуцировано около 20 видов пальм. Как де­коративные древесные растения растут на открытом воздухе (Черно­морское побережье Кавказа, Южный Крым). Здесь наиболее распро­странен трахикарпус (Trachycarpus excelsd), достигающий 10 м высоты.

Порядок ароидоцветные, или аронникоцветные (Amies)

Большей частью наземные травы очень разных размеров и обли­ка, нередко с более или менее деревянистым стеблем, иногда лианы и эпифиты, реже водные растения. Листья прикорневые или стеблевые, очередные, спиральные или редко двурядные, в большинстве случаев с черешками, обычно с влагалищами. Пластинки обычно широкие, цель­ные или расчлененные; жилкование перистое или сетчатое. Цветки мелкие, более или менее редуцированные, тесно сидят на початке с яр­ко окрашенным покрывалом. Цветки обоеполые или однополые, одно­домные или редко двудомные, трех-, двучленные. Околоцветник в обоеполых цветках развит, иногда очень яркий, из 6 или 4 сегментов, в двух кругах, свободных или сросшихся. В однополых цветках очень часто он отсутствует. Тычинок 6 или 4 в двух кругах или их меньше (3—1), редко 8. Гинецей обычно из 3 (2—15) сросшихся карпелл; за­вязь свободная или погруженная в ось соцветия, одногнездная, реже трех-многогнездная. Плоды ягодообразные. Включает 2 семейства.

223 Семейство ароидные, или аронниковые (Агасеае) объединяет 110 родов и2500 видов. Пантропическое распространение, немногие виды имеются в умеренных областях. В Беларуси — 2 рода и 2 вида.

Представители: аир (Arocus calamus) — прибрежно-водное рас­тение. Цветет, но не плодоносит вследствие недоразвития пыльцы и семязачатков. Формула цветка: ^*Р₃+зАз+зС1(3). Размножается перено­сом корневищ водой. Толстые корневища (ирный корень) применяются в медицине и парфюмерии, а эфирное масло — в ликеро-водочном и кондитерском производстве. Водный настой, спиртовой настой и по­рошок — как желудочное и тонизирующее средство; белокрыльник (Calla palustris), аронник пятнистый (Arum maculatum) — с ползучим корневищем, прикорневыми сердцевидными листьями, белым покры­валом и початком с обоеполыми цветками: $ * Р₀А₃+зС(з). Плод — крас­ная ягода. Растут на болотах. Декоративные (рис. 147): монстера

Рис. 147. Семейство ароидные (Агасеае):

белокрыльник болотный (Callapalustris): A — цветущее растение;

 

Предыдущая1234567891011Следующая

---

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту:

©2015 - 2024 stydopedia.ru Все материалы защищены законодательством РФ.