Жировые включения в клетках печени

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

Саратовский государственный аграрный университет

Имени Н.И.Вавилова

ЦИТОЛОГИЯ,

ЭМБРИОЛОГИЯ

Методические указания по выполнению лабораторных работ

Направление подготовки

Ветеринария

Специализация

Ветеринарная фармация

Саратов 2013

Цитология, эмбриология: метод. указания по выполнению лабораторных работ для
направлений подготовки 111801.65 Ветеринария/ Сост.: В. В. Салаутин, И.В. Акчурина // ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2013. – 145 с.

Методические указания по выполнению лабораторных работ составлены в соответствии с программой дисциплины и предназначены для студентов направлений подготовки 111801.65 Ветеринария,содержат краткое описание лабораторных методов изучения . Направлены на формирование у студентов навыков изготовления гистологических препаратов, определения в них органов, тканей, клеток и их функционального состояния.

Материал ориентирован на вопросы профессиональной компетенции будущих ветеринарных специалистов.

ВВЕДЕНИЕ

Цитология, эмбриология и гистология - науки, которые изучают закономерность тончайшей структурной организации и развития клеток, тканей и органов для познания общебиологических законов, определяющие жизнь организма.

Тема№ 1 Строение клетки

Цель: Обучение студентов навыкам работы с гистопрепаратами и определению в них клеток и их составляющих. Изучение строения и функции клеток.

Цитология - наука о строении, функции и развитии клеток.

Клетка- это живая система, состоящая из цитоплазмы, цитолеммы и ядра, являющаяся основой строения, развития и жизнедеятельности всех животных и растительных организмов Форма клеток животных чрезвычайно разнообразна, определяется той функцией, которую выполняет клетка. Клетки бывают округлые, овальные, кубические, дисковидные, плоские, веретеновидные, звездчатые и т.д. Величина клеток так же различна.

Цитоплазма животных клеток состоит из гиалоплазмы, органелл и включений.

Гиалоплазма - жидкая, внутренняя среда клетки, состоящая из воды и растворенных или взвешенных веществ.

Органеллы - обязательные составные части клетки, выполняющие определенную функцию. Делятся на общие (содержатся во всех клетках) и специальные (в клетках выполняющих специальные функции). По строению различают мембранные и немембранные органеллы. К мембранным органеллам клетки относятся цитоплазматическая сеть, митохондрии, пластинчатый комплекс , лизосомы. К не мембранным органеллам относят клеточный центр, рибосомы, микротрубочки, микрофиламенты.

Клетки многоугольной формы. Состоят из цитолеммы, цитоплазмы и ядра.

1.Цитоплазма.

2.Ядро.

3.Цитолемма.

Рис. 1 Строение клетки

Цитолемма - оболочка клетки, выполняющая следующие функции: разграничительную, защитную, транспортную, рецепторную.

Рис. 3 Строение цитолеммы (схема)

Цитолемма- состоит из гликокаликса (1) ,мембраны (2) и субмембраны(3). Мембрана состоит из двух слоев липидов(2) и белков(5).Субмембрана состоит из микротрубочек и микрофиламентов. Гликокаликс состоит из гликолипидов, гликопротеидов, содержит рецепторы .

Рис. 4 Строение цитолеммы

Пластинчатый комплекс Гольджи

Под световым микроскопом в цитоплазме клеток данный органоид выявляется в виде густой сети (черным цветом), окружающей ядро со всех сторон.

Рис. 5 Строение комплекса Гольджи

Комплекс Гольджи под электронным микроскопом - стопка уплощенных цистерн, по периферии которых локализуются пузырьки. В пузырьках накапливаются и преобразуются белки, жиры и углеводы, образуются лизосомы, упаковываются и выводятся синтезированные продукты.

Эндоплазматическая сеть- система канальцев, цистерн, мешочков образующих в клетки непрерывную сеть. Различают гранулярную и агранулярную эндоплазматическую сеть.

Рис. 6 Строение эндоплазматической сети

Гранулярная сеть на наружной поверхности мембран имеет рибосомы, синтезирует белок на экспорт. Агранулярная – сеть канальцев без рибосом, синтезирует липиды, углеводы, обезвреживает яды, токсины, лекарственныевещества, депонирует Са.

Митохондрии- это округлые, палочковидные образования, состоящие из наружной и внутренней мембран, между которыми имеется щель. Внутренняя мембрана неровная, образует много складок (крист). Внутренняя среда митохондрии называется матриксом. Функции:

· обеспечение клетки энергией в виде АТФ;

· участие в биосинтезе стероидных гормонов;

· депонирование кальция;

участие в синтезе нуклеиновых кислот

Рис. 7 Строение митохондрии

Митохондрии под световым микроскопом (черные вкрапления)

Лизосомы– мембранные пузырьки, содержащие гидролитические ферменты.

Рис. 8 Строение лизосомы

Образуется лизосомы в комплексе Гольджи, участвуют в расщеплении веществ (внутриклеточное пищеварение и фагоцитоз, аутолиз).

Рибосома-немембранная органелла.

Рис. 9 Строение рибосомы

Рибосома состоит из большой и малой субъединиц. Каждая субъединица состоит из белка и РНК. Синтезирует белок из аминокислот. Образуется в ядрышке.

Клеточный центр (центросома) – главный центр организации микротрубочек и регулятор хода клеточного цикла.

Рис. 10 Строение клеточного центра

В интерфазной клетке клеточный центр состоит из двух центриолей образующих диплосому. В диплосоме дочерние центриоли лежат под прямым углом друг к другу. Каждая центриоль состоит из расположенных по окружности 9 триплетов микротрубочек. Значение центриолей: являются центром организации миктротрубочек веретена деления; образование ресничек и жгутиков; обеспечение внутриклеточного передвижения.

Рис. 11 Строение микрофиламентов

Микрофиламенты - нити, состоящие из сократительных белков актина и миозина, являются цитоскелетом, участвуют во внутриклеточном движении (ток цитоплазмы, движение митохондрий)

Реснички (цилии) представляют собой тонкий цилиндрический вырост цитоплазмы. Внутри выроста расположена осевая нить. Свободные клетки, имеющие реснички и жгутики, обладают способностью двигаться, а неподвижные клетки движением ресничек могут перемещать жидкость.

Рис. 12 Строение ресничек

Включения - это непостоянные скопления различных веществ в цитоплазме клеток. Различают включения трофические (белок, жир, гликоген и витамины); пигментные (гемоглобин, меланин, липофусцин); секреторные и экскреторные (это продукты метаболизма, подлежащие удалению из клетки

Жировые включения в клетках печени

В клетках черные шарики разного диаметра, которые и представляют собой жировые включения.

1. Цитолемма.

2. Ядро.

3. Цитоплазма.

4. Жировые включения.

Рис. 13 Жировые включения

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском по сайту: